CHƯƠNG V: SỰ BIẾN ĐỔI CỦA XÃ HỘI ppt

Chương 2: Sự biến đổi của thịt sau giết mổ - The Conversion of Muscle to Meat potx

Chương 2: Sự biến đổi của thịt sau giết mổ - The Conversion of Muscle to Meat potx

... đến biến đổi độ chắc của thịt, (2) những sự biến đổi trong hệ chất trích ly gây cho thịt có mùi vị thơm nhất định. 1. Giai đoạn tê cóng Yếu tố quyết định pH 0 bắp cơ là mức độ vận động của thú ngay ... giếtmổ z Hạnchế tối đa stress trong lúc hạ thịt z Hạ thấpnhiệt độ quày thịt SỰ THAY ĐỔI pH THỊT TƯƠI Chương 2 Sự biến đổicủathịt sau giếtmổ The Conversion of Muscle to Meat...
Ngày tải lên : 16/03/2014, 14:20
  • 70
  • 3.1K
  • 30
Tài liệu Triết học Mác -Lênin trong sự nghiệp đổi mới xã hội pptx

Tài liệu Triết học Mác -Lênin trong sự nghiệp đổi mới xã hội pptx

... trong sự nghiệp đổi mới xã hội Như chúng ta biết, Đại hội Đảng lần thứ VI đã đề ra đường lối đổi mới toàn diện trong đó có đổi mới tư duy lý luận, đề ra nhiệm vụ khắc phục sự chậm trễ của khoa ... điểm và nguyên tắc chỉ đạo sự nghiệp đổi mới ở nước ta. • Tư duy kinh tế có sự đổi mới quan trọng. Triết học đã đóng góp nhất định vào kết quả chung trên đây của đ...
Ngày tải lên : 25/01/2014, 07:20
  • 7
  • 762
  • 4
Vai trò của kinh tế và văn hóa kinh tế đối với sự phát triển của xã hội

Vai trò của kinh tế và văn hóa kinh tế đối với sự phát triển của xã hội

... việc thiện, cũng rất ít có biến đổi căn bản. Một cách lý giải khác coi việc cấu tạo luân lý đạo đức là biến động có tính kết cấu của luân lý đao đức xà hội. Sự biến động này có thể có hai ... có thể có hai tình huống. Một là cùng với sự biến động của đời sống xà hội sẽ nảy sinh một hoặc một số nguyên tắc về chuẩn mực luân lý và đạo đức xà hội mới nào đó và chúng ph...
Ngày tải lên : 10/04/2013, 11:47
  • 10
  • 900
  • 0
Tài liệu Tầm quan trọng và ảnh hưởng của tổ chức sự kiện đối với xã hội pdf

Tài liệu Tầm quan trọng và ảnh hưởng của tổ chức sự kiện đối với xã hội pdf

... Tuy nhiên sự kiện cũng có thể gây ra những ảnh hưởng tiêu cực về mặt xã hội. Bằng sự kiện người ta có thể thao túng sự chú ý của cộng đồng. Bằng cách lôi kéo sự chú ý của cộng đồng vào sự kiện ... sai sót, sự cố trong sự kiện có thể làm xấu đi hình ảnh của cộng đồng, làm giảm uy tín của quốc gia, cá nhân, tổ chức. Các sự kiện có thể góp phần củng cố những giá...
Ngày tải lên : 14/02/2014, 19:20
  • 6
  • 975
  • 0
Đề tài: PHÂN TÍCH VAI TRÒ CỦA VĂN HÓA ĐỐI VỚI SỰ PHÁT TRIỂN CỦA XÃ HỘI pdf

Đề tài: PHÂN TÍCH VAI TRÒ CỦA VĂN HÓA ĐỐI VỚI SỰ PHÁT TRIỂN CỦA XÃ HỘI pdf

... trong sự phát triển kinh tế xã hội. Văn hóa là động lực thúc đẩy sự phát triển xã hội Phát triển phải hướng tới mục tiêu văn hóa -xã hội mới đảm bảo được sự bền vững và trường tồn cho sự giàu ... tố con người và xây dựng xã hội mới BÁO CÁO MÔN: ĐƯỜNG LỐI CÁCH MẠNG CỦA ĐẢNG CỘNG SẢN VIỆT NAM CHỦ ĐỀ 5 PHÂN TÍCH VAI TRÒ CỦA VĂN HÓA ĐỐI VỚI SỰ PHÁT TRIỂN CỦA XÃ HỘI...
Ngày tải lên : 23/03/2014, 21:20
  • 19
  • 4.8K
  • 8
Sự biến đổi của dầu trong quá trình chiên

Sự biến đổi của dầu trong quá trình chiên

... tham khảo 25 2 Biến đổi dinh dưỡng của dầu ăn trong quá trình chiên 3.2. Biến đổi vi sinh Chất lượng của dầu có thể bị biến đổi do tác động của một số yếu tố sinh hóa. Khi có sự tiếp xúc giữa ... ứng dụng trong: • Công nghệ chế biến ngũ cốc • Công nghệ chế biến rau quả • Công nghệ chế biến thịt cá 4 Biến đổi dinh dưỡng của dầu ăn trong quá trình chiên Biến...
Ngày tải lên : 10/10/2012, 09:43
  • 25
  • 9.8K
  • 116
Tìm hiểu vai trò và sự biến đổi của vitamin và chất khoáng trong cơ thể con người

Tìm hiểu vai trò và sự biến đổi của vitamin và chất khoáng trong cơ thể con người

... theo phương pháp bảo quản, sự biến đổi của các vitamin hoà tan trong dầu có thể xảy ra theo các chiều hướng khác nhau. Các dẫn liệu thu được khi theo dõi sự biến đổi của vitamin A trong trứng ... 1.3.2.1. Vai trò của vitamin D: 18 1.3.2.2. Biến đổi của vitamin D: 20 1.3.2.3. Nguồn cung cấp vitamin D: 21 1.3.3. Vitamin E: 22 1.3.3.1. Vai trò của vitamin E: 23...
Ngày tải lên : 31/10/2012, 10:42
  • 73
  • 1.4K
  • 9