Phần 2 Các quá trình truyền nhiệt: Truyền nhiệt docx

... ) W Ftt Q n i i i TT , 1 21 ∑ = − = λ δ 1 Phần 2 Các quá trình truyền nhiệt GV: TS. Nguyễn Minh Tân Bộ môn QTTB CN Hóa – Thực phẩm QTTB II 01 TS. Nguyễn Minh Tân 2 Chương 1: Truyền nhiệt •  Quá trình truyền nhiệt ... Tân 35 1.1. Dẫn nhiệt 0 2 =∇ t 1.1.3. PHƯƠNG TRÌNH VI PHÂN DẪN NHIỆT - Phương trình vi phân dẫn nhiệt trong môi trường đồng nhất đối...

... 2 Các phương thức truyền nhiệt •  Dẫn nhiệt/ Conduction: Quá trình truyền nhiệt từ phần tử này đến phần tử khác của vật chất khi chúng tiếp xúc trực tiếp với nhau •  Đối lưu/Convection: Quá ... sau: H = 2m; D = 1 m; Kích thước phòng: cao 4m, dài 10m, rộng 6m. Nhiệt độ thành thiết bị là 70 độ C, nhiệt độ không khí trong phòng là 20 độ C. 1 Phần 2 Các q...

... ° Δ = 2 4 /,04 ,2 α QTTB II 01 TS. Nguyễn Minh Tân 22 1 .2. 4. CÔNG THỨC THỰC NGHIỆM VỀ CẤP NHIỆT Cấp nhiệt khi hơi ngưng tụ 1 .2. Nhiệt đối lưu CmW td r td gr ° Δ = Δ = 2 4 32 4 32 / ,28 ,1 72, 0 µ λρ µ λρ α Hơi ... CmWtp n °Δ= 23 3 ,25 ,0 /,3,45 α 1 Phần 2 Các quá trình truyền nhiệt GV: TS. Nguyễn Minh Tân Bộ môn QTTB CN Hóa – Thực phẩm QTTB II 01 TS. Ng...

... xuống phía dưới. Chương 2 Các quá trình nhiệt ñộng cơ bản - 32- 2. 4. Các quá trình nhiệt ñộng của hơi nước 2. 4.1. Quá trình ñẳng tích v const = Quá trình ñẳng tích của hơi nước ... thị bằng quá trình 2- b. 2. 8 .2. 2. Công tiêu th ụ của máy nén một cấp lí tưởng Nh ư ñã phân tích ở trên quá trình hút a-1 và quá trình nạp 2- b kh...

... thực phẩm II GVHD: Th.S Trần Thị Ngọc Thư Bảng 2. 2.1 : Sơ đồ dây chuyền công nghệ sản xuất mứt xoài miếng 2. 2 .2 Thuyết minh dây chuyền công nghệ 2. 2 .2. 1 Chuẩn bị nguyên liệu Chọn xoài còn ương, ... C 2 H 2 sinh ra từ CaC 2 . Ở Việt Nam , xoài được rấm khi được xếp thành đống cao chưng 0.5 m ,rộng 1,5 -2, 0 m dài tùy ý ,trên sàn nhà đã lót bao tải .Cứ cách 20 -40 cm đặt một...

... mH43HB +,-  Chương 2: Các quá trình lên men 2. 1. Quá trình lên men rượu 2. 2. Quá trình lên men lactic 2. 3. Quá trình lên men propionic 2. 4. Quá trình lên men butyric và axeton - butanol 2. 5. Quá trình lên ... Phương trình Neuberg 1: Glucoza + 2ADP + 2P vc  2 Etanol + 2 CO 2 + 2 ATP ? 2. 3.3. Ứng dụng :...

... đầu kỷ Jura quá trình rạn nứt và tách các lục địa mới Jura quá trình rạn nứt và tách các lục địa mới diễn ra mạnh mẽ và hình thành các lục địa như diễn ra mạnh mẽ và hình thành các lục địa ... thÓ tích co lại. – N.Khôbơ: cho rằng do quá trình phân huỷ các chất phóng xạ có trong vỏ Trái Đất làm tăng nhiệt nhiệt độ, áp suất, làm căng giãn một phần vỏ Trái Đất. từ...