Ngộ nghĩnh: Rau, Củ, Quả

... Muối chua rau quả Muối chua rau quả nhằm hai mục đích cơ bản sau đây: bảo quản nguyên liệu và làm tăng giá trị dinh dưỡng, giá trị cảm quan của rau quả. Nguyên tắc để muối chua rau quả là tạo ... vi khuẩn lactic khác trong quá trình lên men bình thường. Kết quả, ở nhiệt độ thấp Trang 22 Tổng quan về quá trình muối chua rau, củ, qủa – Vi sinh vật hoặc ngâm trong nước muối...

Ngày tải lên: 18/08/2012, 20:45

... Muối chua rau quả Muối chua rau quả nhằm hai mục đích cơ bản sau đây: bảo quản nguyên liệu và làm tăng giá trị dinh dưỡng, giá trị cảm quan của rau quả. Nguyên tắc để muối chua rau quả là tạo ... chua rau, củ, qủa – Vi sinh vật Dưa muối xổi là loại dưa được muối trong thời gian ngắn, và có thể sử dụng ngay trong ngày, mặc dù ít chua nhưng vị cay, hăng thì rõ rệt. Các loại r...

Ngày tải lên: 10/10/2012, 11:45

Ngày tải lên: 27/10/2012, 10:30

... ch nu s tng hp protein này b n. 30 2. Bảo quản nguyên liệu rau quả: 2.1. Mục đích – nguyên tắc của việc bảo quản rau quả: 2.1.1. Mục đích: t Nam sn xut ra hàng ... v hô hp ca nông sn .  rau, 1 Viện sinh học và thực phẩm  Tiu lun môn: Công nghệ sinh học thực phẩm  tài: CÔNG NGHỆ SINH HỌC TRONG BẢO QUẢN RAU CỦ QUẢ ...

Ngày tải lên: 16/03/2013, 09:27

... quả. Cây trâu cổ thường được trồng cho bám lên tường hay cây to để làm cảnh và che mát Bộ phận dùng làm thuốc là quả (gọi là bị lệ thực, lương phấn quả, vương bất lưu hành), cành mang lá, quả ... uống mỗi lần 50 viên với nước chín (có thể uống mỗi lần 4-8 g), ngày uống 2 lần. Cây,Rau,Củ ,Quả trị bệnh Cây rau khúc Rau khúc còn có tên gọi là rau khúc vàng, thử khúc thảo Đây...

Ngày tải lên: 04/04/2013, 13:44

... vệ sinh… + làm tăng giá trị thẩm mó của món ăn, tạo màu sắc hấp dẫn cho bữa ăn. + các loại rau, củ, quả: hành lá, ớt, cà chua, dưa chuột, đu đủ…. + dao bản to, mỏng, dao nhỏ, mũi nhọn, dao lam, ... hoa. II- Thực hiện mẫu 1. Tỉa hoa từ hành lá. 2. Tỉa hoa từ quả ớt.4. Danë dò: HS về nhà xem trước phần thực hành còn lại” Tỉa hoa từ quả dưa chuột, cà chua. Tổng hợp các kiểu tỉa hoa đơ...

Ngày tải lên: 22/06/2013, 01:25

... một số loại rau, củ, quả I- MỤC TIÊU Thông qua bài tập thực hành, HS: Biết được cách tỉa hoa từ quả dưa chuột và quả cà chua. Thực hiện được tỉa 1 lá, 3 lá, tỉa cành lá, tỉa bó lúa từ quả dưa chuột ... hồng (h3.35),(h3.36) phóng to. +các vật mẫu: tỉa lá từ quả dưa chuột và tỉa hoa hồng từ quả cà chua. HS: mỗi em đem 1 quả dưa chuột, 1 quả cà chua, dao nhọn. III- CÁC HOẠT Đ...

Ngày tải lên: 22/06/2013, 01:25

... và quả. Cây trâu cổ thường được trồng cho bám lên tường hay cây to để làm cảnh và che mát Bộ phận dùng làm thuốc là quả (gọi là bị lệ thực, lương phấn quả, vương bất lưu hành), cành mang lá, quả ... một ít, tất cả vò nát, sao chín rồi sắc uống. - Quả ổi, xích địa lợi và quỷ châm thảo, mỗi thứ từ 9-15 g, sắc uống. 2. Lỵ mạn tính: - Quả ổi khô 2-3 quả, thái phiến, sắc uống. - Lá ổi t...

Ngày tải lên: 02/08/2013, 01:25

Ngày tải lên: 18/08/2013, 06:10

... món ăn gì?) _ Cử đại diện của nhóm lên mô tả để nhóm khác đoán. _ Minh họa bằng vật thật (củ hay quả) 3. Hoạt động 3 :Tạo hình _ Cho trẻ xem một số mẫu đã bày sẵn (trang trí khuôn mặt cười , bông

Ngày tải lên: 13/09/2013, 04:10