... Mềm mịn đậu phụ hấp thịt viên
Đậu phụ hấp ngấm cái ngọt của thịt, thịt băm viên cũng không còn bị khô và ngán
nữa, sự kết hợp đơn giản ... cho ngấm.
Đậu phụ rửa sạch cắt làm đôi. Đặt đậu phụ vào một khay hoặc bát to, rộng miệng. Thịt
sau khi đã ngấm gia vị, đem nặn thành từng viên tròn dẹt, mỗi miếng đậu đặt 1 miếng thịt
lên trên. ... thật dễ là...
... vừa khô lại vừa ngấm dầu mỡ. Để món đậu phụ nhồi thịt bớt ngán và dễ ăn hơn
trong mùa nắng nóng sắp tới, bạn hãy thử với cách hấp đậu nhé. Đậu phụ nhồi thịt hấp có vị đậm đà mà vẫn
thanh, ăn ... sau khi hấp đậu bạn
chan phần nước xốt lên cũng được.
Bạn vẫn quen thuộc với cách làm đậu phụ nhồi thịt chiên. Cách ăn như thế cũng khá ngon miệng tuy nhiên lại
mau ngá...
...
Cách làm:
Đặt đĩa trứng thịt đậu vào nồi có vỉ hấp. Đun sôi nước, hấp khoảng 15 phút để
thịt và trứng chín.
Đậu phụ hấp trứng thịt
Nhấc đĩa đậu thịt ra ăn nóng với cơm.
... Vẫn là đậu phụ, trứng, thịt lợn nhưng với cách chế biến mới, bạn vẫn cảm
thấy thích thú với những thực phẩm quen thuộc này.
Nguyên liệu:
• Đậu phụ
• Thịt băm
• Tr...
... trộn đều với thịt xay cùng với 1/2 gia vị cho thấm.
Thơm băm nhuyễn. Hành tím, ớt băm nhỏ.
Đậu phụ đem chiên vàng, để nguội, rạch một bên cạnh, giữ nguyên ba cạnh còn lại. Sau đó dồn thịt vào
cho ... ba cạnh còn lại. Sau đó dồn thịt vào
cho thật chặt.
2
Cho dầu ăn vào chảo đun sôi, cho đậu phụ dồn thịt vào chiên lửa nhỏ cho chín đều. Lấy ra cho vào đĩa.
Cho khoảng 2 thìa...
... tươi xanh/đỏ để trang trí
Các bước thực hiện:
1
Cắt đậu phụ thành miếng vừa ăn, xếp bằng nhau trên 1 chiếc đĩa trắng
(dùng đĩa sứ để hấp đậu luôn)
Tiếp đó xếp cà chua, nấm hương xung quanh ... trên rồi tưới xì dầu.
2
Đặt đĩa đậu vào nồi hấp trong 5 – 7 phút
Nhấc đĩa đậu nóng ra, trang trí thêm với vài lát ớt xanh đỏ
Pha nước mắm dấm ớt để chấm đậu, hoặc chấm với xì dầu...
... đậu phụ theo đường chéo. Khoét một khe ở giữa miếng đậu phụ
để nhồi thịt.
Đổ tất cả nguyên liệu còn lại vào một chiếc bát, trộn đều.
2
Nhồi hỗn hợp thịt vào đậu, dùng ngón tay ấn nhẹ để thịt ... chiếc bát, trộn đều.
2
Nhồi hỗn hợp thịt vào đậu, dùng ngón tay ấn nhẹ để thịt được nén chặt.
Hấp đậu khoảng 15 phút.
Dùng với cơm, mì hay miến đều ngon.
...
Lấy tô đậu phụ ra khỏi nồi, úp
đĩa lên trên và lật ngược lại,
lấy tô và lớp nylon ra, ta được
món đậu phụ hấp trứng.
Đậu phụ là món ăn lành tính, nhiều đạm không béo, kết hợp với trứng, thịt ... và rất hấp dẫn . Món ăn sẽ là gợi ý lý tưởng cho
những bạn ăn kiêng đấy!
Đậu phụ hấp trứng -
thanh mà ngon
Đậu phụ là món ăn lành tính, nhiều đạm không béo, kết hợp...
... hấp chín.
- Thái đậu phụ hình chữ nhật, khoét bỏ giữa, cho nhân tôm vào, hấp chín.
- Đun sôi nước dùng, nêm gia vị, tương ớt, dầu hào, cho chút bột năng pha
loãng vào tạo độ sánh vừa.
- Hấp ... Tiếp đến, cho trứng vịt muối vào đảo đều, nêm lại gia vị cho vừa ăn.
Nguyên liệu:
- 1 miếng đậu phụ non.
- 100gr tôm xay.
- 5 tai nấm hương.
- 2 lòng đỏ trứng muối.
- 1 thìa súp...
... Đậu Phụ Sốt Nấm Rơm
Sau khi hấp chín, lấy đậu phụ ra, rắc tiêu lên trên, trang trí với rau cần tây.
Dùng nóng với cơm trắng.
Nguyên liệu:
- 2 miếng đậu phụ non.
- 100gr