... Bê nướng lá chuối
Thịt bê thái mỏng cuộn trong bánh tráng chấm với tương gừng hoặc nước mắm
chua ngọt, ngon miễn chê.
Nguyên liệu: 4 phần ăn
Thịt bê có da: 300g
Tỏi ... cà phê
Đầu hành lá băm: 1 muỗng cà phê
Muối: 1/3 muỗng cà phê
Tiêu: 1/2 muỗng cà phê
Bột nêm vị bò: 1 muỗng cà phê
Lá chuối: một ít.
Chế biến & trình bày:
Thịt bê rửa sạch, để ráo,
... - Khi nướng, bạn lần lượt bỏ từng lớp lá chuối bên ngoài ra, đến lớp cuối cùng
là cua chín.
Cua Nướng Lá Chuối
Cho cua đồng nướng ra đĩa, giữ nguyên lớp lá chuối để giữ mùi
...
thấm.
Lá lốt rửa sạch, để ráo nước.
Cho hỗn hợp trên vào lá lốt, gói vào, dùng cuống lá ghim lại.
Nướng trên lửa than hồng, để không bị khô, bạn nên quết một lớp dầu ăn lên trên lá
lốt. ...
chua ngọt.
Cua nướng lá lốt
Cua nướng lá lốt là món ăn vô cùng độc đáo và hấp dẫn. Món này ăn kèm với
bánh hỏi mỡ hành và các loại rau thơm, khế chua, chuối chát
Ngu...
... dẫn, Phi lê bê nướng nấm truffle. Cùng thực hiện nào các
bạn.
Nguyên liệu:
650g phi lê thịt bê
650g cây củ cần
200g bánh mì ngọ
300g cải xoong
1 tách nước ướp thịt bê
30g nấm ... tiêu
Dầu ô-liu
Các bước thực hiện:
1
Thịt bê rửa sạch, ướp với muối, tiêu cùng với bánh mì ngọt.
Đốt sơ bề mặt thịt bê rồi cho vào lò nướng, nướng vừa chín tới.
2
Cây củ cầ...
... cho ngấm gia
vị.
- Lá lốt cắt bỏ cuống rửa sạch rồi để ráo nước.
- Cho thịt băm nhỏ vào giữa lá lốt, gói kín lại từng miếng rồi xếp vào vỉ sắt, đặt lên bếp
than hoa nướng chín vàng đều.
... Dùng lửa than để nướng, khi than bén đều phải cời bớt lửa để có độ nóng đều, vừa phảị
Khi nướng phải trở nhanh tay cả hai mặt thịt, thịt rất mau chín.
- Nếu làm với số nhiều, nên nướng s...
... lên 8 lát bánh mì. Cho các lát chuối lên trên. Cuối là bơ đậu
phộng và đậy lại bằng một lát bánh mì.
3. Đánh trứng và sữa trong tô cạn. Làm tan bơ trong chảo với nhiệt vừa.
4. Nhúng 2 bên bánh ... cho thấm một chút. Nướng
trong chảo nóng hay trên giá lưới cho vàng 2 bên. Ăn liền với si-rô dâu và whipped
cream, nếu muốn.
Lạ miệng với bánh sandwich nướng kiểu mới...
... lò nướng ở 180ºC, đổ hỗn
hợp bột bạn vừa trộn ở bước
3 vào khuôn rồi cho vào lò
nướng khoảng 30 - 40 phút.
Bánh gần chín bạn lấy ra phết
nhanh một lớp bơ lên mặt bánh
rồi tiếp tục nướng ... khô ráo là
được.
Rắc một lớp vừng rang lên mặt
bánh trước khi cắt cho thơm.
Bánh sắn nướng là một loại bánh dân dã gần gũi với tuổi thơ của mình. Đến
bây giờ mình vẫn thèm ăn...