0
  1. Trang chủ >
  2. Luận Văn - Báo Cáo >
  3. Công nghệ - Môi trường >

đề tài các quá trình sinh hóa trong chế biến cá mòi

Các quá trình cơ bản trong chế biến thực phẩm

Các quá trình cơ bản trong chế biến thực phẩm

... màu)• Quá trình sinh học, hoá sinh( Chín sau thu hoạch, lên men)• Quá trình hoàn thiện(Taọ hình, bao goí) 2 .Các phương pháp và quá trình trong CNTP•2 .Các phương pháp và quá trình trong CNTP: ... quan.•Lưu ý: Có thể một quá trình đồng thời thực hiện nhiều mục đíchTrở về 2 .Các phương pháp và quá trình trong CNTPb. Phân loại các quá trình công nghệ:• Quá trình cơ học( Phân chia phân ... thác, chế biến, bảo quản, hoàn thiện) Tính chất tích hợpVật lý Hóa Hóa họcHòan thiệnBảo quản Chế biến Khai thácChuẩn bị Hóa sinh Sinh học Biến đổi Mục đíchPhương pháp hoặc quá trình Cảm...
  • 146
  • 4,509
  • 9
bài thuyết trình chuyên đề các quá trình sinh học trong xử lý nước thải

bài thuyết trình chuyên đề các quá trình sinh học trong xử lý nước thải

... bằng cách ngâm trong dung dịch hóa chất 2. Làm sạch bằng cách ngâm trong dung dịch hóa chất Kết quả rửa màngKết quả rửa màng...
  • 27
  • 1,400
  • 3
Đề tài: Các quá trình địa chất của biển và đại dương

Đề tài: Các quá trình địa chất của biển và đại dương

... bitum3 Nhóm sinh vật bơi lội :Gồm tất cả các sinh vật di chuyển dễ dàng như và nhiềuđộng vật không xương sống ở biển. Trong các nhóm sinh vật kể trên :- Sinh vật ở đáy và sinh vật trôi ... 4cm3 trong một lít nước.- Trong môi trường thiếu oxy thế giới vi khuẩn phát triển rộng rãi, trong đó có những vi khuẩn nitrat, phân giải các hợp chất nitric và các vi khuẩnkhử sunfua phân giải các ... thành khi các vật liệu trầm tích lấp đầy các chỗgồ ghề một vùng bằng phẳng trên đáy đại dương. Vì vậy, các nhà nghiên cứu địa chất biển cho rằng: phầntrên của đồng bằng biển thẳm là các lớp...
  • 57
  • 1,016
  • 0
Tài liệu Ứng dụng lên men vi sinh vật trong chế biến ca cao docx

Tài liệu Ứng dụng lên men vi sinh vật trong chế biến ca cao docx

... còntiếp tục trong quá trình phơi khô. - Ca cao lên men tốt Ỉ ít chát.Những nội phản ứng trong các mô của phơi nhũ15- Phức chất đạm Ỉ Đạm tổng số giảm, theobromine hao hụt, các chất protein ... 40% theobromine khuyếch tán vào các mô và dichuyển vào vỏ Ỉ giảm vò đắng- Protein Ỉ thủy phân thành các amino acid, các peptit… ỈPhản ứng với polyphenols Ỉ các chất không hòa tan Ỉ vòhương ... góiSảnphẩmQuy Trình cheá bieánCaCaoChocolat chế biếntừ ca cao11Cơ sở khoa họccủaqu trình lên men ca caoQuả ca cao cắtdọc1213VỏngoàihạtPhôi nhũNội PƯ củaphôinhũ(cotyledon)14- Khi hạt cacao chết...
  • 17
  • 715
  • 4
Đề tài: Cơ sở thiết kế nhà máy chế biến cà chua cô đặc. docx

Đề tài: Cơ sở thiết kế nhà máy chế biến chua cô đặc. docx

... 3.2. Rửa: - Nguyên lý của quá trình rửa: Quá trình rửa nhằm đảm bảo 2 giai đoạn:• Ngâm cho bở các cáu bẩn: ngâm là quá trình làm cho nước thấm ướt cà chua, các chất bẩn hút nước trương ... các thiết bị trung gian như máng hứng, băng tải… Quy trình sản xuất 3. Thuyết minh quy trình: 3.1. Lựa chọn: - Mục đích:• Loại bỏ các thành phần nguyên liệu không đủ quy cách để chế biến ... dùng trong nhà máy với nhiều mục đích cho các thiết bị hoạt động chiếu sáng trong sản xuất và dùng trong sinh hoạt. - Nguồn điện từ trạm biến áp 110 KV Đức Trọng. Bố trí trong KCN 01 trạm biến...
  • 47
  • 2,375
  • 7

Xem thêm

Từ khóa: các quá trình sinh học trong kỹ thuật môi trườngcác quá trình sinh học trong công nghệ môi trườngquá trình trích ly trong chế biến thực phẩmứng dụng lên men vi sinh vật trong chế biến ca caocác quá trình chuyển hóa nito trong đấtbài tập các quá trình thiết bị trong công nghệ hóa chất và thực phẩmNghiên cứu sự biến đổi một số cytokin ở bệnh nhân xơ cứng bì hệ thốngBáo cáo quy trình mua hàng CT CP Công Nghệ NPVNghiên cứu vật liệu biến hóa (metamaterials) hấp thụ sóng điện tử ở vùng tần số THzNghiên cứu tổ chức chạy tàu hàng cố định theo thời gian trên đường sắt việt namGiáo án Sinh học 11 bài 13: Thực hành phát hiện diệp lục và carôtenôitĐỒ ÁN NGHIÊN CỨU CÔNG NGHỆ KẾT NỐI VÔ TUYẾN CỰ LY XA, CÔNG SUẤT THẤP LPWANNGHIÊN CỨU CÔNG NGHỆ KẾT NỐI VÔ TUYẾN CỰ LY XA, CÔNG SUẤT THẤP LPWAN SLIDEQuản lý hoạt động học tập của học sinh theo hướng phát triển kỹ năng học tập hợp tác tại các trường phổ thông dân tộc bán trú huyện ba chẽ, tỉnh quảng ninhPhát triển mạng lưới kinh doanh nước sạch tại công ty TNHH một thành viên kinh doanh nước sạch quảng ninhTrả hồ sơ điều tra bổ sung đối với các tội xâm phạm sở hữu có tính chất chiếm đoạt theo pháp luật Tố tụng hình sự Việt Nam từ thực tiễn thành phố Hồ Chí Minh (Luận văn thạc sĩ)Định tội danh từ thực tiễn huyện Cần Giuộc, tỉnh Long An (Luận văn thạc sĩ)Thơ nôm tứ tuyệt trào phúng hồ xuân hươngChuong 2 nhận dạng rui roTổ chức và hoạt động của Phòng Tư pháp từ thực tiễn tỉnh Phú Thọ (Luận văn thạc sĩ)Giáo án Sinh học 11 bài 15: Tiêu hóa ở động vậtGiáo án Sinh học 11 bài 14: Thực hành phát hiện hô hấp ở thực vậtGiáo án Sinh học 11 bài 14: Thực hành phát hiện hô hấp ở thực vậtGiáo án Sinh học 11 bài 14: Thực hành phát hiện hô hấp ở thực vậtBÀI HOÀN CHỈNH TỔNG QUAN VỀ MẠNG XÃ HỘIĐổi mới quản lý tài chính trong hoạt động khoa học xã hội trường hợp viện hàn lâm khoa học xã hội việt nam