điều chế biên độ tín hiệu

Đánh giá tình trạng buồn ngủ của mắt bằng phương pháp đo điện động nhãn đồ EOG, khảo sát thiết bị đo tín hiệu MP_30 và chế tạo thiết bị cảnh báo buồn ngủ cho mắt

Đánh giá tình trạng buồn ngủ của mắt bằng phương pháp đo điện động nhãn đồ EOG, khảo sát thiết bị đo tín hiệu MP_30 và chế tạo thiết bị cảnh báo buồn ngủ cho mắt

Ngày tải lên : 29/10/2012, 13:26
... định theo những góc khác nhau . Tín hiệu thu được đó là EOG. Độ quay của mắt lớn nhất là ±70 0 . Tuy nhiên độ tuyến tính sẽ không còn khi góc quay hơn 30 0 . Tín hiệu tăng từ 5-20µV/ 0 . Khi điểm ... thùy chẩm điều khiển vận động nhìn đuổi theo cùng phía .  Smooth là những chuyển động chậm và rộng của mắt cho phép duy trì sự ổn định đối với một đối tượng chuyển động. Tốc độ chuyển động trong ... TUẤN Saccade mô tả sự chuyển động của mắt đột ngột từ điểm cố định này sang điểm cố định khác. Tốc độ có thể là 20700 o /s. Tham số để phân tích saccadic là vận tốc góc tối đa, biên độ, khoảng thời gian...
  • 150
  • 1.3K
  • 3
Nghiên cứu ứng dụng công nghệ enzim trong chế biến đồ uống

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ enzim trong chế biến đồ uống

Ngày tải lên : 05/10/2012, 10:02
... ép. Điều đó khiến hiệu suất ép tăng lên. 2.5.2 Pectinase Pectinase thuỷ phân pectin là chất keo có trong dịch ép kết quả là độ nhớt của dịch giảm, tăng khả năng trích ly tăng do đó tăng hiệu ... phút. Nhiệt độ thuỷ phân là 45 0 C đà đợc khuyến cáo nên không thăm nhiệt độ thuỷ phân. Kết quả đợc thể hiện ở bảng 6, 7, đồ thị 1, 2. Bảng 6: Hiệu suất thu hồi dịch ép cà rốt Nồng độ enzyme ... Đối chứng 78% Đồ thị 2: Hiệu suất thu hồi dịch ép củ cải (%) 8 2 8 4 8 6 8 8 9 0 9 2 9 4 0.02 0.04 0.06 30 ph 60ph 90ph 120ph Hiệu suất thu hồi dịch ép(%) Nồng độ enzyme (%) 19 21 4.2.7....
  • 36
  • 1.1K
  • 5
Công nghệ chế biến đồ hộp thịt

Công nghệ chế biến đồ hộp thịt

Ngày tải lên : 02/11/2012, 09:52
... đổi áp suất một cách đột ngột và tốc độ tăng lên nhiều, làm cho sản phẩm bị tơi nhỏ ra. Kích thước của khe hở có thể điều chỉnh được từ 0,1 - 0,15 mm. Tốc độ chuyển động của sản phẩm qua ... tạo ra máy dập cắt nắp hộp. Năm 1862, Chế tạo được nồi thanh trùng cao áp và các dụng cụ điều chỉnh khác như áp kế, nhiệt kế, và các van điều khiển tự động… Một bước ngoặt quan trọng của ngành ... tương ăn mòn sẽ bị hạn chế. - Tạo độ chân không trong đồ hộp khi đã làm nguội Đồ hộp thực phẩm cần phải có một độ chân không nhất định, để khi vận chuyển, bảo quản trong các điều kiện kí hậu khác...
  • 44
  • 6.4K
  • 44
Sử dụng enzym trong chế biến đồ uống giàu dinh dưỡng từ rau

Sử dụng enzym trong chế biến đồ uống giàu dinh dưỡng từ rau

Ngày tải lên : 22/04/2013, 12:59
... ép. Điều đó khiến hiệu suất ép tăng lên. 2.5.2 Pectinase Pectinase thuỷ phân pectin là chất keo có trong dịch ép kết quả là độ nhớt của dịch giảm, tăng khả năng trích ly tăng do đó tăng hiệu ... ép. Bảng 5 cho thấy nồng độ chất khô hoà tan của dịch ép các loại rau khác nhau. Nhìn chung dịch ép có nồng độ chất khô thu đợc khoảng 3%. Cà chua và cà rốt có nồng độ chất khô cao gấp hai ... mẫu. Phơng pháp công bố trong Thực hành hoá sinh do Phạm Thị Trân Châu chủ biên. - Xác định độ bền đồng hoá. - Độ bền đồng hoá đợc đánh giá theo phơng pháp tiêu chuẩn quy định của Ngành rau...
  • 36
  • 455
  • 0
Công nghệ chế biến đồ hộp heo hai lát

