Thuỷ phân chất béo nhờ enzim D Thuỷ phân chất béo trong môi trường kiềm.

Một phần của tài liệu Đề kiểm tra trắc nghiệm hoá 12 HK1 (Trang 28)

Câu 9. Cho 23,04g hỗn hợp X gồm axit axetic và etyl axetat phản ứng vừa đủ với 300ml dung dịch NaOH 1M. Thành phần % khối lượng mỗi chất trong hỗn hợp X là

A. 68,75% axit axetic và 31,25% etyl axetat. B. 75,25% axit axetic và 24,75% etyl axetat. C. 31,25% axit axetic và 68,75% etyl axetat. D. 24,75% axit axetic và 75,25% etyl axetat. C. 31,25% axit axetic và 68,75% etyl axetat. D. 24,75% axit axetic và 75,25% etyl axetat. Câu 10. Tinh bột, saccarozơ và xenlulozơ đều có khả năng tham gia phản ứng

A. Hoà tan Cu(OH)2. B. Tráng gương. C. Thuỷ phân. D. Trùng ngưng.

Câu 11. Chất không tham gia phản ứng thuỷ phân là

A. Saccarozơ. B. Tinh bột. C. Xenlulozơ. D. Fructozơ.

Câu 12. Từ 32,4 tấn xenlulozơ, người ta sản xuất được m tấn xenlulozơ trinitrat (biết hiệu suất đạt 90%). Giá trị m là

A. 59,40. B. 50,92. C. 53,46. D. 62,33.

Câu 13. Sắp xếp các chất HCOOCH2CH3 (1) ; CH3COOH (2) ; CH3CH2OH (3) ; CH3COOCH2CH3 (4) ; HCOOH (5) theo thứ tự nhiệt độ sôi giảm dần là

A. (2) > (3) > (5) > (4) > (1). B. (1) > (4) > (3) > (5) > (2). C. (2) > (5) > (3) > (4) > (1). D. (4) > (1) > (3) > (2) > (5). C. (2) > (5) > (3) > (4) > (1). D. (4) > (1) > (3) > (2) > (5). Câu 14. Este C3H6O2 có thể tham gia phản ứng tráng gương. Công thức cấu tạo của este là

A. HCOOCH2CH2CH3. B. CH3COOCH3. C. HCOOCH2CH3. D. CH3CH2COOCH3.

Câu 15. Chất nào sau đây thuộc loại đisaccarit ?

A. Saccarozơ. B. Glucozơ. C. Tinh bột. D. Xenlulozơ.

Câu 16. Thuỷ phân 486g tinh bột với hiệu suất 75%. Khối lượng glucozơ thu được là

A. 540g. B. 405g. C. 675g. D. 506,25g.

Câu 17. Cho dãy các chất : xenlulozơ, glucozơ, saccarozơ, tinh bột, fructozơ. Số chất tham gia phản ứng tráng gương

A. 3. B. 4. C. 5. D. 2.

Câu 18. Đốt cháy hoàn toàn 5,1g este X, thu được 5,6 lít CO2 (đktc) và 4,5g H2O. Công thức cấu tạo của este X là

A. C5H10O2. B. C2H4O2. C. C3H6O2. D. C4H8O2.

Câu 19. Glucozơ và fructozơ tác dụng với chất nào cho cùng một sản phẩm ?

A. Cu(OH)2. B. H2 (Ni, to). C. Na. D. DD AgNO3/NH3.

Câu 20. Từ xenlulozơ có thể sản xuất được

A. Tơ enang. B. Tơ capron. C. Nilon 6,6. D. Tơ axetat.

Câu 21. Thủy phân 3,42kg saccarozơ trong môi trường axit với hiệu suất 80%. Khối lượng các sản phẩm thu được là

Một phần của tài liệu Đề kiểm tra trắc nghiệm hoá 12 HK1 (Trang 28)