555 Món ăn Việt Nam kỹ thuật chế biến và gía trị dinh dưỡng potx

Ngày tải lên: 30/03/2014, 11:20

Ngày tải lên: 16/08/2013, 10:46

Ngày tải lên: 16/08/2013, 10:46

... nguyên trưởng Bộ môn Dinh dưỡng và thức ăn gia súc Viện Chăn nuôi v.v Sách "Thành phần và giá trị dinh dưỡng thức ăn gia súc gia cầm Việt Nam& quot; tuy đã được bổ sung và tập hợp tham khảo ... sử dụng để ước tính giá trị năng lượng của thức ăn chăn nuôi 3. Tiềm năng và đặc điểm thức ăn gia súc Việt nam 4. Sử dụng bảng giá tri dinh dưỡng để xây...

Ngày tải lên: 16/03/2013, 08:00

... 72 CHƯƠNG VI KỸ THUẬT CHẾ BIẾN ĐỒ HỘP QUẢ NƯỚC ĐƯỜNG Đồ hộp quả nước đường là loại đồ hộp chế biến từ các loại quả để nguyên hay cắt thành miếng, qua xử lý (gọt vỏ, bỏ hạt, chần ) xếp vào bao ... đích chủ yếu là tăng thêm vị ngon và giá trị dinh dưỡng cho đồ hộp. Tuỳ theo thành phần của nguyên liệu, người ta phân biệt 2 loại sản phẩm: - Đồ hộp quả nước đường chế biế...

Ngày tải lên: 30/09/2013, 10:20

... KỸ THUẬT CHẾ BIẾN ĐỒ HỘP QUẢ NƯỚC ĐƯỜNG Đồ hộp quả nước đường là loại đồ hộp chế biến từ các loại quả để nguyên hay cắt thành miếng, qua xử lý (gọt vỏ, bỏ hạt, chần ) xếp vào bao bì, ... mục đích chủ yếu là tăng thêm vị ngon và giá trị dinh dưỡng cho đồ hộp. Tuỳ theo thành phần của nguyên liệu, người ta phân biệt 2 loại sản phẩm: - Đồ hộp quả nước đường chế biến từ 1 loạ...

Ngày tải lên: 05/10/2013, 16:20

... nuôi 3. Tiềm năng và đặc điểm thức ăn gia súc Việt nam 4. Sử dụng bảng giá tri dinh dưỡng để xây dựng khẩu phần ăn cho gia súc, gia cầm 5. Tên la tin – tiếng Anh cây cỏ thức ăn gia súc Việt nam 6. Tài ... tiêu hoá và hấp thu tốt các chất dinh dưỡng trong hạt. Thành phần dinh dưỡng thức ăn hạt thường ổn định ít bị biến đổi bởi tác động của yếu tố ngoại cảnh...

Ngày tải lên: 05/04/2014, 22:08

... được xếp vào một giới riêng. Nấm thông thường bao gồm nấm mốc, nấm độc, nấm ăn và men. Tất cả những loài này đều không có diệp lục và sống hoại sinh. Nấm không có khả năng ăn các chất dinh dưỡng nhưng ... có keo dính, màu vàng sau dần dần biến thành màu vàng sẫm, khi bị thương không biến màu, cuống có màu vàng, có vân hình mắt lưới rõ rệt; ống nấm thẳng, màu vàng sẫm. Bào tử m...

Ngày tải lên: 06/11/2013, 03:15

... CHUẨN KỸ NĂNG KỸ THUẬT CHẾ BIẾN MÓN ĂN VIỆT NAM 7 TIÊU CHUẨN VTOS KỸ THUẬT CHẾ BIẾN MÓN ĂN VIỆT NAM 2.2 CÔNG VIỆC VÀ PHẦN VIỆC: KẾ HOẠCH LIÊN HOÀN TIÊU CHUẨN KỸ NĂNG KỸ THUẬT CHẾ BIẾN MÓN ĂN VIỆT ... CHUẨN KỸ NĂNG KỸ THUẬT CHẾ BIẾN MÓN ĂN VIỆT NAM TIÊU CHUẨN KỸ NĂNG KỸ THUẬT CHẾ BIẾN MÓN ĂN VIỆT NAM 11 PHẦN VIỆC KỸ NĂNG PHẦN VIỆC KIẾN THỨC 11.1 Phở bò cổ truyền 11.2 Bún bò...

Ngày tải lên: 28/03/2014, 19:27

... điểm tâm, món ăn khai vị, các món ăn chính, các món ăn tráng miệng. Các quy trình kỹ thuật của công nghệ chế biến, từ kỹ thuật sơ chế nguyên liệu thực phẩm, kỹ thuật tạo hình, kỹ thuật phối ... kỹ thuật chế biến món ăn Á tại Nhà Hàng 243. Từ đó đề xuất giải pháp nhằm hoàn thiện kỹ thuật này ở nhà hàng”. Kỹ thuật chế biến các món ăn...

Ngày tải lên: 31/10/2012, 08:38