Bánh quy thịt hun khói giòn và lạ docx

Ngày tải lên: 03/07/2014, 23:20

... nhớt và độ dính của bột nhào, ảnh hưởng đến khả năng tạo hình. 36 1.10. Thịt xông khói  Dinh dưỡng của thịt xông khói Thịt xông khói = 300 calo, 14g protein và 27g chất béo. Thịt hun khói là ... phẩm sau này. Thịt được ngâm trong nước lạnh từ 2÷4 giờ, sau đó được rửa sạch bề mặt bằng nước ấm 45 o C. - Hun khói thịt: thành phần hoá học và tác dụng của khói...

Ngày tải lên: 29/10/2012, 16:16

... cũng chấm dứt. Biến đổi của thịt sau khi hun khói Các phương pháp hun khói Phương pháp hun khói nóng Phương pháp hun khói lạnh Phương pháp hun khói ướt Phöông phaùp hun khoùi nguoäi Thực hiện: ... Phương pháp hun khói lạnh Phöông phaùp hun khoùi noùng SẢN PHẨM THỊT HUN KHÓI Chào Thầy và các bạn đã đến với chuyên đề Nguyên liệu tạo khói? Mục...

Ngày tải lên: 22/04/2013, 09:58

... Miếng kẹo mang tên thịt hun khói Chính xác hơn thì thịt hun khói sẽ có vị cứng giòn và ngọt như kẹo… teens nghĩ sao??? Chuẩn bị những nguyên liệu sau: - 100gr thịt hun khói - 50gr đường ... để thịt có vị thơm ngon hơn thì bạn tẩm ướp thêm một chút hạt tiêu và bột gừng nhé! Đến phần hành động này: >:D< Bước 1: - Rải thịt vào khay nướng r...

Ngày tải lên: 28/10/2013, 14:15

... Thịt hun khói không hại sức khỏe Nhìn miếng thịt còn đỏ hồng ở lõi, nhiều người e ngại rằng nó còn sống. Thực ra thịt đã chín và các vi khuẩn gây ... Công nghệ sinh học và thực phẩm (Đại học Bách khoa Hà Nội), cho biết thịt hun khói thường đạt nhiệt độ 68-70 độ C. Chỉ cần tâm thịt đạt 70 độ C là chín. Các chất trong khói như phenol, axit...

Ngày tải lên: 15/12/2013, 15:15

Ngày tải lên: 31/12/2013, 16:26

... tôm cuốn thịt hun khói Sự kết hợp của tôm và thịt hun khói đã tạo nên một mùi vị mới của biển! Lạ lắm nhé! Những thứ cần mua là: - Tôm (nên hấp qua để bóc vỏ cho dễ) - Thịt hun khói (nên ... đâu nhỉ? Bước 1: - Rải thịt hun khói ra một cái đĩa có lót giấy. - Vi sóng thịt khoảng 30s - 1’ Mách nhỏ đây: nếu không có lò vi sóng thì teens cho t...

Ngày tải lên: 21/01/2014, 06:20

... (trừ hẹ) và thịt hun khói vào xào. 4 Khi hành tây và ớt đã gần chín thì các bạn nêm gia vị vào và tiếp tục xào. 5 1 Trước tiên là chúng ta cần sơ chế nguyên liệu: rửa sạch và thái ... đường và một chút xíu dầu mè, mù tạc để làm gia vị nêm thịt. 3 Thịt hun khói xào hành nấm thơm nức Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 15 phút Chắc hẳn các bạn đã...

Ngày tải lên: 23/02/2014, 03:20

... đủ rồi thêm sữa nóng. Đun sôi, sau đó vặn lửa liu riu, đậy nắp và nấu tiếp từ 1.5-2g, tùy thuộc vào độ dày của miếng thịt. Khi thịt chín, để nguội rồi cắt khúc khoảng 2.5cm. Dùng khi còn ấm

Ngày tải lên: 24/02/2014, 06:20

... phút, nướng bánh 15 phút đến khi bánh đứng phom và tương đối khô. Nướng hết bột thì cho tòan bộ bánh lên rack, sấy thêm 20 phút cho bánh khô hẳn. Để nguội rồi cất ngay vào lọ kín Bánh xốp ... có hương vị trà xanh, khiến cho món ăn có hương vị thanh mát và thơm ngát hương trà. Với món bánh quy vị trà xanh, miếng bánh giòn và tan trong miệng, rất hợp để nhâm nhi...

Ngày tải lên: 07/03/2014, 03:20