... bếp luộc với nước , làm 2 lần như vậy cho gừng bớt cay. Có thể luộc thêm đến khi nào đạt độ cay mong muốn thì thôi.Vớt gừng ra để ráo rồi đem trộn với đường tỉ lệ 1:1. Để gừng trộn đường khoảng ... nhanh và mau cạn nên đòi hỏi bạn phải luôn có mặt khi đun mứt. Khi hỗn hợp bắt đầu sôi, bạn nhớ hạ ngay lửa xuống mức nhỏ nhất, chỉ để liu riu.Thỉnh thoảng dùng tay lắc nồi để cho những quả dâu...
... MÓN NGON NGÀY TẾT – Special food in Tet of Vietnamese people Posted on 05/12/2009 by tailieudulich Rate ThisBanh Chưng ... Tét (Boiled rice and pork cakes)Boiled rice and pork cakes are usually cooked 2-3 days before Tet. Both can be kept for about two weeks in cool temperature. However, after this time they become ... Garnish with green onion.Hành Muối (Pickled Onions)You should make this dish about two weeks before Tet. Clean onions. Dissolve some salt and sugar in warm water. Add onions, cover and keep in a...
... đậy vung, đun nhỏ lửa. Khi cá chín mềm, tra mắm muối vừa ăn, cho tiếp dọc hành, thì là, bắc ra ngay, cho mì chính, múc ra bát. Ăn nóng với rau ghém, ớt.* Yêu cầu: - Cá không nát, canh ngọt...