... PGS-TS Đồng Thị Thanh Thu SVTH : Phan Trương Hương ThảoTiểu luậnThu nhận và khảo sát một số đặc tính của enzyme protease từ vi khuẩnBacillus subtilisLuận văn tốt nghiệpGVHD : PGS-TS Đồng Thị ... độ protease của canh trường vi khuẩn là 1,63 UI/g CT (giá trịtrung bình) .Luận văn tốt nghiệpGVHD : PGS-TS Đồng Thị Thanh Thu SVTH : Phan Trương Hương ThảoHình 5.2: Sự phụ thuộc của hoạt độ ... 191,462 95,73Nhận xét : Hàm lượng protein của canh trường vi khuẩn Bacillus subtilis là94,92 mg/g CT (giá trị trung bình) .3.3 Khảo sát hàm lượng protein của CPE protease được tủa bằng cồn 960...