... Công thức làm bánh nhiều lớp (bánh ngàn lớp, bánh ngàn lá bánh sừng bò, croissant) và làm thử Croissant - sừng bò Bột ngàn lớp này chỉ bao gồm bột mì và bơ. Nhưng ... bắt đầu từ phần dưới của khối bột. Sau khi có một lớp bột dài khoảng 60cm, xếp lại làm 3 ( xếp một đầu vào giữa và chồng đầu kia lên). Tiếp theo cán lớp bột đã được xếp làm 3 lần thứ hai, lần ... về phía bên tay phải của người làm) . Lặp lại các động tác như trên tất cả 3 lần, tổng cộng có 6 lần cán, 3 lần theo chiều dài và 3 lần theo chiều ngang, sau mỗi lần cán ngang và dọc thì đều...