... hamburger không bổ sung tảo: M0. + Bánh hamburger có bổ sung tảo lọc: M1. + Bánh hamburger có bổ sung tảo không lọc: M2. Ta thu được kết quả thể hiện ở bảng 3: Bảng 3. Thành phần dinh dưỡng của ... có bổ sung tảo Spirulina tôi thấy: hàm lượng dinh dưỡng của bánh tăng lên, năng lượng sinh ra lớn tương ứng với hàm lượng tảo bổ sung. Đối với mẫu bánh bổ sung tảo dưới dạng lọc cho giá trị dinh ... dưỡng của bánh hamburger Thành phần ĐVT M0 M1 M2 0,5% 1% 0,5% 1% Protein % 11 , 52 11 ,83 12 ,17 12 ,35 12 , 69 Lipid % 4,93 5, 21 5,35 5,9 5,88 Cacbonhidrat % 50,2 52,40...