... Gỏi củ hủ dừa
Mức độ:
Dễ
Chuẩn bị:
15 phút
Chế biến:
15 phút
Cùng biến tấu với nguyên liệu rau củ quen thuộc để làm nên những món gỏi – món khai vị thường thấy ... sắc. Càng thú vị hơn khi đó là những món gỏi chay.
Nguyên liệu:
150g tai heo chay
300g củ hủ dừa, 50g nấm rơm
1 quả ớt đỏ không cay
10g tàu hủ ki
5g rau răm, 5g hành tím phi
... Gỏi cổ hũ dừa
Cổ hũ dừa là món không thể muốn là có ngay.
Thường người ta phải hạ một ngọn dừa để lấy
món ngon từ thảo dã. Nhưng dừa không ra
nhánh, mất ngọn là kết thúc một gốc dừa. ... thúc một gốc dừa. Do đó,
ít khi người ta giết một ngọn dừa dù rất quý bạn,
trừ phi gặp lúc cây dừa đang bị đuôn dừa đục
khoét…
Cổ hũ dừa là phần nằm trên ngọn cây. Chính vị n...
... Canh cổ hũ dừa nấu ức
gà
Mức độ:
Dễ
Chuẩn bị:
15 phút
Chế biến:
15 phút
Cổ hũ dừa có vị giòn thanh, ức gà có vị
béo bùi, khi đi kèm vị chua thanh của
chanh sẽ cho ra món ... với 1 củ
hành tím, 400ml nước dùng gà
Các bước thực hiện:
1
Ức gà rửa sạch, cắt lát vừa ăn, ướp với 1
thìa cà phê hạt nêm, bột ngọt và ít tiêu, để
10 phút cho thấm gia vị.
Cổ hũ dừa cắt ... ra...