... đoạn mà các sản phẩm của cuối quá trình thuỷ phân sẽ tiếp tục bị phân giải và tạo ra hỗn hợp các khí: CO2, H2O, CH4, H2, N2, H2S, và một ít muối khoáng.IV. Sử dụng chế phẩm sinh ... tử protein và các chất tơng tự. Sản phẩm thuỷ phân cuối cùng là các axit amin, sản phẩm trung gian là các peptit có mạch dài, ngắn khác nhau và có loại thơng phẩm là pepton (sản phẩm thuỷ phân ... ngời đà biết sử dụng chúng vào những mục đích khác nhau, phục vụ lợi ích của con ngời. Từ rất lâu, chúng ta đà biết ứng dụng vai trò của vi sinh vật trong các ngành chế biến thực phẩm, nông nghiệp,...