Văn hoá ẩm thực dân gian Mường doc

... Văn hoá ẩm thực dân gian Mường "Cơm đồ, nhà gác, nước vác, lợn thui, ngày lui, tháng tới" là những câu nói để nhắc đến những đặc trưng trong văn hóa ẩm thực cũng như ... với các thực phẩm khác. Vị ngọt thì chỉ ăn ở dạng hoa quả tươi, hoặc dùng đường, mật chấm các loại bánh có bột. Ngoài những món ăn kể trên, trong văn hoá ẩm thực dân gian...

Ngày tải lên: 25/03/2014, 03:20

... Văn hoá ẩm thực Dân tộc Dao Là cư dân của nương rẫy, người Dao thường ăn hai bữa chính ở nhà, bữa sáng vào khoảng ... 20 giờ. Bữa trưa họ thường ăn cơm gói tại nương rẫy. Lương thực chính là gạo, bao gồm cả gạo tẻ và gạo nếp. Sau gạo, nguồn lương thực quan trọng thứ hai là ngô. Ngô thường được xay thành bột ... vẫn phải cho một ít nước để đun cho rau chín, tránh cho...

Ngày tải lên: 02/04/2014, 18:20

... Những nét đặc tr ưng trong văn hóa ẩm thực của ngư ời Panama Do có s ự pha trộn giữa cách nấu n ư ớng truyền thống v à ảnh h ư ởng văn hóa ẩm thực châu Âu, hương vị các món ăn của ... thống và ảnh hưởng văn hóa ẩm thực châu Âu, hương vị các món ăn của người Panama tinh túy và hấp dẫn. Panama, quốc gia nhỏ bé nằm giữa vùng Trung Mỹ và Nam Mỹ, là đất nước đa văn...

Ngày tải lên: 02/04/2014, 00:20

... Tổng quan về văn hóa ẩm thực và văn hóa quà hải phòng 1.1. Lý luận chung về văn hóa ẩm thực 04 1.1.1. Văn hóa ẩm thực 04 1.1.2. Văn hóa quà 05 1.1.2.1. Khái niệm quà 05 1.1.2.2. Văn hóa quà ... hóa quà 05 1.2. Văn hóa ẩm thực và văn hóa quà Hải Phòng 06 1.2.1. Vài nét về văn hóa ẩm thực Hải Phòng 06 1.2.2. Văn hóa quà Hải Phòng trên cái nền chu...

Ngày tải lên: 05/04/2013, 14:55

... đầu xin nêu lên những đặc tính trong văn hóa ẩm thực của người Cơtu, với mong muốn để chúng ta hiểu thêm về đời sống của dân tộc này. Cũng như các dân tộc khác sống lâu đời ở vùng núi tỉnh ... là những thứ được chế biến từ sản phẩm của núi rừng, là những sản phẩm do đồng bào tự làm ra, không phải qua mua bán. Đó là các loại lương thực, thực phẩm có được nhờ trồng trọt, chăn...

Ngày tải lên: 21/12/2013, 23:15

... mà nó còn trở thành đặc trưng văn hóa tộc người, trong đó có ẩm thực. Đối với các dân tộc sống trên mảnh đất Hòa Bình nói chung và dân tộc Mường nói riêng, ẩm thực truyền thống không đơn thuần ... Bình là điều dễ hiểu. 3.3 Tính thẩm mĩ trong văn hóa ẩm thực Đối với người Mường, ẩm thực không đơn thuần là đồ ăn thức uống mà chứa đựng trong đó là cả một nền văn h...

Ngày tải lên: 07/03/2014, 00:20

... Đặc trưng văn hóa ẩm thực Ấn Độ Do đ ặc th ù v ề dân tộc v à s ự pha trộn của nhiều nền văn hóa khác nhau n ên văn hóa ẩm thực Ấn Độ rất đa dạng và phong phú. ... trong ẩm thực vùng đảo Andaman và Nicobar, nơi người bản xứ Andaman sinh sống. Từ khi ít tiếp xúc với thế giới bên ngoài, họ chỉ dùng cá sống và trái cây để nấu nướng trong một thời gian dài...

Ngày tải lên: 09/03/2014, 20:20

Ngày tải lên: 30/03/2014, 08:20

Ngày tải lên: 19/10/2012, 11:56