... Phi tỏi, xào cà rốt, ớt, nêm gia vị, 1 thìa súp giấm. - Cho củ năng, sườn vào, nêm lại gia vị. Củ Năng Hầm Múc củ năng hầm ra bát, rắc rau mùi, tiêu, dùng với cơm. Nguyên liệu: - ... vừa ăn. - Tiếp tục đun trên lửa nhỏ, vớt bọt, nếm lại vừa ăn. Nguyên liệu: - 100gr ớt chuông xanh, vàng, đỏ. - 100gr củ năng. - 1/2 thìa cà phê tỏi băm. - 100gr cà rốt. - 50gr bột mì. ... Rau mùi. Thực hiện: - Ngâm sò với nước sôi cho mềm. - Thái khoanh dày ngô Mỹ. - Gọt vỏ củ năng. - Thái nhỏ rau mùi. - Rửa chân gà, chặt đôi. - Đun sôi nước dùng, cho chân gà, sò khô...