Ng 3.2 Kho ch tr in khai th chi nd án ci tin theo tin trình

Một phần của tài liệu Ứng dụng phương pháp 6 Sigma tại Công ty cổ phần thực phẩm Sao Ta (Fimex Việt Nam) (Trang 74)

TT Công vi c Nghi ni th c Th i h n hoàn thành Ngày hoàn thành Hi n tr ng L p b n tuyên b d án: th i gian th c hi n 1 tu n 1 Nh n di n c h i đ c i ti n Black Belt 2 Nh n di n ng i b o tr Black Belt 3 c tính s ti n ti t ki đ c Black Belt 4 h c th o b n tuyên b d n B ack Be t, ng i b o tr 5 Ng i b o tr so t xét d n (hƠng tu n) Ng i b o tr , Black Belt Define – Xác đ nh : th i gian th c hi n 3 tu n 6 L a ch n đ i nhó Ng i b o tr , Black Belt 7 HoƠn thƠnh b n tuyên b d n Black Belt 8 Hu n uy n nhó Black Belt, Green

Belt 9 So t xét tƠi i u quy trình hi n h u Thành viên

nhóm, chuyên gia quy trình 10 X c đ nh c tiêu vƠ k ho ch d n Nhóm 11 Trình bƠy c c c tiêu k ho ch v i ban

qu n Ủ Green Belt

12 Nh n di n vƠ v s đ quy trình hi n t i Nhóm, chuyên gia quy trình 13 So t xét vƠ t i nh n di n v n đ , n u c n

Measure - o l ng: th i gian th c hi n 4 tu n

14 X c đ nh c c đi t i h n ch t ng (CTQ) Green Belt, Black Belt

15 Thu th p d i u v c c công vi c bên d i

vƠ th i gian chu trình. Nhóm

16 hê chu n h th ng đo ng B ach Be t, ng i đi u hƠnh quy

trình

Analyze – Phân tích : th i gian th c hi n 4 tu n

17 Chu n b c c bi u đ c s v c ccông vi c

/ th i gian chu trình Black Belt, Green Belt 18 hơn tích t c đ ng, công vi c, areto,… Black Belt, Green

Belt 19 S d ng c c nhó nh đ phơn tích th i

gian vƠ gi tr , qu n tr r i ro Nhóm

20 L p chu n đ i s nh (bench ark) v i công ty

khác Thành viên nhóm 21 Th o u n v nh ng ph t hi n s b c a c c nhó nh Nhóm 22 H p nh t c c ph t hi n / phơn tích c a c c nhó nh Nhóm Improve –C i ti n : th i gian th c hi n 4 tu n

23 Trình bƠy c c đ xu t v i ng i ch vƠ đi u khi n quy trình.

Ng i b o tr ,

nhóm 24 So t xét c c đ xu t/ p công th c ch ng

trình th nghi Nhóm, Black Belt

25 Chu n b ch ng trình th nghi quy trình

đ c c i ti n Nhó , ch quy trình 26 Th nghi quy trình c i ti n (th c hi n

ch ng trình th nghi m)

Ng i đi u khi n

quy trình 27 hơn tích ch ng trình th nghi vƠ c c

k t qu đ t đ c Black Belt, Green Belt 28 Xơy d ng k ho ch th c hi n Nhó , ch quy

trình 29 Chu n b thuy t trình n cu i Nhóm 30 Trình bƠy nh ng đ xu t cu i cùng v i nhóm

qu n Ủ Green Belt

Control –Ki m oát & Báo cáo : th i gian th c hi n 5 tu n (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

31 X c đ nh c c th c đo ki so t Black Belt, Green Belt, chuyên gia quy trình 32 h t tri n công c thu th p s i u th ng kê Black Belt 33 Gi i thi u quy trình c i ti n Ch quy trình

