nấm men (tt) ppt

... V-8-agar, Gorodkowa- ở nấm men có hình dạng rất khác nhau, đây cũng là một đặc điểm thường dùng khi phân loại nấm men. Saccharomyces cerevisiae và rất nhiều loài nấm men khác có bào tử túi ... loại nấm men lại có bào tử túi dài, có khi hình xoắn. Thường thường nấm men tạo thành bào tử túi sau 5-10 ngày nuôi cấy trên môi trường thạch mạch nha. Muốn quan sát chỉ việc...

Ngày tải lên: 06/07/2014, 07:20

... NGHIỆM DÙNG ĐỂ ĐỊNH TÊN NẤM MEN 1. Quan sát hình thái tế bào nấm men và đo kích thước Khi xác định hình thái và kích thước tế bào nấm men người ta thường nuôi cấy nấm men trong môi trường ... môi trường mạch nha dịch thể. Nếu nấm men được đo không ít hơn 20. Chú ý là phải đo các tế bào trưởng thành chứ không đo các chồi mới nảy sinh. Tế bào nấm men có hình th...

Ngày tải lên: 06/07/2014, 07:20

... cất 100ml Muốn nhuộm nhân của tế bào nấm men có thể sử dụng phương pháp sau đây: Lấy một giọt nước đặt lên 1 phiến kính. Dùng que cấy lấy một ít nấm men hoà vào giọt nước đó rồi dàn thành ... nhuộm có nấm men phết lên phiến kính. Làm khô tự nhiên. Nhuộm tiêu bản trong 30 giây bằng dịch thuốc nhuộm safranin. Rửa nước, đợi khô rồi soi kính. Nguyên sinh chất của tế bào nấ...

Ngày tải lên: 06/07/2014, 07:20

... các đặc tính nuôi cấy của nấm men người ta thường cấy nấm men lên môi trường dịch thể, môi thường thạch nghiêng và 100µl (khoảng 2 giọt) dung dịch huyền phù nấm men có mật độ 10 7 tế bào/ml, ... một tuần. - Quan sát việc tạo CO 2 ở đáy ống Durham để biết nấm men có hay không có khả năng lên men từng nguồn đường. Có nấm men chỉ có thể phát triển ở bề mặt dịc...

Ngày tải lên: 06/07/2014, 07:20

... 0,5 ml dịch huyền phù tế bào nấm men được chuẩn bị như đã mô tả ở trên và lắc cho đều (tránh tạo bọt). Các bước phải thao tác nhanh để thạch không bị đông và nấm men không bị chết. Sau đó đổ ... Phương pháp dùng con dấu Đĩa Petri gốc chứa môi trường malt - cao men - glucoza - pepton - thạch chứa khoảng 25 khuẩn lạc nấm men nghiên cứu khác nhau. Sau đó dùng con dấu nhung...

Ngày tải lên: 06/07/2014, 07:20

... trên nhưng không có 5g (NH 2 ) 2 SO 4 , L-asparagin và các chất sinh trưởng.  Nấm men 1  Nấm men 2  Nấm men 3 KH 2 PO 4 : 850 mg K 2 HPO 4 : 150 mg MgSO 4 .7H 2 O: 500 mg NaCl: ... trong vòng vài giờ. 5. Môi trường pepton - cao men - glucoza (Vander Walt và Codder, 1970) Môi trường dịch thể được chuẩn bị từ 5g- cao nấm men, 20g- D- glucoza, 10g- pepto...

Ngày tải lên: 06/07/2014, 07:20

... (CT4): sử dụng 25% ( v / v ) nấm men S. ovifomis, 75% ( v / v ) nấm men S. vini - Công thức 5 (CT5): sử dụng 50% ( v / v ) nấm men S. ovifomis, 50% ( v / v ) nấm men S. vini - Công thức 6 (CT6): ... thức 5 (công thức sử dụng 50% ( v / v ) nấm men S. ovifomis, 50% ( v / v ) nấm men S. vini) có sự kết hợp của hai chủng nấm men thờng đợc dùng để lên men vang ở...

Ngày tải lên: 25/02/2014, 05:20

... vang lên men bằng nấm men thị trường (11,5%-v/v). Hàm lượng đường sót của mẫu rượu lên men từ nấm men thuần chủng cũng thấp hơn. Như vậy dòng nấm men được tuyển chọn từ các dòng nấm men phân ... vang thốt nốt từ sự lên men của hai loại nấm men (dịch lên men 24 o Brix, pH 4,0) Các chỉ tiêu chất lượng rượu vang thốt nốt Loại nấm men Nấm men thương mại N...

Ngày tải lên: 26/02/2014, 09:20

... của các dòng nấm men trong nước thốt nốt, các điều kiện xử lý nước thốt nốt không ảnh hưởng đến khả năng phân lập nấm men. Từ khóa: nước thốt nốt, thời gian thu hoạch, phân lập, nấm men 1 0BGIỚI ... thể phân lập được 6 dòng nấm men. Ở mỗi điều kiện xử lý nước thốt nốt khác nhau, thu được 2 dòng nấm men với 2 hình dạng: hình elip nhọn và hình tròn. Mỗi dòng nấm men t...

Ngày tải lên: 26/02/2014, 09:20

Ngày tải lên: 20/03/2014, 11:20