... sạch lá bạc hà, nhặt lá không bị giập. - Rửa sạch thịt, băm nhuyễn. - Gọt vỏ gừng, thái sợi nhuyễn. - Thái mỏng hành tím, tỏi. - Đun nóng dầu ăn, xào thơm tỏi, hành, cho thịt băm vào xào, ... Nguyên liệu: - 50gr thịt bò. - 50gr lá bạc hà. - 10 quả ớt hiểm. - 1 củ gừng nhỏ. - 20gr hành tím. - 20gr tỏi. - Gia vị: 1 thìa súp bột nêm, ... loãng vào, để thịt mềm. - Cho lá bạc hà, gừng, ớt vào, đảo 5 phút, nhấc xuống. - Gọt vỏ cà rốt, thái khoanh. - Ớt Đà Lạt rửa sạch. - Đun nóng dầu ăn, phi thơm tỏi băm, cho thịt viên vào,...