34 Gi i thi u th c đo ki so t Ch quy trình

35 Gi s t quy trình hƠng th ng s d ng c c

TT N i dung công vi c Ngày b t đ u Ngày hoàn thành Th i gian th c hi n th8 2011 th9 2011 th10 2011 th11 2011 th12 2011 31/7 7/8 14/8 21/8 28/8 4/9 11/9 18/9 25/9 2/10 9/10 16/10 23/10 30/10 6/11 13/11 20/11 27/11 4/12 11/12 18/12 1 L p b n tuyên b 01/08/2011 06/08/2011 1w d án 2 Define – Xác đ nh 08/08/2011 27/08/2011 3w 3 Measure - o l ng 29/08/2011 24/09/2011 4w 4 Analyze – Phân tích 26/09/2011 22/10/2011 4w 5 Improve – C i ti n 24/10/2011 19/11/2011 4w 6 Control – Ki m oát 21/11/2011 24/12/2011 5w

& Báo cáo

Hình 3.9. S đ GANTT - K ho ch tri n khai th c hi n d án c i ti n theo ti n

trình DMAIC

3.4. Nh ng đi u c n chú ý đ có th tri n khai ng d ng thƠnh công 6 Sigma

S chuy n đ i sang h th ng 6 Sigma đòi h i r t nhi u thay đ i và nhi u đi u c n h c h i. Do đó công nhân viên s có ph n ng khi nghe ph bi n vi c ng d ng 6 Sigma vào doanh nghi p. Vì th không nên thay đ i t t c ngay m t lúc, hưy thay đ i t t t ng b c m t đ cho m i ng i có th i gian h c h i và ng d ng nh ng ki n th c, k n ng m i vào công vi c hàng ngày, qua đó h s th y đ c nh ng k t qu tích c c t 6 Sigma và t nhiên h s h t lòng ng h nó.

V n hóa 6 Sigma bao g m vi c h p s c và trao quy n. Khi cam k t th c hi n v n hóa 6 Sigma, công ty s cam k t vi c thoát kh i s n m gi thông tin và quy n l c t p trung nh tr c đây. M i công nhân viên m i c p s l y thông tin h c n đ đánh giá toàn di n và h s đ c tin t ng đ làm đi u đó. Dành th i gian trong nh ng gi làm vi c cho công nhân viên h p và th c hi n các ch ng trình c i ti n liên t c. S hu n luy n c n thi t s đ c xác đ nh và tài tr .

có th th c hi n đ c s thay đ i sang v n hóa 6 Sigma, chúng ta c n ph i h i đ 5 y u t c n thi t, đó là: t m nhìn, k n ng, s khích l , ngu n l c và k ho ch hành đ ng.

T m nhìn + K n ng + Khích l + Ngu n l c + hành đ ngK ho ch = Thay đ i K n ng + Khích l + Ngu n l c + hành đ ngK ho ch = B i r i T m nhìn + Khích l + Ngu n l c + hành đ ngK ho ch = Lo l ng T m nhìn + K n ng + Ngu n l c + hành đ ngK ho ch = Thay đ i ch m T m nhìn + K n ng + Khích l + hành đ ngK ho ch = Th t v ng T m nhìn + K n ng + Khích l + Ngu n l c = Kh i s sai l m Hình 3.10. Qu n lỦ s thay đ i[8]  T m nhìnđ c thi t l p b ng cách t o ra b n tuyên b t m nhìn, nó đ t

ra khuôn kh cho s m ng, các m c tiêu và các chi n l c. T t c nh ng cái này cung c p cho m i ng i m t cái nhìn rõ ràng v cái gì ph i đ t đ c và làm th nào đ đ t nó.

Các k n ng đ c th m nhu n thông qua hu n luy n. Hu n luy n có l

là khía c nh quan tr ng nh t c a qu n lỦ s thay đ i. M i ng i c n đ c d y ngôn ng , các mong đ i và quy t c c a v n hóa m i. Các k s công ngh c n đ c d y các m u thi t k th c nghi m và các k thu t ki m soát quá trình. M i ng i c n ph i h c các công c gi i quy t v n đ c b n và mô hình h p lỦ nh m làm th nào đ áp d ng chúng vào c i ti n liên t c hi u su t. M i ng i ph i h c các k n ng giao ti p và làm vi c nhóm. Qu n lỦ m i c p c n đ c d y các k n ng lưnh đ o, làm th nào đ chuy n t qu n lỦ b ng m nh l nh sang lưnh đ o tr giúp t o đi u

ki n thu n l icho c p d i hoàn thành nhi m v đ c giao.