Công nghệ chế biến đồ hộp heo hai lát

Ngày tải lên : 22/04/2013, 17:03
... gây hư hỏng đồ hộp do vi sinh vật : a. Do tiệt trùng không đủ chế độ Các đồ hộp tiệt trùng không đủ chế độ tức là chưa đủ nhiệt độ và thời gian tiệt trùng cần thiết. Các vi sinh vật trong đồ ... có thể xử lý để chế biến thành các sản phẩm phụ. 38 Công nghệ chế biến đồ hộp heo hai lát GVBM Nguuyễn Thị Hiền Hình 10.Thiết bị ghép nắp bán tự động Hình 11. Máy ghép nắp tự động ♦ Lưu ý khi ... phần quan trọng trong cơ thể động vật. Trong cơ thể động vật còn sống, nước có nhiều chức năng khác như: cần thiết cho quá trình trao đổi chất, điều chỉnh nhiệt độ, là dung môi để hòa tan các...
  • 38
  • 2.9K
  • 6
Công nghệ chế biến đồ hộp heo hai lát

Công nghệ chế biến đồ hộp heo hai lát

Ngày tải lên : 22/04/2013, 17:03
... lý 10/Tiệt trùng  Mục đích: Chế biến, bảo quản, hoàn thiện.  Biến đổi: Vật lý: nhiệt độ tăng Hóa học: biến tính protein, oxy hóa chất béo Hóa sinh: ức chế hoạt động enzyme Sinh học: tiêu diệt ... đổi: Vật lý: nhiệt độ tăng, khối lượng và thể tích nguyên liệu bị thay đổi. Hóa sinh: ức chế hoặc vô hoạt enzyme 4/ Nhồi thịt  Thiết bị : Máy nhồi tự động F-LINE F220 Hoạt động liên tục, có ... Hạn chế sự phát triển vi khuẩn hiếu khí + Hạn chế sự oxy hóa + Giảm áp suất bên trong đồ hộp khi tiệt trùng + Tạo độ chân không trong đồ hộp khi đã làm nguội  Tiến hành Rót nóng Nhiệt độ châm...
  • 39
  • 1.7K
  • 8
CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN ĐỒ HỘP

CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN ĐỒ HỘP

Ngày tải lên : 24/04/2013, 08:38
... đổi áp suất một cách đột ngột và tốc độ tăng lên nhiều, làm cho sản phẩm bị tơi nhỏ ra. Kích thước của khe hở có thể điều chỉnh được từ 0,1 - 0,15 mm. Tốc độ chuyển động của sản phẩm qua ... đúng qui trình kỹ thuật và chế độ vệ sinh thực phẩm, làm cho vi sinh vật xâm nhập và phát triển ở thực phẩm trong thời gian chế biến. Thời gian từ khi cho Công nghệ chế biến đồ hộp thịt 38 GVHD ... Máy ghép bán tự động : Năng suất 20 - 25 hộp / phút. - Máy ghép tự động : Năng suất 120 hộp / phút. - Máy ghép tự động chân không. Cấu tạo hế thống ghép nắp hộp kim loại (Bán tự động) 1. Đông cơ...
  • 44
  • 1.4K
  • 0
Nghiên cứu ghép nối cảm biến có tín hiệu ra dạng số cho nút mạng cảm nhận không dây

Nghiên cứu ghép nối cảm biến có tín hiệu ra dạng số cho nút mạng cảm nhận không dây

Ngày tải lên : 25/04/2013, 11:56
... 1 Timer/Counter 0 và 1 có thể được lập trình và hoạt động độc lập theo 4 chế độ, được điều khiển bởi các thanh ghi TMOD và TCON. Các chế độ có thể như sau: - 13 bit Timer/Counter (Mode 0) - 16 ... khối USART: USART0 và USART1. Tính năng: o Hoạt động song công ( Thanh ghi truyền và nhận độc lập ) o Hoạt động ở chế độ đồng bộ hoặc không đồng bộ. o Bộ tạo tốc độ Baud. o Khung truyền 5,6,7,8 ... qua bus tại cúng một thời điểm. Đặc tính này, gọi là phát hiện mất phân phối bus, cho phép một master phát hiện ra khi tín hiệu bus của nó xung đột với tín hiệu của master khác. Một master phát...
  • 56
  • 519
  • 3
Thiết kế bộ biến đổi tín hiệu tương tự sang số

Thiết kế bộ biến đổi tín hiệu tương tự sang số

Ngày tải lên : 30/04/2013, 20:59
... nhất, nhưng biên độ của nó sẽ giảm rất nhanh theo tín hiệu nếu biên độ tín hiệu vào giảm. Điều này có thể khắc phục bằng một bộ suy giảm đầu vào của máy phân tích phổ. 10. Sai số ADC động và các ... nhau 0, tốc độ thay đổi cao 10 ps. Tín hiệu thay đổi 3% toàn bộ thang độ. Để số hoá tín hiệu này một cách chính xác, tất cả bộ so sánh phải được điều khiển bởi cùng một điểm trên tín hiệu khi ... với tín hiệu vào nhỏ. Trong đặc tuyến, một bước trong sai số INL sẽ tạo ra méo lơn theo biên độ tín hiệu. Mặt khác một sai số INL hình cung nhẵn (smooth bow - shaped) sẽ tạo ra méo với tín hiệu...
  • 28
  • 1K
  • 5
NGHIÊN CỨU QUY TRÌNH CHẾ BIẾN ĐỒ UỐNG TỪ BƯỞI VÀ LÔ HỘI

