Kim Chi Cải Thảo Korea ppt

... chén. Kim Chi Cải Thảo Korea I) Nguyên liệu và chuẩn bị: - Cải thảo : 3 bắp to, tách cải ra thành từng lá, rắc muối vào từng lá cải (lượng muối cho vào bằng 1/10 trọng lượng của cải) . dùng ... từng miến nhỏ có chi u dài bằng 1/2 - 1/3 lá cải thì kim chi kim chi sau khi làm xong sẽ thấm nhỏ thì cứ trộn nhân đều với cải và không cần để bên ngoài không khí...

Ngày tải lên: 20/06/2014, 03:20

... ngon tuyệt như há cảo nhân kim chi, bánh kim chi rán, canh kim chi hầm, nấu súp, cơm rang kim chi Nguyên liệu: 1 – 2 cây cải thảo to 2 chén củ cải 1 chén tỏi 1 củ hành tây 5 cây hành xanh ... món kim chi cải thảo theo đúng cách của người Hàn Quốc. Khi ăn dùng dao cắt ngang cây cải kim chi thành nhiều khúc và đặt lên đĩa. ½ thìa gừng băm ½ thìa muối 2...

Ngày tải lên: 19/06/2014, 11:20

... kim chi cải thảo đúng vị Hàn Món này làm không khó, tuy nhiên để làm được món kim chi đúng chất Hàn Quốc thì không phải ai cũng biết cách đâu nhé! Nguyên liệu: Cho phần cải ngâm: - 1 cây cải ... cải, hành lá, tỏi tây. Lúc này có thể lấy một miếng cải nhỏ kèm ít hỗn hợp ướp cải ăn thử để điều chỉnh lượng nước mắm, đường cho hợp khẩu vị. Ướp cải: Cho ít hỗn hợp ướp...

Ngày tải lên: 26/12/2013, 09:15

... sạch. Làm kim chi cải thảo đúng vị Hàn không khó Món này làm không khó, tuy nhiên để làm được món kim chi đúng chất Hàn Quốc thì không phải ai cũng biết cách đâu nhé! Rửa cải lại 3 ... được vài tháng. Bước 1: Tách 2 - 3 lá cải to, đẹp bên ngoài bắp cải thảo để sau này gói bên ngoài. Cắt 1 đường ngắn ngang cuốn cải. Kim chi làm theo cách này có n...

Ngày tải lên: 16/03/2014, 06:20

... không muối Kimchi cải thảo vì mục đích nấu món canh này. Canh Kimchi cải thảo Kimchi-jjigae trở thành món ăn phổ biến tại Hàn Quốc từ sau những năm 1970 khi Hàn Quốc mở rộng canh tác cải thảo. ... trong tiếng Hàn là Kimchi-jjigae nhưng trong hàng trăm loại Kimchi của Hàn Quốc người ta chỉ dùng Kimchi cải thảo để nấu món canh này. Nguyên liệu: - Dưa muối kimchi cải thả...

Ngày tải lên: 23/03/2014, 06:20

... Cho ít nước vào tráng thau trộn kim chi, chế nước vào thố cải cho vừa ngập cải. Đậy kín thố để khoảng nửa ngày đến 1 ngày (tùy nhiệt độ phòng) cho đến khi kim chi lên men, chua vừa như ý thì ... Tách 2-3 lá cải to, đẹp bên ngoài bắp cải thảo để sau này gói bên ngoài. Cắt 1 đường ngắn ngang cuốn cải. 2 Dùng tay xé đôi để tách cải. Rửa sạch. 3 Pha muối hột với nước đ...

Ngày tải lên: 29/03/2014, 05:20

... vài thìa nước mắm vào kim chi thành phẩm sẽ ngon hơn. Nên để kim chi củ cải ở nhiệt độ thường trong 1–2 ngày sau khi trộn rồi mới bảo quản trong tủ lạnh. Nên để kim chi khoảng vài ngày nữa ... mắm, 1 thìa đường, ½ thìa muối, 1 thìa tỏi băm, 4 thìa ớt bột. Đổ củ cải vào âu xốt, rắc hành xanh. Trộn đều Để kim chi củ cải ở nhiệt độ phòng từ 1 – 2 ngày, sau đó mới cho...

Ngày tải lên: 22/03/2014, 19:20

... chi sẽ ra ngon hơn. 3 Củ cải trắng ngâm muối xong, vớt ra, không rửa lại. Trộn củ cải vào tô hỗn hợp kim chi đã chuẩn bị sao cho hỗn hợp bám đều lên củ cải. 4 Khử trùng keo hoặc lọ trữ kim ... Khử trùng keo hoặc lọ trữ kim chi bằng nước sôi, để ráo, lau khô. Sau đó cho củ cải vào, nhấn củ cải vào lọ hơi chặt tay để ép không khí ra ngoài. Kim chi củ cải có thể...

Ngày tải lên: 22/03/2014, 19:20

Ngày tải lên: 14/12/2013, 18:15

... dùng dao lấy thịt sò. - Thái nhỏ kim chi. - Đun nóng dầu, phi thơm tỏi, cho thịt sò vào xào nhanh tay, nêm hạt nêm, đường, tương ớt. - Tiếp đến, cho kim chi vào đảo nhanh, nhấc xuống.

Ngày tải lên: 26/12/2013, 00:17