... hưởng của kỹ thuật tới chất lượng thực phẩm Màu sắc: SV: Võ Thò Thu Hằng 18 GVHD. Thầy Lại Quốc Đạt Chương 2 Kỹ thuật tiệt trùng UHT Trong quá trình tiệt trùng bằng kỹ thuật UHT, các sắc tố ... khác nhau do các phản ứng phức tạp diễn ra trong quá trình xử lý nhiệt. Tổn thất chất dinh dưỡng: Tiệt trùng bằng UHT, các vitamin trong thực phẩm như thiamin, pyridoxine bò giảm....
Ngày tải lên: 16/03/2013, 10:19
... giây. Ø Các thông điệp WM_TIMER sẽ được đặt vào hàng nối đuôi giống như các thông điệp khác. Do đó, nhòp độ mà ta nhận thông điệp timer tùy thuộc vào việc ứng dụng của ta cũng như các ứng dụng ... phản ánh tình trạng của nút bò ấn xuống, bò nhả ra, khi có focus hoặc cung cấp khi bò mờ. Các B. CÁC KỸ THUẬT CỦA VISUAL C++ ĐƯC KHAI THÁC. v Chương trình được viết trên môi trường Win...
Ngày tải lên: 23/08/2012, 13:17
Giải các bài toán tối ưu và thống kê trên MS Excel
... cùng là các giá trị ban đầu của các biến để các công thức của Excel hoạt động, có thể lấy giá trị của tất cả các biến bằng 1. Xét bài toán: PGS. TS. Bùi Thế Tâm. Giải các bài toán tối u và ... 2000, 2003 có các công cụ toán học rất mạnh để giải các bài toán tối u và thống kê toán học. Excel có thể giải đợc các loại bài toán tối u: bài toán quy hoạch tuyến tính tổng...
Ngày tải lên: 06/09/2012, 14:32
Các giải pháp tối ưu hóa của các hoạt động tín dụng của các ngân hàng dành cho người nghèo.pdf
... các ngân hàng và cho ngân sách của nhà nước. Các ngân hàng thường xuyên e ngại với các khoản cho vay này, vì vậy mà các khoản vay tín dụng dành cho người nghèo chưa đạt được hiệu quả tối ưu. ... lưới chân rết các đại lý tại các làng xã, hiểu biết rõ về địa phương và nắm thông tin về các đối tượng đi vay. Các đại lý này theo dõi hành động của người đi vay và thi hành c...
Ngày tải lên: 27/10/2012, 16:41
NGHIÊN CỨU Các điều kiện tối ưu cho hoạt động của enzyme GLUCOAMYLASE trong quy trình sản xuất rượu nếp.
... có nhiều maltose hơn. Nhiệt độ tối thích cho hoạt động của các dextrinase là 40 0 C và pH tối thích là 5,1. 2.2.3.5 Pullulanase Enzyme pullulanase thủy phân các liên kêt α-1,6-glycoside trong ... cực đại gọi là nhiệt độ tối thích của enzyme. Mỗi loại enzyme có một nhiệt độ tối thích khác nhau tùy thuộc nguồn gốc của chúng. Nếu đưa nhiệt độ cao hơn nhiệt độ tối ưu hoạt tí...
Ngày tải lên: 01/11/2012, 14:24
Thủy vân cơ sở dữ liệu quan hệ dựa trên kỹ thuật tối ưu hoá áp dụng giải thuật di truyền
... Cosin riêng và các hệ số truyền sóng riêng để giấu tin. Trong các thuật toán khởi nguồn thì thường các kỹ thuật cho phép giấu các ảnh vào trong video nhưng thời gian gần đây các kỹ thuật cho phép ... ||||),( 1 n j ijiij g . Thuật toán di truyền ít dùng cho tối ưu cục bộ. Tuy nhiên, thuật toán di truyền yêu cầu một lượng lớn các đánh giá hàm cho hội tụ...
Ngày tải lên: 06/11/2012, 12:50
Thủy vân cơ sở dữ liệu quan hệ dựa trên kỹ thuật tối ưu hoá áp dụng thuật toán tìm kiếm theo mẫu
... vào các yêu cầu ứng dụng. Các ràng buộc này được xử lý bằng thuật toán mã hoá bít dùng các kỹ thuật tối ưu hoá có ràng buộc. Hàm giấu được sử dụng ở đây phụ thuộc vào các thống kê dữ liệu. Các ... vân Thuật toán nhúng thuỷ vân bằng cách mã hoá bit có thể coi như một bài toán tối ưu có ràng buộc. Ở đây, thuật toán tìm kiếm theo mẫu được sử dụng để giải bài toán...
Ngày tải lên: 07/11/2012, 09:16
Các kĩ thuật hiện đại trong bảo quản rau quả
... làm ức chế PPO. 11 4. CÁCH THỰC HIỆN: Thành phần khí Thành phần khí tối ưu: O tối ưu: O 2 2 >40%, >40%, CO CO 2 2 10-25% 10-25% -Tối thiểu TT sản phẩm/TT khí. -Tối thiểu TT sản phẩm/TT ... SIÊU ÂM 24 5. ÖU ÑIEÅM: 5. ÖU ÑIEÅM: II.CHIEÁU XAÏ: II.CHIEÁU XAÏ: 33 3. ƯU, NHƯC ĐIỂM: 3. ƯU, NHƯC ĐIỂM: a. Ưu điểm: a. Ưu điểm: Ít ảnh hưởng cấu trúc sản phẩm Ít ảnh hưởng c...
Ngày tải lên: 15/03/2013, 15:05