Dưa cải chua doc
Tài liệu Ếch Xào Cải Chua doc
... thái sợi, ngâm nước lên trên cho đẹp mắt.
Nguyên liệu:
- 300gr thịt ếch.
- 300gr cải chua.
- 100gr cà chua.
... Ếch Xào Cải Chua
Dọn món ăn ra đĩa, rắc 1/2 cà phê tiêu lên bề mặt cho thơm. Bạn cũng có thể
trang trí
Tài liệu Đùi gà kho cải chua doc
... Đùi gà kho cải chua
Mức độ:
Trung bình
Chuẩn bị:
15 phút
Chế biến:
20 phút
Thịt gà thêm vị chua nhẹ lại hơi ngọt của cải chua làm món ăn thêm hấp
dẫn.
Nguyên ... hơi ngọt của cải chua làm món ăn thêm hấp
dẫn.
Nguyên liệu:
3 cái đùi gà (300g)
200g cải chua
3 tép tỏi
1 thìa súp dầu hào
1 gói Knorr Gia Vị Hoàn Chỉnh Thịt Kho
1 thìa súp
Tài liệu Ếch xào cải chua doc
... bạn thử tham khảo cách hướng dẫn dưới đây nhé.
Nguyên liệu:
300g thịt ếch
300 dưa cải chua
100g cà chua
3 củ hành tím, 3 tép tỏi
Hành lá
Gia vị: đường, nước mắm, hạt nêm, dầu ... Ếch xào cải chua
Mức độ:
Trung bình
Chuẩn bị:
10 phút
Chế biến:
20 phút
Thịt ếch thơm ngon, dai và
QUY TRÌNH SẢN XUẤT DƯA CẢI MUỐI CHUA
... người ta vớt
bọt tạo ra.
Sử dụng nước dưa cải sắc:
Nước dưa cải sắc thu được khi hầm nhừ dưa cải với nước, cứ 100 lít nước cần
khoảng 20 – 25 kg dưa cải, hầm dưa cải cho mềm lọc lấy nước sắc và cho ... men
(Nén chặt khối cải)
Dưa cải
Qui trình sản xuất dưa cải muối chua
III. QUI TRÌNH CÔNG NGHỆ :
1. Sơ đồ qui trình muối chua :
2. Nguyên liệu:
Trong quá trình m...
Tài liệu Canh gân bò nấu dưa chua docx
... Canh gân bò nấu dưa
chua
Mức độ:
Trung bình
Chuẩn bị:
0 phút
Chế biến:
35 phút
Hương vị chua chua từ dưa ăn kèm với
gân bò mềm ngon thì rất là thú vị ... nếu muốn chúng ta cùng có
thể lấy một ít dưa nấu canh đem đi xào
ăn cùng cũng rất ngon.
Nguyên liệu:
200-300 gr gân bò
Dưa chua và nước dưa chua
Dứa
Hành lá Gia vị: hạt nêm, mì
Đồ án công nghệ thực phẩm thử nghiệm làm nem chua.doc
... biến nem chua:
1.3.1. Giới thiệu nem chua:
Nem chua là loại thực phẩm lên men lactic từ thịt, được
nhân dân ta rất ưa thích. Hiện nay nem chua được sản xuất
rộng rãi trong các nước. Nem chua của ... của người và
động vật. Có thể dễ gặp vi khuẩn lactic trong môi trường tự nhiên như dưa chua, sữa
chua, nem chua, thức ăn ủ cho gia súc.
Vi khuẩn lactic thuộc họ Lactobacillaceae...