Bài giảng công nghệ protein – enzyme chương 7

... th ì ì n n ồ ồ ng ng đ đ ộ ộ protein đư protein đư ợ ợ c t c t í í nh như sau nh như sau : : N N ồ ồ ng đ ng đ ộ ộ protein protein (mg/ml)=1,55xA280 (mg/ml)=1,55xA280 - - 0 ,77 xA260 0 ,77 xA260 Trong đ Trong ... đ ộ ộ protein. protein. 15 15 Đ Đ á á nh gi nh gi á á t t í í nh đ nh đ ồ ồ ng th ng th ể ể c c ủ ủ a protein a protein Khi đã nh Khi đã nh ậ ậ n đư n đư ợ ợ c...

Ngày tải lên: 28/05/2014, 14:24

... v v ề ề c c á á c c l l ĩ ĩ nh nh v v ự ự c c nghiên nghiên c c ứ ứ u u liên liên quan quan đ đ ế ế n n protein. protein. 20 20 7. 7. Nh Nh ữ ữ ng ng ch ch ứ ứ c c năng năng kh kh á á c c c c ủ ủ a a protein. protein. Trong Trong cơ cơ th th ể ể ngo ngo à à i i c c á á c c protein protein ... v v ắ ắ ng ng m m ặ ặ t t c c ủ ủ a a m m ộ ộ t t s s ố ố th th à à nh nh ph ph ầ ầ n...

Ngày tải lên: 27/05/2014, 15:07

... Công nghệ protein Công nghệ protein là một hướng nghiên cứu quan trọng của công nghệ sinh học, có tiềm năng ứng dụng rất lớn. Trên cơ sở công nghệ DNA tái tổ hợp hiện nay nhiều loại protein ... hoặc eukaryote như nấm men Sac. cerevisiae Công nghệ protein Ưu điểm sản xuất P từ VSV : -Tốc độ sinh sản nhanh nên vi sinh vật có thể sản xuất các protein với số lư...

Ngày tải lên: 27/05/2014, 15:07

... s s ạ ạ ch protein. ch protein. D D ị ị ch chi ch chi ế ế t protein enzyme đã đư t protein enzyme đã đư ợ ợ c lo c lo ạ ạ i b i b ỏ ỏ ph ph ầ ầ n n l l ớ ớ n c n c á á c protein t c protein t ạ ạ p ... tinh ch ế ế protein enzyme, ch protein enzyme, ch ú ú ng còn đư ng còn đư ợ ợ c s c s ử ử d d ụ ụ ng đ ng đ ể ể cô đ cô đ ặ ặ c dung d c dung d ị ị ch protein en...

Ngày tải lên: 27/05/2014, 15:16

... h ọ ọ c Enzyme c Enzyme Ý ngh Ý ngh ĩ ĩ a c a c ủ ủ a vi a vi ệ ệ c nghiên c c nghiên c ứ ứ u đ u đ ộ ộ ng h ng h ọ ọ c enzyme c enzyme Nghiên c Nghiên c ứ ứ u đ u đ ộ ộ ng h ng h ọ ọ c enzyme l c enzyme ... đ đ ặ ặ c bi c bi ệ ệ t c t c ủ ủ a enzyme. a enzyme. Đ Đ ó ó l l à à m m ộ ộ t nh t nh ó ó m enzyme quan m enzyme quan tr tr ọ ọ ng (enzyme d ng (enzyme d ị...

Ngày tải lên: 27/05/2014, 15:22

... ph ẩ ẩ m (Product) m (Product) 7 7 Cơ ch Cơ ch ế ế c c ủ ủ a x a x ú ú c t c t á á c c enzyme enzyme - - Giai đo Giai đo ạ ạ n th n th ứ ứ nh nh ấ ấ t: t: enzyme k enzyme k ế ế t h t h ợ ợ p ... lư năng lư ợ ợ ng ho ng ho ạ ạ t h t h ó ó a l a l à à 11 ,7 11 ,7 Kcal/mol, còn n Kcal/mol, còn n ế ế u c u c ó ó enzyme catalase x enzyme catalase x ú ú c t c t á á c c th th...

Ngày tải lên: 27/05/2014, 15:22

... l à à enzyme t enzyme t á á c d c d ụ ụ ng v ng v à à o ure, proteinase l o ure, proteinase l à à enzyme t enzyme t á á c d c d ụ ụ ng v ng v à à o protein, lipase l o protein, lipase l à à enzyme ... m ộ ộ t t lo lo ạ ạ i enzyme. i enzyme. 5 5 C C á á c l c l ớ ớ p enzyme p enzyme Ti Ti ể ể u ban v u ban v ề ề enzyme enzyme (The (The enzyme Commission. EC) e...

Ngày tải lên: 27/05/2014, 15:25

... đ ặ ặ c hi c hi ệ ệ u c u c ủ ủ a enzyme a enzyme Do c Do c ấ ấ u tr u tr ú ú c lý h c lý h ó ó a đ a đ ặ ặ c bi c bi ệ ệ t c t c ủ ủ a phân t a phân t ử ử enzyme v enzyme v à à đ đ ặ ặ c bi c ... b ả ả n quan tr n quan tr ọ ọ ng nh ng nh ấ ấ t t c c ủ ủ a enzyme. a enzyme. 2 2 T T í í nh đ nh đ ặ ặ c hi c hi ệ ệ u c u c ủ ủ a enzyme a enzyme C C ó ó th th ể ể phân bi ph...

Ngày tải lên: 27/05/2014, 15:25

... th ì ì n n ồ ồ ng ng đ đ ộ ộ protein đư protein đư ợ ợ c t c t í í nh như sau nh như sau : : N N ồ ồ ng đ ng đ ộ ộ protein protein (mg/ml)=1,55xA280 (mg/ml)=1,55xA280 - - 0 ,77 xA260 0 ,77 xA260 Trong đ Trong ... đ ộ ộ protein. protein. 15 15 Đ Đ á á nh gi nh gi á á t t í í nh đ nh đ ồ ồ ng th ng th ể ể c c ủ ủ a protein a protein Khi đã nh Khi đã nh ậ ậ n đư n đư ợ ợ c...

Ngày tải lên: 27/05/2014, 15:28

... hi ệ ệ n protein vư n protein vư ợ ợ t t qu qu á á 10 10 g/L g/L đã thu đư đã thu đư ợ ợ c c ở ở quy mô công nghi quy mô công nghi ệ ệ p p 15 15 C C á á c enzyme vi sinh v c enzyme ... sinh v ậ ậ t thay th t thay th ế ế c c á á c enzyme đ c enzyme đ ộ ộ ng ng - - th th ự ự c v c v ậ ậ t t M M ộ ộ t s t s ố ố enzyme công nghi enzyme công nghi ệ ệ p v p v ẫ ẫ...

Ngày tải lên: 27/05/2014, 15:31