dùng thực phẩm chức năng coi chừng " lĩnh nạn"
Công nghệ sinh học ứng dụng trong sản xuất và chế biến thực phẩm chức năng
... quan về thực phẩm chức năng PHẦN 1 TỔNG QUAN VỀ THỰC PHẨM CHỨC NĂNG - 1 - Chương 1: Khái niệm thực phẩm chức năng CHƯƠNG 1 KHÁI NIỆM THỰC PHẨM CHỨC NĂNG 1.1. Khái niệm thực phẩm chức năng Khái ... gọi là thực phẩm chức năng. Sau đó, thực phẩm chức năng xuất hiện trên nhiều nước khác. Ở Mỹ quan điểm về thực phẩm chức năng của ADA (The American D...
Ngày tải lên: 29/10/2012, 16:17
Công nghệ sinh học ứng dụng trong sản xuất và chế biến thực phẩm chức năng
... quan về thực phẩm chức năng PHẦN 1 TỔNG QUAN VỀ THỰC PHẨM CHỨC NĂNG - 1 - Chương 1: Khái niệm thực phẩm chức năng CHƯƠNG 1 KHÁI NIỆM THỰC PHẨM CHỨC NĂNG 1.1. Khái niệm thực phẩm chức năng Khái ... một số thực phẩm khác Sự khác biệt giữa Thực phẩm chức năng, Thực phẩm thuốc và Thực phẩm thông thường được thể hiện qua sơ đồ sau : Thực phẩm Thực...
Ngày tải lên: 30/10/2012, 11:02
CÔNG NGHỆ SINH HỌC ỨNG DỤNG TRONG SẢN XUẤT VÀ CHẾ BIẾN THỰC PHẨM CHỨC NĂNG
... xii - Chương 1: Khái niệm thực phẩm chức năng 1.2. Phân biệt thực phẩm chức năng với một số thực phẩm khác Sự khác biệt giữa Thực phẩm chức năng, Thực phẩm thuốc và Thực phẩm thông thường được ... gọi là thực phẩm chức năng. Sau đó, thực phẩm chức năng xuất hiện trên nhiều nước khác. Ở Mỹ quan điểm về thực phẩm chức năng của ADA (The...
Ngày tải lên: 24/04/2013, 16:55
Xây dựng website bán thực phẩm chức năng bằng mã nguồn mở
... 14 Xây dựng website bán thực phẩm chức năng bằng mã nguồn mở Manager Quản lý Bảng 1: Tinh chỉnh cấu hình _ Nhóm quản trị Nhóm người dùng: Thành phần Chức năng Registered Người dùng đã đăng ký Author ... quyền lựa chọn nhờ khả năng chủ động về thông tin → được tiêu dùng sản phẩm với giá thấp. SVTH: Nguyễn Thị Nhi_Lớp CCTM02C Trang 6 Xây dựng website bán thực phẩm chứ...
Ngày tải lên: 27/04/2013, 08:10
Nghiên cứu ứng dụng bột trà xanh matcha trong sản xuất thực phẩm chức năng
... Tổng quan về thực phẩm chức năng . 1.3.1. Định nghĩa thực phẩm chức năng. Hiện nay có rất nhiều ñịnh nghĩa về thực phẩm chức năng. Thực phẩm chức năng là thực phẩm (hoặc sản phẩm) dùng ñể hỗ ... dựng quy trình sản xuất một số thực phẩm chức năng có bổ sung bột Matcha. 5.2. Ý nghĩa thực tiễn. - Đa dạng hoá sản phẩm thực phẩm. - Tạo r...
Ngày tải lên: 30/12/2013, 22:21
VAI TRÒ CỦA THỰC PHẨM CHỨC NĂNG VỚI TÁC DỤNG PHÒNG VÀ HỖ TRỢ ĐIỀU TRỊ CÁC BỆNH XƯƠNG KHỚP
... TPCN - : - Cách dùng : + + +
Ngày tải lên: 07/03/2014, 16:04
Nghiên cứu bổ sung sung polyphenol trong thực phẩm chức năng
... NGHỆ THỰC PHẨM BỘ MÔN QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG & THỰC PHẨM NHIỆT ĐỚI ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP ĐỀ TÀI: NGHIÊN CỨU QUÁ TRÌNH TRÍCH LY POLYPHENOL TỪ CHÈ XANH VỤN VÀ ỨNG DỤNG TRONG THỰC PHẨM CHỨC NĂNG Giáo ... thày Vũ Hồng Sơn, chúng em đã thực hiện đề tài: “NGHIÊN CỨU QUÁ TRÌNH TRÍCH LY POLYPHENOL TỪ CHÈ XANH VỤN VÀ ỨNG DỤNG TRONG SẢN XUẤT THỰC PHẨM CHỨC NĂNG” với nội dung thực hiện như sau: - T...
Ngày tải lên: 28/03/2014, 11:09
Nghiên cứu quy trình sản xuất chất xơ thực phẩm từ nguồn nguyên liệu thực vật ứng dụng làm hoạt chất sinh học bổ sung vào thực phẩm ăn liền và thực phẩm chức năng
... điểm đông đặc của thực phẩm - Tác động đến khả năng nhũ hóa, khả năng tạ o gel và khả năng gắn kết của gel. - Có khả năng ổn định hệ vi khuẩn - Có thể thay thế chất mầu thực phẩm - Đóng vai ... Thanh, Viện Công nghiệp Thực phẩ m (2005). Trong vài năm gần đây, sản phẩm chất xơ thực phẩm đã được một số Viện nghiên cứu và công ty ứng dụng để sản xuất thực phẩm...
Ngày tải lên: 16/04/2014, 14:38
nghiên cứu phát triển các nguồn nấm côn trùng beauveria, metarhizium để ứng dụng phòng trừ sâu hại cây trồng, cây rừng và phát triển nguồn nầm cordyceps sp làm thực phẩm chức năng cho người
... CÂY TRỒNG, CÂY RỪNG VÀ PHÁT TRIỂN NGUỒN NẤM CORDYCEPS SP LÀM THỰC PHẨM CHỨC NĂNG CHO NGƯỜI CƠ QUAN CHỦ TRÌ : VIỆN BẢO VỆ THỰC VẬT VIỆN KHOA HỌC NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM CHỦ NHIỆM : ... trong số đó đã xác định được nấm Cordyceps militaris là có giá trị dược liệu, có khả năng làm thực phẩm chức năng cho người ở Việt Nam [13]. Vị trí địa lý các địa điểm đã phát hiện ra...
Ngày tải lên: 21/04/2014, 17:48
Nghiên cứu sản xuất chất sơ thực phẩm ứng dụng làm hoạt chất sinh học bổ sung vảo thực phẩm và thực phẩm chức năng
... TRÌNH SẢN XUẤT CHẤT XƠ THỰC PHẨM TỪ NGUỒN NGUYÊN LIỆU THỰC VẬT ỨNG DỤNG LÀM HOẠT CHẤT SINH HỌC BỔ SUNG VÀO THỰC PHẨM ĂN LIỀN (SÚP, BỘT LÀM BÁNH, ĐỒ UỐNG…) VÀ THỰC PHẨM CHỨC NĂNG Chủ ... Thanh, Viện Công nghiệp Thực phẩm (2005). Trong vài năm gần đây, sản ph ẩm chất xơ thực phẩm đã được một số Viện nghiên cứu và công ty ứng dụng để sản xuất thực phẩm chức năng c...
Ngày tải lên: 11/05/2014, 14:31