... Cá nục kho tỏi ớt
Cá nục kho hay sau khi kho xong rồi chiên vàng, ăn với cơm trắng rất ngon do vị
béo, ngọt tự nhiên của cá. Kho với tỏi ớt làm giảm độ tanh của cá biển nên không ... liệu:
½ kg cá nục
1 trái dừa xiêm
Tỏi, ớt
Nước màu dừa
Cách làm:
Tỏi, ớt giã nát.
Trộn đều 1 muỗng café đường, ½ muỗng café muối.
Cá rửa sạch, cắt rời đầu, nhét đầ...
... MaskOnline)
Cá mềm, nước cá đỏ từ cà chua, hành tây kho cá rất ngọt mà bạn không cần phải nêm nhiều gia vị khác.
Làm nóng nồi với chút dầu ăn, chiên cá cho vàng đều hai mặt rồi vớt ra rổ để ráo ... đường, nước mắm và đun sôi lại; nấu nồi cá
thật sôi sau đó cho vào nồi ủ, đậy nắp lại kho ng 2 giờ đồng hồ là cá mềm.
Sau 2 giờ đồng hồ ấy ra, đổ nồi cá vào lại nồi nấu ăn bình th...
... Cà chua : bỏ hạt, cắt hạt lưu.
Cá sau khi thấm gia vịt, gạt bỏ bớt tiêu và hành lá bám trên mình cá, chiên sơ qua dầu thật nóng.
Bắc chảo nóng, khử tỏi thật thơm, xào cà chua đã xắt hạt ... đã bắt đầu
nhừ, cho thêm nước lạnh và nước ướp cá vào xâm xấp mặt cà, xếp cá vào, nêm lại 1 ít nước mắm, hạt nêm,
một chút tương cà và tương ớt.
Tiếp tục riu nhỏ lửa đến khi cà sệt lại, xếp
... múi để riêng làm món tráng miệng, lấy sơ mít để
kho cá.
- Ớt hiểm băm nhuyễn.
- Cá nục làm sạch, xát muối, rửa sạch để ráo, khứa làm ba. Ướp cá với 1.5 thìa
súp nước mắm, 1/2 thìa cà phê muối, ... màu, ớt
băm, để thắm.
- Xếp cá và sơ mít vào nồi xen kẽ từng lớp, phủ cá bằng lớp sơ mít trên cùng.
Rưới ít dầu ăn lên trên.
- Đặt nồi lên bếp, chế 2/3 bát nước sao cho xăm x...
... dẫn. Cùng làm
nào các bạn.
Nguyên liệu:
2 trái ớt (vừa)
2 trái cà tím
2 muỗng ăn nước mắm
2 tép tỏi xắt nhỏ
1 muỗng ăn đường
1 nắm lá rau quế
1 tbs dầu ăn
Các bước thực hiện: ... quế
1 tbs dầu ăn
Các bước thực hiện:
1
Nung chảo ở nhiệt độ cao hay vừa.
Cho dầu, ớt và tỏi vào. Phi tỏi cho vàng.
2
Cho cà tím xắt miếng vừa ăn vào trộn đều
cho tới khi th...
...
Bước 1:
Cá nục làm
sạch, cắt
miếng vừa ăn,
để ráo.
Bước 2:
Tiêu hạt rang
sơ cho thơm.
Khi cá kho
xong, rắc chút
hành lá lên trên.
Mình không cho
ớt vào món ăn
này ... sôi và
chuyển màu
vàng cánh
gián.
Nguyên liệu:
1 con cá nục
cỡ vừa
2 thìa cà phê
tiêu hạt (mình
dùng cả tiêu
đen và tiêu
trắng)
3 củ hành khô
1 củ tỏi
3 thìa súp nư...
... cho cá và thịt viên vào, nêm đường, nước mắm
chấm Knorr, hạt nêm Knorr từ nấm và rong biển vừa ăn. Cho nước vào xấp mặt
cá, để lửa riu, khi thấy nước cạn thì cho cà chua băm vào, kho đến khi cá ... Cá nục làm sạch để nguyên con. Thịt xay trộn với hành băm và 1 thìa cà phê hạt
nêm Knorr từ nấm và rong biển, vo viên tròn.
2
Cà chua bỏ hạt bằm nhuyễn.
3
Làm nóng dầu ăn, phi thơm...
... Cá thiều kho hành ớt
Mức độ:
Trung bình
Chuẩn bị:
15 phút
Chế biến:
25 phút
Một món ăn lạ miệng,thích hợp dùng với cơm.
Nguyên liệu:
300g cá thiều
1 quả ớt sừng
... hành lá
1 củ hành tím
1 gói Knorr Gia Vị Hoàn Chỉnh Cá Kho
1/3 thìa cà phê tiêu hạt
1/2 thìa súp nước màu
2 thìa súp dầu ăn
Các bước thực hiện:
1
Hành lá để riêng đầu hành và ph...