luận văn tốt nghiệp ngành công nghệ thực phẩm chế biến sausuge từ nguyên liệu cá tra
Luận văn tốt nghiệp ngành cônh nghệ thực phẩm
. nguyên liệu trong chế biến sản phẩm ta chọn cá có cơ thịt màu trắng. Hình 2.2. Nguyên liệu cá tra b. Xử lý nguyên liệu Nguyên liệu cá tra tươi, sống mua về được rửa sạch loại bỏ đất, cát bám. trình chế biến sausage cá tra sử dụng trong thí nghiệm Thí nghiệm được tiến hành theo qui trình tham khảo đã giới thiệu ở phần trên. Luận văn tốt nghiệp ngành Công Nghệ Thực Phẩm - Trang. t...
Ngày tải lên: 02/04/2014, 16:48
Luận văn tốt nghiệp môn Công nghệ Sinh học
... 1. Vật liệu 2.2. Phương pháp nghiên cứu III. KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 3.6. Tối ưu điều kiện pH LOGO Viện Đại học Mở Hà Nội Khoa công nghệ sinh học GVHD: PGS.TS Trần Liên Hà SVTH: Nguyễn Quỳnh ... tròn đều. 5 – 6 T 13 Màu trắng ngà, bề mặt có váng, mép bờ răng cưa. 3 – 4 IV. KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 4.1. Kết luận - Phân lập được 13 chủng từ tương Nam Đàn. - Chủng T 13 có đường kính vòng th...
Ngày tải lên: 02/11/2012, 10:31
Đề tài tốt nghiệp môn công nghệ thực phẩm
... Duyên – CNTP3 – K50 47 Đồ án tốt nghiệp ………… o0o………… Đề tài tốt nghiệp môn cong nghệ thực phẩm Võ Thị Duyên – CNTP3 – K50 1 Đồ án tốt nghiệp CHƯƠNG IV: KẾT LUẬN Tổng kết những kết quả nghiên ... hiện đang được ứng dụng nhiều trong y học, dược phẩm, công nghiệp thực phẩm, xử lý nước. Sức ép về kinh tế và môi trường ngày càng tăng của ngành chế biến thủy sản b...
Ngày tải lên: 25/12/2013, 13:22
Luận văn tốt nghiệp kỹ sư ngành công nghệ thực phẩm
... tươi tự nhiên. 13 TRƯỜNG ĐẠI HỌC AN GIANG KHOA NÔNG NGHIỆP- TÀI NGUYÊN THIÊN NHIÊN Hội đồng chấm luận văn tốt nghiệp đã chấp thuận luận văn đính kèm với tên đề tài: THỬ NGHIỆM QUI TRÌNH CHẾ ... TRÙNG CÓ BỔ SUNG SỮA BỘT TẠI NHÀ MÁY NƯỚC GIẢI KHÁT FESTI LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP KỸ SƯ NGÀNH CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM GIÁO VIÊN HƯỚNG DẪN ThS. Dương Thị Phượng Liên KS. Xuân Hiển Tháng 6 ....
Ngày tải lên: 14/11/2012, 11:42