... planning method of 2n total factor, we have studied the effects of the technological factors, namely cassava starch concentration, PEG concentration and starched time, on film’s tensile strength. ... particular, tensile strength is the mainly important criteria in food packaging application. The investigation results show that with concentration of 10,9% starch slurry, 0,35% PEG, and the ... ảnh hưởng của các yếu t đến quá trình t o màng. Bằng phương pháp quy hoạch thực nghiệm yếu t toàn phần T Y 2n, chúng t i đã nghiên cứu được ảnh hưởng của các yếu t công nghệ (nồng độ tinh...