... đạm (3 ,1g), chất béo (3 g), canxi và một số loại vitamin. Một số loại sữa chua còn thêm DHA (chất béo không no chuỗi dài) có tác dụng giúp sáng mắt và tăng chỉ số phát triển trí tuệ… Khi nào ... và một số khoáng chất khác dễ dàng hơn. Sữa chua có giá trị dinh dưỡng cao. Trong 100g sữa chua chứa khoảng 100Kcal (bằng khoảng ½ chén cơm hay 2 trái chuối xanh), đường (1 5,4g), chất đạm (3 ,1g), ... ngừa một số bệnh đường ruột, bổ sung thêm acid cho dịch dạ dày giúp cho việc tiêu hóa thức ăn được dễ dàng hơn. Trong thành phần sữa chua có các chất như: protein (chất đạm), lipid (chất béo)...