... Cá basa nướng xốt chanh dây
Mức độ:
Dễ
Chuẩn bị:
15 phút
Chế biến:
10 phút
Chẳng phải ngẫu nhiên mà chanh dây trong tiếng Anh được gọi là
Passion Fruit. Mùi hương nồng nàn của chanh ... nồng nàn của chanh dây khiến người ta đam
mê. Và món cá xốt chanh dây, vì thế, cũng có hương vị nồng nàn đầy
mê hoặc.
Nguyên liệu:
300g phi-lê cá ba sa
2 quả...
... trứng, tẩm lại với
mè trắng và mè đen. Làm lần lượt cho đến hết.
3
Xốt chanh dây:
Đun sôi nước cốt chanh dây sau đó làm sệt xốt với chút bột bắp, nêm đường vừa ăn, tắt bếp, nhắc
xuống.
4
Làm ... rồi lại có hạt, và lại tiếp tục được gieo trồng. Các món ăn từ
hạt, vì thế, mà cũng vô cùng phong phú.
Nguyên liệu:
400g ức gà
100g chanh dây
100g mè đen
100g mè trắ...
... Cá hồi nướng xốt bơ tỏi
Mức độ:
Dễ
Chuẩn bị:
10 phút
Chế biến:
20 phút
Cá hồi béo ngọt dậy mùi thơm trên bếp nướng ăn kèm
món xốt bơ tỏi có vị chua dịu ... hòa tan
Các bước thực hiện:
1
Phi lê cá hồi rửa sạch, cắt miếng dày khoảng 2cm.
Ướp cá với nước cốt chanh, rượu vang, muối và tiêu, để
khoảng 10 phút cho thấm gia vị, cho vào lò nướng vừa ... 300g phi l...
... vịt nướng xốt X.O
Mức độ:
Trung bình
Chuẩn bị:
10 phút
Chế biến:
20 phút
Cùng với các gia vị truyền thống như bột ngọt, hạt nêm, tiêu, ớt, tỏi… đùi vịt nướng còn được
tăng vị bởi xốt ... cà phê dầu ăn
Làm xốt X.O: Cho 4 thìa súp nước dùng, 1 thìa cà phê hạt nêm, 2 thìa súp xốt X.O vào chén khuấy
cho tan đều gia vị, cho vào chảo nhỏ, đun nhỏ lửa đến khi xốt sôi,...
... Cá Basa Nướng Món ăn miền Nam
Cá Basa Nướng
Tác giả: Món ăn miền Nam
Thể loại: Nấu Ăn
Website: http://motsach.info
Date: 15-October-2012
Vật Liệu:
Sửa soạn "cure" cá saba ... các nguyên liệu như sau:
- 4 con saba
- Muối bọt (kosher salt)
- Rượu đế (có thể dùng volka cũng được)
- Giấm
- Muối
- Đường
- Củ riềng
Cách Làm:...