NGHIÊN CỨU QUY TRÌNH CHẾ BIẾN ĐỒ UỐNG TỪ BƯỞI VÀ LÔ HỘI

Ngày tải lên : 28/08/2013, 14:29
... trong 60 phút. Chế độ xử lý bưởi thích hợp là chần trong NaOH 1% trong 30s, ở nhiệt độ 75 o C. Điều kiện thích hợp cho hoạt tính của chế phẩm enzyme pectinex Ultra-SPL nhằm tăng hiệu quả thu ... trong 60 phút. Chế độ xử lý bưởi thích hợp là chần trong NaOH 1% trong 30s, ở nhiệt độ 75 o C. Điều kiện tối ưu cho hoạt tính của chế phẩm enzyme pectinex Ultra-SPL nhằm tăng hiệu quả thu hồi ... định các điều kiện thích hợp cho chế phẩm enzyme pectinex Ultra-SPL nhằm nâng cao hiệu suất thu hồi dịch quả - Ảnh hưởng của nồng độ enzyme tới hiệu suất thu hồi dịch quả Nồng độ enzyme...
  • 9
  • 910
  • 5
KỸ THUẬT CHẾ BIẾN ĐỒ HỘP CÁ THỊT

KỸ THUẬT CHẾ BIẾN ĐỒ HỘP CÁ THỊT

Ngày tải lên : 30/09/2013, 07:20
...  Nhiệt độ: nhiệt độ tăng thì tốc độ thẩm thấu sẽ tăng, tuy nhiên ở nhiệt độ cao thì các enzyme và vi khuẩn hoạt động làm giảm chất lượng của cá.  Chất lượng cá: cá tươi thì tốc độ thẩm thấu ... muối khô.  Nồng độ: nồng độ cao thì tốc độ thẩm thấu nhanh  Thời gian: tốc độ thẩm thấu của dung dịch muối vào cá tăng lên tỉ lệ thuận với thời gian, nhưng đến một tốc độ nhất định nào đó ... ascorbate hoạt động giống như một chất chống oxy hoá. Làm giảm độc tính của Nitrit. * Đường Đường làm dịu mềm sản phẩm, trợ giúp quá trình giữ màu đỏ của thịt do đường có tính khử, sẽ khử...
  • 13
  • 642
  • 2
KỸ THUẬT CHẾ BIẾN ĐỒ HỘP MỨT QUẢ

KỸ THUẬT CHẾ BIẾN ĐỒ HỘP MỨT QUẢ

Ngày tải lên : 30/09/2013, 07:20
... định độ nhớt của nước quả để tính toán lượng đường cho vào và độ khô của sản phẩm. Độ nhớt càng cao do nước quả chứa càng nhiều pectin nên cần cho thêm nhiều đường, sản phẩm càng dễ đông nên độ ... không với độ chân không 600-670 mmHg tương ứng với nhiệt độ sôi của mứt là 50-60oC. KỸ THUẬT CHẾ BIẾN ĐỒ HỘP MỨT QUẢ Mứt quả là các sản phẩm chế biến từ quả tươi hoặc từ quả bán chế phẩm (purê ... kín. Tỉ lệ phối chế như sau: Bảng 8.1. Tỉ lệ phối chế mứt nhuyễn Nguyên liệu Mứt nhuyễnMứt nhuyễn đặc Purê quả (12% độ khô) 120-130 kg 150-180 kg Đường trắng 100 kg 100 kg Tuy độ đặc khác nhau,...
  • 8
  • 908
  • 11
KỸ THUẬT CHẾ BIẾN ĐỒ HỘP NƯỚC QUẢ

KỸ THUẬT CHẾ BIẾN ĐỒ HỘP NƯỚC QUẢ

Ngày tải lên : 30/09/2013, 07:20
... ứng với các nhiệt độ khác nhau cần có áp suất tương ứng như sau: Bảng 7.2. Nhiệt độ và áp suất tương ứng để bão hòa CO2 đạt nồng độ 1,5% Nhiệt độ oC 0 5 10 15 20 Áp suất CO2 Tính bằng 105 N/m2 ... trong thùng chứa lớn. Độ hoà tan của CO2 trong nước quả phụ thuộc vào áp suất khí (trên mặt nước quả) và nhiệt độ của nước quả. Nhiệt độ càng thấp, áp suất càng lớn thì độ hoà tan của CO2 càng ... chuối và nước đường 15% thay đổi khác nhau. Sau pha chế, nước chuối có độ khô 16 - 18%, độ acid (theo acid citric) 0,2 - 0,25%. Khi pha chế phải khuấy cho nước chuối thật đều. Sau đó đem đồng...
  • 11
  • 1K
  • 0