Bài giảng Công nghệ bao bì: Chương 7

... sau : : N N ồ ồ ng đ ng đ ộ ộ protein protein (mg/ml)=1,55xA280 (mg/ml)=1,55xA280 - - 0 ,77 xA260 0 ,77 xA260 Trong đ Trong đ ó ó : A : A 280: 280: đ đ ộ ộ h h ấ ấ p th p th ụ ụ ở ở bư bư ớ ớ c ... đ ồ ồ ng th ng th ể ể th th ì ì protein đ protein đ ó ó c c ó ó th th ể ể đư đư ợ ợ c công nh c công nh ậ ậ n l n l à à tinh khi tinh khi ế ế t. Nh t. Nh ữ ữ ng ng phương ph phư...

Ngày tải lên: 28/05/2014, 14:24

... v v à à c c ấ ấ u u tr tr ú ú c c phân phân t t ử ử c c ủ ủ a a m m ộ ộ t t s s ố ố protein protein 1 1 2 2 1 1 1 1 1 1 3 3 4 4 1 1 4 4 4 4 4 4 4 4 40 40 21 21 2.130 2.130 29 29 51 51 124 124 129 129 153 153 241 241 574 574 550 550 800 800 975 975 1.250 1.250 4.100 4.100 8.300 8.300 20.000 20.000 336.500 336.500 3482 3482 573 3 573 3 12.640 12.640 13.930 13.930 16.890 16.890 22.600...

Ngày tải lên: 27/05/2014, 15:07

... Công nghệ protein Công nghệ protein là một hướng nghiên cứu quan trọng của công nghệ sinh học, có tiềm năng ứng dụng rất lớn. Trên cơ sở công nghệ DNA tái tổ hợp hiện ... nhờ các sinh vật prokaryote như vi khuẩn E. coli hoặc eukaryote như nấm men Sac. cerevisiae Công nghệ protein Ưu điểm sản xuất P từ VSV : -Tốc độ sinh sản nhanh nên vi sinh vật có thể sản xuất

Ngày tải lên: 27/05/2014, 15:07

... - - 30.000 30.000 h h ạ ạ t tinh (F) t tinh (F) h h ạ ạ t thô (C) t thô (C) G. 75 G. 75 3.000 3.000 - - 70 .000 70 .000 G. 100 G. 100 4.000 4.000 - - 150.000 150.000 G. 150 G. 150 5.000 5.000 ... hạt polymer xốp có lỗ nhỏ Hỗn hợp protein được bổ sung vào cột chứa các polymer liên kết chéo 17 17 V V ì ì v v ậ ậ y ta c y ta c ó ó th th ể ể t t á á ch đư ch đư ợ ợ c ch c ch ấ ấ...

Ngày tải lên: 27/05/2014, 15:16

... (inhibitior) K K ì ì m hãm h m hãm h ỗ ỗ n t n t ạ ạ p (Mixed inhibition) p (Mixed inhibition) 17 17 Đ Đ ộ ộ ng h ng h ọ ọ c c c c á á c ph c ph ả ả n n ứ ứ ng ng enzyme enzyme Ả Ả nh hư nh ... th í í ch. ch. + Ph + Ph ụ ụ thu thu ộ ộ c b c b ả ả n ch n ch ấ ấ t cation kim lo t cation kim lo ạ ạ i. i. 27 27 Đ Đ ộ ộ ng h ng h ọ ọ c c c c á á c ph c ph ả ả n n ứ ứ ng ng enzyme enz...

Ngày tải lên: 27/05/2014, 15:22

... l à à platin th platin th ì ì năng lư năng lư ợ ợ ng ho ng ho ạ ạ t h t h ó ó a l a l à à 11 ,7 11 ,7 Kcal/mol, còn n Kcal/mol, còn n ế ế u c u c ó ó enzyme catalase x enzyme catalase x ú ú c ... enzyme - - cơ ch cơ ch ấ ấ t, t, P l P l à à s s ả ả n ph n ph ẩ ẩ m (Product) m (Product) 7 7 Cơ ch Cơ ch ế ế c c ủ ủ a x a x ú ú c t c t á á c c enzyme enzyme - - Giai đo Giai đo ạ...

Ngày tải lên: 27/05/2014, 15:22

... peroxide ho ặ ặ c b c b ở ở i c i c á á c ch c ch ấ ấ t oxy h t oxy h ó ó a a kh kh á á c. c. 7 7 C C á á c l c l ớ ớ p enzyme p enzyme 2. 2. Transferase: Transferase: C C á á c enzyme x c

Ngày tải lên: 27/05/2014, 15:25

... glucose v v ớ ớ i nh i nh ó ó m OH c m OH c ủ ủ a m a m ộ ộ t monose kh t monose kh á á c. c. 7 7 Đ Đ ặ ặ c hi c hi ệ ệ u cơ ch u cơ ch ấ ấ t t - - Đ Đ ặ ặ c hi c hi ệ ệ u nh u nh ó ó m tương

Ngày tải lên: 27/05/2014, 15:25

... sau : : N N ồ ồ ng đ ng đ ộ ộ protein protein (mg/ml)=1,55xA280 (mg/ml)=1,55xA280 - - 0 ,77 xA260 0 ,77 xA260 Trong đ Trong đ ó ó : A : A 280: 280: đ đ ộ ộ h h ấ ấ p th p th ụ ụ ở ở bư bư ớ ớ c ... đ ồ ồ ng th ng th ể ể th th ì ì protein đ protein đ ó ó c c ó ó th th ể ể đư đư ợ ợ c công nh c công nh ậ ậ n l n l à à tinh khi tinh khi ế ế t. Nh t. Nh ữ ữ ng ng phương ph phư...

Ngày tải lên: 27/05/2014, 15:28

... protein vư ợ ợ t t qu qu á á 10 10 g/L g/L đã thu đư đã thu đư ợ ợ c c ở ở quy mô công nghi quy mô công nghi ệ ệ p p 15 15 C C á á c enzyme vi sinh v c enzyme vi sinh v ậ ậ t thay th t ... enzyme đ c enzyme đ ộ ộ ng ng - - th th ự ự c v c v ậ ậ t t M M ộ ộ t s t s ố ố enzyme công nghi enzyme công nghi ệ ệ p v p v ẫ ẫ n đư n đư ợ ợ c t c t á á ch chi ch chi ế ế t t t t ừ ừ...

Ngày tải lên: 27/05/2014, 15:31