Tài liệu Hủ Tiếu Nam Vang docx

... Hủ Tiếu Nam Vang Món ăn miền Nam Hủ Tiếu Nam Vang Tác giả: Món ăn miền Nam Thể loại: Nấu ĂnWebsite: http://motsach.infoDate: 23-October-2012 Vật Liệu: - 3 lbs ... 23-October-2012 Vật Liệu: - 3 lbs xương gà hoặc heo, bò để nấu nước lèo - 2 lbs hủ tiếu dai (bột lọc) tươi hoặc khô - 1lb tôm bạc - 1 lb thịt heo nạc lưng (center cut...

Tài liệu Hủ tiếu Mỹ Tho docx

... Hủ tiếu Mỹ Tho Hủ tiếu chần nước sôi cho vào tô. Xếp thịt, tim, gan, tôm, hẹ, xà lách, hành lá, rau mùi lên trên, chan nước dùng nóng. Nguyên liệu: - 300g xương ống. ... 300g xương ống. - 150g thịt đùi. - 150g gan lợn. - 150g tim lợn. - 200g tôm tươi. - 500g hủ tiếu. ...

Tài liệu Chữ nhựa như vàng docx

...

Tài liệu Cừu Nấu Rượu Vang docx

... Cừu Nấu Rượu Vang Xếp xà lách, rau củ và thịt cừu ra đĩa. Dùng nóng. Nguyên Liệu: - 400gr đùi cừu. - 100gr cải bó xôi. - 1 củ ... - 1 củ khoai tây. - 1 củ cà rốt. - 6 quả bắp non, xà lách, rau mùi tây, hành tím, rượu vang đỏ, muối tiêu, đường, bơ, dầu ăn. Thực Hiện: - Làm sạch thịt cừu, ướp gia vị, chiên vàng....

Tài liệu Giò heo sốt vang docx

... Giò heo sốt vang Bày ra đĩa, cho nước sốt rượu vang lên.Trang trí củ hành tím bóc vỏ. Nguyên liệu: - 1 cái giò heo. - 500ml rượu vang. - 5 củ hành tím thái...

Tài liệu Đặc sản Nam Bộ docx

... 6 "Độc Chiêu" Đặc Sản Nam Bộ Ta thử hình dung quang cảnh đồng bằng Nam bộ lùi lại 300 năm về trước. Đó đây, vài sóc Miên, dăm ba mái tranh ... hàng loạt cành, rễ chằng chịt là những chuột, bọ, muỗi mòng, đỉa vắt sinh sôi nảy nở. Đồng bằng Nam bộ phải qua quá trình khai phá, chinh phục bền bỉ mới trở nên trù phú như bây giờ. Tiến trình ... là xong. Thịt Tắc kè thơm ngon lạ lùng ! Đặc biệt là phần đuôi béo ngậy, bồi bổ ngũ tạng, lục phủ, vì nơi đây tập trung mỡ và xương sụn. Tắc kè xào lăn mà có thêm "đế" thì khỏi chê...

Tài liệu Lợi tiểu thẩm thấu docx

... thận, ít bị tái hấp thu ở ống thận, không bị phân hủy bởi chuyển hóa•Giảm tái hấp thu thụ động nước và Na+ ống uốn gần và quai Henle nhưng chủ yếu là ở quai Henle.•Gia tăng áp suất thẩm ... rút nước từ các ngăn này vào mạch →giải quyết tình trạng phù não và tăng nhãn áp •Tác dụng chủ yếu:Tăng đào thải nước nhưng chỉ làm tăng một lượng nhỏ Na+=> ít có tác dụng với các ca...

Tài liệu phân loại nấm men docx

... xem nấm men có phát triển ở bề mặt dịch thể hay không. Nếu có thì chúng tạo thành váng phủ kín, váng phủ không kín hay tạo thành một vòng quanh thành ống nghiệm. Nấm men có lắng xuống thì quan ... chi nấm men dựa trên các chỉ tiêu chủ yếu là: đặc điểm tế bào dinh dưỡng, đặc điểm sinh sản hữu tính và đặc điểm sinh lý, nuôi cấy. Sau đây là các đặc điểm chủ yếu của từng chi cụ thể: I. ... dao làm cho nhẵn bề mặt. Sau khi thạch cao đông ta loại bỏ khuôn giấy rồi cho vào những hộp thủy tinh đặc biệt gọi là hộp Koch. Cũng có thể làm những miếng thạch cao hình tròn sau đó cho...

Tài liệu Ðộc tố nấm Aflatoxin docx

... chiếm tỉ lệ cao nhất (5,2-80,39%) bao gồm 12 chủng loại Aspergillus khác nhau. Trong số đó có 11 chủng có khả năng sinh độc tố. Năm 1984 theo tài liệu của Viện dinh dưỡng quốc gia ÐÃ NGHIÊN ... (chủ yếu là không khí).  Kiểm tra vệ sinh nước chấm. Ngoài các chỉ tiêu vệ sinh đã được qui định cho một mẫu nước chấm và một mẫu không khí, còn phải chú ý phát hiện sự có mặt của các chủng ... SÚC VẬT QUA ÐƯỜNG ĂN UỐNG. 1. TRÊN SÚC VẬT THÍ NGHIỆM BIỂU HIỆN Ở 4 nhóm bệnh chính. NHỮNG PHÁ HỦY CÓ TÍNH CHẤT CẤP TÍNH Ở gan - thể hiện một nhiễm độc cấp tính. Thường là do aflatoxin B1, B2,...

Tài liệu Hủ Tiếu Mỹ Tho pdf

... Hủ Tiếu Mỹ Tho Vật Liệu: 3-4 lbs. xương ống 1 con gà dzai 1 miếng thịt cốt lết không xương hay thịt ... cút tươi mua về luộc 1 gói cá viên hay seafood viên Mì Trứng (mì tươi trong hộp) Bánh phở or hủ tiếu dzai trong bịch 1 con mực khô nướng hơi vàng 1 nhúm tôm khô 1 củ cải trắng nấu cho ngọt...

Xem thêm