... Ốc xào lá hẹ
Mức độ:
Dễ
Chuẩn bị:
15 phút
Chế biến:
15 phút
Vị ốc của đồng quê, tươi ngon, ngọt thịt được xào lẫn với lá hẹ,
đậu phụ rán, thêm chút ớt ... các
thành viên gia đình bạn thưởng thức trong những ngày thu.
Nguyên liệu:
Ốc nhồi to chừng 750g
250g lá hẹ
1 bìa đậu phụ, ớt, tiêu, gia vị…
Các bước thực hiện:
1
... Ốc bươu xào ớt hẹ
Vị ốc của đồng quê, tươi ngon, ngọt thịt
được xào lẫn với lá hẹ, đậu phụ rán,
thêm chút ớt tăng vị cay sẽ rất thích ...
Nguyên liệu:
Thịt ốc bươu, nếu không mua được thịt
ốc thì mua nguyên con ốc về luộc chín,
rồi lấy thịt chế biến
250g lá hẹ
1 bìa đậu phụ
Tỏi bằm 1/2 muỗng canh
Hành lá, gừng sợi, tiêu, ...
Thịt ốc cho vô 1 mu...
... Thịt bò xào giá, hẹ
Mức độ:
Trung bình
Chuẩn bị:
15 phút
Chế biến:
25 phút
Bữa cơm chắc chắn sẽ ngon miệng
hơn với món thịt bò xào giá cực hấp
dẫn. Hãy trổ tài ... thịt bò đã
ướp vào xào chín tái rồi xúc ra để riêng.
3
Cho chảo lại lên bếp vẫn để lửa to cho giá
vào xào, nêm gia vị muối, chút hạt nêm
cho vừa ăn. Khi giá chín tái thì cho hẹ và
... hiện:
1
Thịt bò...
... Bánh lá hẹ
Mức độ:
Trung bình
Chuẩn bị:
20 phút
Chế biến:
40 phút
Món ăn được làm từ hạt gạo luôn thấm đẫm hương vị quê nhà.
Nguyên liệu:
200g bột sắn dây
300g lá hẹ
100g
... Ếch xào lá cách
Mức độ:
Trung bình
Chuẩn bị:
15 phút
Chế biến:
15 phút
Món ăn chế biến đơn giản, ... giản, lạ miệng, chinh phục thú vui khám
phá của thực khách.
Nguyên liệu:
Thịt ếch 500gr
Lá cách miền Tây 50gr
Ớt xanh Đà Lạt 1 trái, 1 trái ớt sừng
Hành tây
Hành, tỏi, hạt nêm,
... Nấm xào lá hẹ tươi cho Rằm tháng
Giêng
Mức độ:
Dễ
Chuẩn bị:
10 phút
Chế biến:
10 phút
Nấm xào lá hẹ tươi cần những nguyên liệu đơn giản: nấm hương
và lá hẹ tươi. Bạn sẽ ... xào lá hẹ tươi cần những nguyên liệu đơn giản: nấm hương
và lá hẹ tươi. Bạn sẽ có ngay đĩa rau xào đơn giản mà thơm
ngon, bổ dưỡng. Là sự lựa chọn rất tốt cho ai ăn chay trong Rằm...
... Nấm xào lá hẹ tươi
Mức độ:
Dễ
Chuẩn bị:
10 phút
Chế biến:
10 phút
Nấm xào lá hẹ tươi cần những nguyên
liệu đơn giản: nấm hương và lá hẹ tươi.
Bạn sẽ có ngay đĩa rau xào đơn giản ... sau đó cho nấm hương vào
xào trước tiên.
4
Khi thấy nấm đã ngấm đều dầu ăn, tiếp tục
cho lá hẹ vào, đảo nhanh tay, nêm nếm
luôn gia vị. Với lá hẹ, bạn không nên xào
lâu...
... hành khô, cho
thịt ốc vào xào nhanh tay trút ra bát, cho
tiếp mỡ vào chảo đổ thịt đã ướp vào xào
cho ngấm gia vị, trút ra.
Tiếp tục xào chuối cũng như trên. Đổ thịt
đã xào cho vào xoong, ... nước gạo và thêm vài quả ớt
vào để ốc ra hết nhớt.
Khi ốc đã lấy ruột xong bạn đổ vào ốc một
chút nước sôi, luộc sôi bạn đổ ra và rửa lại
bằng nước lạnh, nếu ốc còn nhớt thì cho...
... bước thực hiện:
1
Ốc ngâm nước gạo qua đêm cho nhả hết nhớt, đập nhẹ chôn ốc
rồi dùng đũa cậy miệng ốc.
Rửa thịt ốc bằng dấm pha loãng cho ốc trắng và hết nhớt. Thái ốc
thành những miếng ...
Trộn ốc cùng giò sống và gừng, tỏi, ớt, lá chanh băm nhỏ với
chút bột nêm.
Lá gừng rửa sạch, để ráo nước.
Vỏ ốc rửa sạch úp miệng xuống cho khô.
2
Đặt lá gừng vào trong l...