... hòa tăng. PHÂN LOẠI GLYCRIDE THEO CẤU TẠOPHÂN LOẠI GLYCRIDE THEO CẤU TẠOGồm có mono, di và triglycrideCH2O CORCH OHCH2OH monoglycrideCH2O CORCHOCH2OH1CO R2diglycrideCH2O ... nước nhưng tan trong các dung môi hữu cơ không phân cực như eter, acetone, chloroform, benzene. NỘI DUNG BÁO CÁO•ĐỊNH NGHĨA LIPIDE•PHÂN LOẠI LIPIDE•LIPIDE ĐƠN GIẢN 3.Cấu trúc: ... hóa học (khó bị thủy phân hơn, bền hơn đối với tác dụng của nhiệt, ánh sáng và không khí) do đó dễ bảo quản hơn.• Sáp bị thủy phân trong môi trường kiềm (không bị thủy phân trong môi trường...