GIÁO ÁN THỰC HÀNH SỐ 5 - BÀY BÀN Á BỮA TRƯA, TỐI THEO KIỂU GỌI MÓN ( ALACARTE ) doc

... GIÁO ÁN SỐ: 05 Thời gian thực hiện: Thực hiện: ngày tháng năm 2013. BÀY BÀN Á BỮA TRƯA, TỐI THEO KIỂU GỌI MÓN ( ALACARTE ) Mục tiêu bài học: Sau khi học xong ... xong bài này học sinh có khả năng - Trình bày được qui trình bày bàn Á cho bữa trưa, tối theo kiểu gọi món. - Thực hiện bày bàn kiểu Á theo kiểu gọi món. - Rèn...

Ngày tải lên: 20/03/2014, 22:20

... GIÁO ÁN SỐ: 03 Thời gian thực hiện: Thực hiện: ngày tháng năm 2013. BÀY BÀN ÂU BỮA TRƯA, TỐI THEO KIỂU GỌI MÓN ( ALACARTE ) Mục tiêu bài học: Sau khi học xong ... xong bài này học sinh có khả năng - Trình bày được qui trình bày bàn Âu cho bữa trưa, tối theo kiểu gọi món. - Thực hiện bày bàn kiểu âu theo kiểu gọi món. - Rèn luy...

Ngày tải lên: 20/03/2014, 22:20

... GIÁO ÁN SỐ: 04 Thời gian thực hiện: Thực hiện: ngày tháng năm 2013. BÀY BÀN ÂU BỮA TRƯA, TỐI THEO KIỂU ĐẶT TRƯỚC ( SET MENU / TABLE’D HOTE ) Mục tiêu bài học: Sau khi ... xong bài này học sinh có khả năng - Trình bày được qui trình bày bàn Âu cho bữa trưa, tối theo kiểu đặt trước. - Thực hiện bày bàn kiểu âu theo kiểu đặt trước. - Rèn...

Ngày tải lên: 20/03/2014, 22:20

... GIÁO ÁN SỐ: 06 Thời gian thực hiện: Thực hiện: ngày tháng năm 2013. BÀY BÀN ÂU CHO BỮA SÁNG. Mục tiêu bài học: Sau khi học xong bài này học sinh có khả năng - Trình bày được qui trình bày ... mẫu. -Thuyết trình có minh họa. - Thực hiện thao tác mẫu theo qui trình. - Giám sát các thao tác của học sinh. -Thuyết trình có minh họa -Phân nhóm. - Nghe - Ngh...

Ngày tải lên: 20/03/2014, 22:20

... lời một số câu hỏi dẫn dắt - các kí tự ở vị trí này giống nhau - kí tự thứ i đối xứng với kí tự thứ length ( )- i + 1 - So sánh tối đa length () div 2. - Có thể dùng for hoặc while. - Thực hiện ... SƠN GIÁO ÁN: BÀI THỰC HÀNH SỐ 5  I. Mục tiêu: 1. Kiến thức: - Khắc sâu thêm phần kiến thức về lý thuyết kiểu xâu kí tự, đa7c biệt là các hàm và thủ...

Ngày tải lên: 19/01/2014, 08:20

... chép. - Quan sát. - Quan sát, cùng thực hiện. -Quan sát, Nghe. -Nghe, quan sát. + Kiểu 1: Con thỏ + Kiểu 2: Cây nến + Kiểu 3: Hoa sen + Kiểu 4: Vương miện. + Kiểu 5: Nhà hát Opera + Kiểu 6: ... dạy học: - Phòng thực hành và thiết bị, dụng cụ dùng trong nhà hàng. - Khăn bàn, khăn ăn các loại. - Bàn ăn vuông, bàn dài, bàn tròn. - Phương tiệ...

Ngày tải lên: 20/03/2014, 22:20

... chức thực hành: sinh. - Thực hiện thao tác mẫu theo qui trình. - Giám sát các thao tác của học sinh. -Thuyết trình có minh họa. -Phân nhóm. -Phân công vị trí làm việc. -Phát dụng cụ. - Quan ... sinh. - Nhận xét, kết luận. -Trình bày qui trình mẫu. -Thuyết trình có minh họa tiêu chuẩn qui định vệ sinh. - Thực hiện thao tác mẫu theo qui trình. -...

Ngày tải lên: 20/03/2014, 22:20

... trình. - Giám sát các thao tác của học sinh. -Thuyết trình có minh họa. -Phân nhóm. -Phân công vị trí làm việc. -Phát dụng cụ. -Quan sát, nghe - Nghe, ghi chép. - Quan sát. - Quan sát, cùng thực ... thuật. - Các vấn đề cần chú ý khi thực hiện bày bàn. *Tổ chức thực hành: -Thuyết trình có minh họa. -Trình bày qui trình mẫu. -Thuyết trình có minh họa...

Ngày tải lên: 20/03/2014, 22:20

... Nghe -Quan sát, nghe - Nghe, ghi chép. - Quan sát. - Quan sát, cùng thực hiện. - Nghe, ghi - Yêu cầu kỹ thuật. - Các vấn đề cần chú ý khi thực hiện bày bàn. IV. Tiến hành phục vụ món ăn kiểu ... trình. - Giám sát các thao tác của học sinh. -Thuyết trình có minh họa. - Trình bày qui trình mẫu. -Thuyết trình có minh họa. - Thực hi...

Ngày tải lên: 20/03/2014, 22:20

... mẫu theo qui -Quan sát, nghe - Nghe, ghi chép. - Quan sát. - Quan sát, cùng thực hiện. - Nghe, ghi chép. - Quan sát. - Quan sát, cùng thực - Các vấn đề cần chú ý khi thực hiện bày bàn. *Tổ ... họa. - Thực hiện thao tác mẫu theo qui trình. - Giám sát các thao tác của học sinh. -Thuyết trình có minh họa. -Trình bày qui trình mẫu...

Ngày tải lên: 20/03/2014, 22:20