... Nghiên cứu quá trình dò hóa trong tế bào, theo truyền thống, thường được bắt đầu bằng việc tìm hiểu các quá trình lên men, hay hô hấp trong điều kiện kỵ khí, mà cơ sở của nó là quá trình glycolys ... các quá trình phức tạp hơn. 1. Glycolys là cơ sở của các quá trình lên men. Tất cả các cơ thể dò dưỡng đều thu nhận năng lượng từ các phản ứng oxy-hóa khử. Trong quá trình lên men (hô hấp ... nào đó hình thành trong quá trình lên men. Như vậy, lên men là một quá trình oxy-hóa khử nội bộ. Mức độ oxy-hóa tổng quát của sản phẩm oxy-hóa trong quá trình này không khác với mức độ oxy-hóa...