Cây bắp cải
Tài liệu Salad bắp cải trái cây pdf
... Cho xà lách và trái cây vào thố, trút xốt lên trên, trộn đều. Dùng ngay sau khi trộn.
Ngày tải lên: 15/02/2014, 22:20
Khảo sát ảnh hưởng của quá trình xử lý nguyên liệu đến khả năng trích ly Anthocyanin từ bắp cải tím
... nho, quả dâu, bắp cải tím, lá tía tô, hoa hibicut, đậu đen, quả cà tím, gạo nếp than, gạo đỏ Trong phạm vi nghiên cứu này, nguyên liệu được chọn để chiết tách anthocyanin là bắp cải tím với ... khác xác nhận vào các năm 1929, 1933. Bắp cải thu hoạch vào mùa Đông có tác dụng mạnh hơn loại thu hoạch vào mùa Hè, và tác dụng này gia tăng khi bắp cải được hấp chín và sau đó...
Ngày tải lên: 05/11/2012, 09:11
Khảo sát ảnh hưởng của hệ dung môi, phương pháp và nhiệt độ trích ly đến mật độ và độ bền màu của anthocyanin từ bắp cải tím
... dinh dưỡng của bắp cải Cải bắp là loại rau cho hiệu quả kinh tế cao, là loại rau quan trọng trong vụ đông ở miền Bắc nước ta trong công thức luân canh: lúa xuân – lúa mùa – cải bắp. Theo Bùi ... bắp. Theo Bùi Thị Gia (2000) trồng cải bắp sẽ lãi khoảng 40 triệu đồng/1 ha/ năm. Cải bắp chịu được vận chuyển, bảo quản nên là loại rau dự trữ rất tốt. Cải bắp có khả năng...
Ngày tải lên: 16/11/2012, 16:12
Khảo sát tính đối kháng của Trichoderma spp. đối với Rhizoctonia solani Kühn trên lúa và bắp. Bƣớc đầu khảo sát Fusarium oxysporum gây bệnh thối thân cây bắp con
... triển, quan sát mức độ gây hại trên cây bắp con tại thời điểm 2, 4 và 6 ngày sau chủng. Chỉ tiêu theo dõi Ghi nhận tỉ lệ cây bệnh, tỉ lệ cây chết trên cây bắp con tại thời điểm 2, 4 và 6 ngày ... canh Việc trồng cây xen canh dẫn đến giảm mật độ ký chủ trên đơn vị diện tích, giảm bớt sự tiếp xúc của các rễ cây lẫn nhau của cây nầy với các cây lân cận trên cùng một...
Ngày tải lên: 19/11/2012, 15:14
Vấn đề liên quan tới nguyên liệu rau bắp cải
... xuất hiện thấy bọt thì hớt bỏ bọt. Canh bắp cải được điều chế bằng cách nấu bắp cải tươi trong nước, cứ 100 lít nước nấu với 20 – 25 kg bắp cải. Khi bắp cải đã nhừ, lọc lấy nước canh để pha vào ... khối bắp cải phủ một lớp lá bắp cải rồi lại phủ lớp vải gai lên trên cùng. Dưới đáy bể cũng có thể xếp một lớp lá bắp cải. trên cùng bể dưa, dùng các khối gỗ để nén sa...
Ngày tải lên: 15/03/2013, 14:31
Nghiên cứu ủ thân cây bắp sau thu hoạch trong túi Nylon
... bảng 2. Cy bắp khô có thành phần dưỡng chất thấp hơn cây bắp còn tươi: hàm lượng protein thấp và NDF cao hơn cây bắp tươi, hàm lượng vật chất khô (VCK) khá cao 54 % so với cây bắp tươi là 27 ... Bảng 2. Thành phần hoá học của cây bắp trước khi ủ (% tính trên vật chất khô) VCK Protein thô Xơ KTS NDF Cây bắp khô 54,12 5,15 35,97 8,60 64,30 Cây bắp tươi 26,91 9,...
Ngày tải lên: 19/03/2013, 16:04