NGHIÊN CỨU ỨNG DỤNG ENZYME PROTEASE TỪ VI KHUẨN ĐỂ THỦY PHÂN PHỤ PHẨM CÁ TRA pptx
BÁO CÁO " NGHIÊN CỨU ỨNG DỤNG ENZYME PROTEASE TỪ VI KHUẨN (Bacillus subtilis) ĐỂ THỦY PHÂN PHỤ PHẨM CÁ TRA " pdf
... áp dụng vào quy trình sản xuất nước mắm. 449 hemicellulase, glucanase, xylanase, protease cho vi c thủy phân phụ phẩm cá Tra đang được quan tâm nghiên cứu và có nhiều triển vọng để ứng dụng ... KẾT LUẬN, ĐỀ NGHỊ Bước đầu nghiên cứu tận dụng phụ phẩm của cá Tra bằng enzyme protease từ vi khuẩn Bacillus subtilis cho thấy có nhiều ưu đi...
Ngày tải lên: 10/03/2014, 09:20
Đề tài nghiên cứu ứng dụng nấm mốc từ bánh men để thu nhận enzyme amylase
... tạo ra enzyme amylase như nấm mốc, vi khuẩn, nấm men, xạ khuẩn Đề tài nghiên cứu này phân lập các chủng nấm mốc từ các mẫu bánh men cơm rượu, tuyển chọn các chủng nấm mốc có khả năng phân ... α-amylase vi khuẩn lại có khả năng phân hủy cả các hạt tinh bột nguyên vẹn lẫn hồ tinh bột. Ở giai đoạn thủy phân cu ối, tác dụng của α-amylase từ nấm mốc khác tác dụ...
Ngày tải lên: 10/12/2013, 16:01
Nghiên cứu sử dụng nguyên liệu từ kén phế để tạo ra sản phẩm có giá trị sử dụng trong may mặc gia đình
... Theo tìm hiểu các tài liệu về xử lý tơ phế thì trước đây người ta sử dụng các công thức chuội như sau để khử keo cho tơ phế: 6 CHƯƠNG 1. NGHIÊN CỨU LÝ THUYẾT I. Nghiên cứu thị trường: ... sạch và mở ra từng cái một bằng cách đổi chiều từ trong ra ngoài để lấy nhộng và ngoại vật, rác ra ngoài. Mỗi cái kén được kéo rộng ra bằng tay ở trong nước và tròng vào một cái giá hì...
Ngày tải lên: 21/04/2014, 15:57
Xác định tính sinh miễn dịch và hiệu quả của các loại vacxin từ vi khuẩn Edwardsiella ictaluri phân lập trên cá tra tại các vùng địa lý vào các thời điểm khác nhau thuộc đồng bằng sông cứu long
... ba chủng vi khuẩn Bảng 4. 3. Kết quả thí nghiệm xác định lại độc lực ba chủng vi khuẩn Loại vi khuẩn Nồng độ vi khuẩn (tbvk /cá) Số cá thí nghiệm Số cá chết Số cá còn lại Tỉ lệ cá chết ... chú: Các giống vi khuẩn: A: Ei-23; B: Ei-151; C: Ei-338 xi DANH SÁCH CÁC HÌNH HÌNH TRANG Hình 2. 1. Hình thái cá tra 4 Hình 2. 2. Cá tra nhiễm bệnh đố...
Ngày tải lên: 17/11/2012, 09:47
thủy phân phụ phẩm cá tra bằng vi khuẩn
... dung nghiên cứu 2 Chương 2 Lược khảo tài liệu 3 1. Một số nghiên cứu về phụ phẩm cá trong và ngoài nước 3 2. Giới thiệu phụ phẩm cá tra 3 3. Thành phần hóa học của cá 3 4. Enzyme protease từ vi ... mật số vi khuẩn thủy phân protein trong dịch thủy phân theo thời gian Bảng 7: Trung bình mật số vi khuẩn thủy phân protein ở các nghiệm thức the...
Ngày tải lên: 10/04/2013, 16:31
Nghiên cứu ứng dụng enzyme pectinase trong chiết tách dịch quả nhàu và thử nghiệm sản xuất nước giải khát từ quả nhàu
... hành nghiên cứu và thực hiện ñề tài Nghiên cứu sử dụng enzym pectinase trong chiết tách dịch quả nhàu và thử nghiệm sản xuất nước giải khát từ quả nhàu”. 2. MỤC ĐÍCH NGHIÊN CỨU - Nghiên cứu ... phù hợp. 3. ĐỐI TƯỢNG VÀ PHẠM VI NGHIÊN CỨU Nhàu ñược trồng ở Phú Yên, Tên khoa học:Morinda citrifolia L. 4. PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU Sử dụng các phương pháp phân tích vật lý,...
Ngày tải lên: 31/12/2013, 09:23
Luận văn: Nghiên cứu ứng dụng enzyme pectinase trong chiết tách dịch quả nhàu và thử nghiệm sản xuất nước giải khát từ quả nhàu doc
... hành nghiên cứu và thực hiện ñề tài Nghiên cứu sử dụng enzym pectinase trong chiết tách dịch quả nhàu và thử nghiệm sản xuất nước giải khát từ quả nhàu”. 2. MỤC ĐÍCH NGHIÊN CỨU - Nghiên cứu ... 1.5. Các phương pháp xử lý nhiệt 1.6. Tình hình sản xuất chế biến các sản phẩm từ quả nhàu trong nước 1.7. Tình hình sản xuất chế biến các sản phẩm từ quả nhàu ngoài nước...
Ngày tải lên: 25/03/2014, 13:20
Nghiên cứu ứng dụng enzyme amylase trong sản xuất rượu nếp trắng
... Nghệ Thực Phẩm – Khoa NN & SHUD Trang ii TRƯỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ KHOA NÔNG NGHIỆP & SINH HỌC ỨNG DỤNG Luận văn tốt nghiệp Ngành: CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM Tên đề tài: NGHIÊN CỨU ỨNG DỤNG ENZYME ... Thơ Chuyên ngành Công Nghệ Thực Phẩm – Khoa NN & SHUD Trang 4 Quá trình thủy phân amylopectin cũng giống như quá trình thủy phân amylose. β- amylase không thủy phân được...
Ngày tải lên: 01/11/2012, 11:54