S khích l đ c th m nhu n trong ban qu n lỦ c p cao b ng vi c g n

ch t các ph n th ng v i các m c tiêu và t o ra v n hóa m i trong các b ph n c a công ty. Trong k ho ch khích l ban qu n lỦ c p cao, t i thi u 30% ti n th ng d ki n nên ph thu c vào vi c đ t đ c các m c tiêu

ch t l ng. V i các qu n lỦ c p trung, t ng l ng g n v i k t qu th c hi n k ho ch hành đ ng và đ t các m c tiêu đ n v mà h ph trách. Khích l các thành viên trong đ n v thông qua m t h th ng công nh n và khen th ng. H th ng này không nên có các ph n th ng b ng ti n, vì không th t o ra m t h th ng khen th ng b ng ti n m t cách công b ng. Nó d gây b t mưn cho nh ng thành viên trong nhóm không nh n đ c ph n th ng. Thay vào đó nên dùng nh ng ph n th ng nh b ng hi n v t, ví d nh b ng khen, móc khóa, huy ch ng, vé n buffet, c c u ng cà phê,ầPh ng ti n hi u qu nh t đ đ ng viên công nhân viên là thông qua s công nh n. Các cá nhân và các nhóm đ t thành tích nên

đ c bi u d ng trong các cu c h p giao ban hàng tháng. Các qu n lỦ c p trung và c p cao g p m t thân m t v i nhóm đ th o lu n v vi c th c hi n công vi c và đ a ra nh ng đ xu t giúp đ . Nh ng nhóm đ t đ c các m c tiêu quan tr ng nên đ c chiêu đưi n m ng.

Các ngu n l c c n thi t đ l p các nhóm là r t nh . Các thành viên c a

nhóm c i ti n liên t c c n có m t gi m i tu n đ h p nhóm và thêm m t gi đ làm các d án c th t ng nhóm. Ngu n l c bao g m s tr giúp c a chuyên gia. nh ng giai đo n đ u công ty s c n có nh ng ng i t v n, ho c là n i b ho c thuê ngoài, đ tr giúp các nhóm kh i đ ng. M i ng i c n đ c đào t o. Các nhóm s c n đ c t o đi u ki n thu n l i. Nh ng ng i qu n lỦ s c n đ c hu n luy n.

K ho ch hƠnh đ ng là b ph n c a k ho ch phát tri n t ch c. Các

đ n v , b ph n, phòng ban b t bu c ph i đ ra k ho ch hành đ ng c a h . Nh là b ph n c a các ch ng trình c a ti n liên t c c a h , các nhóm b t bu c ph i đ a ra k ho ch hành đ ng c a mình. M t khi các k ho ch này đ c l p ra, h ph i th c hi n và hoàn thành đúng k ho ch. Các k ho ch hành đ ng là nh ng “tài li u s ng”. i u này có ngh a là khi các ho t đ ng đ c hoàn thành, chúng s đ c g b kh i k ho ch hành đ ng và l u h s . Khi có đ c thông tin m i, các m c ho t đ ng m i c n đ c thêm vào b n k ho ch. C u trúc ho t đ ng ph i quy đ nh

xem xét m i tu n và m i tháng v m i th c th đang th c hi n các m c ho t đ ng c a h nh th nào v th i gian d ki n và đ t k t qu nh mong mu n.

M i ng i s hi u đ c là h đ c mong đ i đóng góp vào s phát tri n c a doanh nghi p nh th nào, thi t l p nh ng tiêu chu n cho thành tích c a b ph n mình, b t đ u theo dõi nh ng sai l i so v i các tiêu chu n này, chuy n đ i t l sai l i thành giá tr Sigma, xác đ nh t t c nh ng k n ng m i mà m i ng i c n h c, nh n d ng ch ng trình đào t o b t bu c, lên k ho ch đào t o, s p x p th i gian cho m i ng i đ th c hi n các ch ng trình c i ti n liên t c, chia s thông tin.

