... bị hủy bởi sc nóng, nhưng ngược li, đc tố của nó có thể tồn ti nhit đ cao 110 đ C trong vòng 26 phút. Clostridium botulinum : - Đc tố của vi khun C.botulinum sẽ gây ra bnh Botulism ... các phủ tng, gan, lá lách, phổi, mng no, mng ngoi tim. Xuất huyết xảy ra nhiều l do đc tố của vi sinh vật.- Thời gian ủ bnh có thể l 2 – 7 ngy. Sau đó l sốt cao đt ngt, hch to dần ... mửa, tiêu chảy, co đồng tử, trường hợp nặng có thể hôn mê, co giật. • Một vài biểu hiện khi bị ngộ độc do nhiễm vi sinh vật trong thực phẩm hàng ngày: E . coli (Escherichia coli) :- Ở những...