xây dựng qui trình chế biến nước bưởi ép đóng chai bảo quản lạnh - tài liệu, ebook, giáo trình

Ngày tải lên: 28/05/2014, 14:57

Ngày tải lên: 28/02/2014, 00:02

Ngày tải lên: 26/12/2013, 14:52

... tác dụng giữ cho nước quả đỡ bị đục. Nếu bảo quản nước quả ở nhiệt độ cao quá sẽ kích thích các quá trình oxy hóa và làm nước quả bị lắng cặn. Làm lạnh đông nước quả khi bảo quản cũng làm thay ... vào chế biến phải được lựa chọn cẩn thận: không bầm dập, sâu thối, có độ chín thích hợp. Nguyên liệu Bảo quản Thanh trùng Đóng hộp Bài khí Pha chế Làm trong Sơ chế...

Ngày tải lên: 18/05/2014, 17:20

Ngày tải lên: 11/04/2013, 19:18

... đã bước đầu đưa ra quy trình chế biến sữa đậu xanh đóng chai, thiết nghĩ đây là một đề tài có giá trị đối với người nông dân nói chung và ngành công nghiệp chế biến nước giải khát nói riêng. ...   ...

Ngày tải lên: 23/04/2014, 04:03

... thử mặt hàng nước cốc ở công ty rau quả Long Định, Tiền Giang. Tác giả Quách Đĩnh và cộng sự trong “Kỹ thuật bảo quản và chế biến rau quả” [3] đưa ra đề nghị qui trình chế biến nước cốc như ... việc chế biến nectar cốc. Trong quy trình chế biến chúng tôi nghiên cứu một số yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng nectar từ trái cốc gồm: quá trình chần (thời gian, nhiệt...

Ngày tải lên: 28/05/2014, 20:22

Ngày tải lên: 06/09/2013, 09:42

... của hãng vinamik được chế biến từ 100% cam nguyên chất • _ Mirinda Phần hai: quy trình sản xuất nước cam ép đóng chai • 1 Sơ đồ quy trình sản xuất nước cam ép đóng chai • _ Rửa • _ Lựa ... • _ Rửa • _ Lựa chọn trên băng tải • _ ép: bằng thiết bị ép • _ Tách lọc thịt quả: thiết bị lọc Brown, mode 3900 Quy trình sản xuất nước cam ép đóng chai Sin...

Ngày tải lên: 24/03/2014, 05:21