đ m b o cho vi c ng d ng thành công 6 Sigma vào công ty, chúng ta

c n chú Ủ :

- L a ch n nh ng d án nh và nhanh. N u chúng ta không có đ ngu n l c cho các nhóm th c hi n d án và n u chúng ta không thu h i v n đ u t nhanh có l chúng ta s t b n l c này.

- T p trung vào nh ng quá trình c t lõi, t o giá tr gia t ng. ó là nh ng quá trình th t s có t m quan tr ng đ i v i khách hàng c a chúng ta. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

- Gi nó đ n gi n. Có h n 100 công c trong b công c c a 6 Sigma. Nhi u công c r t ph c t pvà n ng tính th ng kê. M t s khác đ c thi t k đ khám phá và khai thác ki n th c t p th c a các nhóm. Không c n ph i thành th o c hai lo i này. Chúng ta ch c n dùng 7 công c gi i quy t v n đ c a JUSE là đ , g m có: bi u đ Pareto, bi u đ nhân qu / Ishikawa / x ng cá, phi u ki m tra, bi u đ phân b t n s Histogram,

l u đ ti n trình, bi u đ phân tán và đ th .

- Nó là m t ph n công vi c, không ph i vai trò riêng bi t. 6 Sigma th t s ho t đ ng t t nó c n tr thành m t ph n c a ph ng pháp làm vi c c a m i ng i. i u đó không có ngh a là m i ng i c n tr thành

chuyên gia 6 Sigma hay bi t r ng h đang s d ng các k thu t 6 Sigma.

3



Vi c nâng cao hi u qu ho t đ ng c a công ty là m t ho t đ ng mang tính chi n l c, c n ph i ti n hành đ ng th i nhi u gi i pháp nh m t o d ng v n hóa 6

Sigma trong doanh nghi p và nâng cao tinh th n c i ti n cho toàn b nhân viên

cùng s đ ng thu n và ng h c a lưnh đ o công ty. Các gi i pháp bao g m:

- Xác đ nh s m ng, t m nhìn và các m c tiêu c a công ty.

- Thi t l p c c u t ch c và nhân s cho ho t đ ng c i ti n liên t c theo ph ng pháp 6 Sigma.

- Xây d ng h th ng đo l ng.

- ào t o cho toàn b nhân viên v h th ng 6 Sigma và các công c có liên

quan.

- Thi t l p ch ng trình c i ti n theo ph ng pháp 6 Sigma.

- Ti n hành các d án c i thi n chi phí có tính c p thi t, mang l i hi u qu nhưn ti n đ có th đ y nhanh s ng d ng r ng rưi 6 Sigma trong toàn b các m t ho t đ ng c a công ty.

Chi phí s n xu t và nguyên v t li u hi n đang chi m t tr ng khá l n trong c c u chi phí s n xu tc a công ty; vì v y c i ti n quy trình s n xu t đ gi m thi u chi phí s n xu t s mang l i nhi u l i ích cho công ty, giúp nâng cao hi u qu , l i nhu n và t ng thu nh p cho ng i lao đ ng. Nh ng l i ích này là đ ng l c thúc đ y m i ng i cùng ti n hành th c hi n c i ti n toàn di n các ho t đ ng trong công ty.

có th th c hi n đ c s thay đ i sang v n hóa 6 Sigma, chúng ta c n ph i h i đ 5 y u t c n thi t, đó là: t m nhìn, k n ng, s khích l , ngu n l c và k ho ch hành đ ng.

đ m b o cho vi c ng d ng thành công 6 Sigma vào công ty, chúng ta

c n chú Ủ: l a ch n nh ng d án nh và nhanh, t p trung vào nh ng quá trình c t lõi t o giá tr gia t ng, gi nó đ n gi n và là m t ph n công vi c, không ph i m t vai trò riêng bi t.

K T LU N



Trong m t h th ng 6 Sigma, m i ng i cam k t đáp ng các mong đ i c a khách hàng thông qua vi c s d ng s t p trung có tính h p tác. Ph ng pháp 6 Sigma liên quan đ n vi c g n k t ng i lao đ ng đ xác đ nh xem t i sao m c đ

Một phần của tài liệu Ứng dụng phương pháp 6 Sigma tại Công ty cổ phần thực phẩm Sao Ta (Fimex Việt Nam) (Trang 74)