1.1. Mục đớch của việc thu hoạch sản phẩm
- Chủ động nguồn thuốc trong điều trị bởi nguyờn liệu dựng làm thuốc chỉ sinh trưởng và phỏt triển theo từng mựa, khụng phải lỳc nào cũng cú được nguyờn liệu tốt dựng trong phũng, trị bệnh . Đặc biệt hoạt chất cú trong vị thuốc cũng khụng được phõn bố đều trong tất cả cỏc bộ phận hay tồn tại trong cõy cả bốn mựa.
- Việc thu hoạch cỏc loài cõy dược liệu cú tầm quan trọng rất lớn. Nhiều khi nú cú tỏc dụng quyết định đến cụng tỏc điều trị tốt hay khụng tốt. Song, trong thực tiễn vấn đề này chưa được quan tõm đầy đủ và đỳng đắn. Do đú đó gặp khụng ớt trường hợp sử dụng và thu hỏi bừa bói.
1.2. Nguyờn tắc chung khi thu hoạch sản phẩm
Thực tế cho thấy hàm lượng hoạt chất của một cõy thuốc thay đổi tuỳ theo bộ phận cõy, nhưng cũng cú thể thay đổi theo tuổi cõy, theo từng thời kỳ trong năm, thậm chớ cả từng giờ trong ngày. Vỡ thế khụng cú quy luật chung để lỳc nào biết cú hàm lượng hoạt chất tối đa trong cõy. Vậy phải thu hỏi dược liệu như thế nào để đảm bảo đỳng quy cỏch, phẩm chất và hiệu lực chữa bệnh của thuốc. Sau đõy là 2 nguyờn tắc chung khi thu hỏi cõy dược liệu
- Nguyờn tắc 1: Thu hoạch đỳng thời kỳ - Nguyờn tắc 2: Thu hoạch đỳng bộ phận
1.3. Thu hoạch giảo cổ lam
1.3.1. Thời điểm thu hoạch
Sau 3 - 4 thỏng sau khi trồng (tựy theo tốc độ sinh trưởng và phỏt triển của cõy) cú thể tiến hành thu hoạch dược liệu. Thu hoạch dược liệu cần dựa trờn 2 yờu cầu: Năng suất và chất lượng sản phẩm. Để đạt được mục tiờu đú cần phải chỳ ý những yếu tố sau:
- Trỏnh thu cõy sau những đợt mưa dài, lỳc đú hàm lượng hoạt chất thấp và tỷ lệ dược liệu tươi/khụ cao (vỡ cõy chứa nhiều nước).
- Nờn thu dược liệu vào những ngày nắng to, để đảm bảo việc phơi sấy, tạo chất lượng dược liệu tốt, cú màu xanh tự nhiờn và mựi thơm đặc trưng của dược liệu giảo cổ lam.
- Khụng được thu cõy sau khi bún phõn hoặc phun thuốc. Phải cỏch ly ớt nhất 3 tuần.
1.3.3. Phương phỏp thu hoạch
Thu toàn cõy chỉ để lại phần gốc cỏch mặt đất khoảng 20 - 30 cm, để cõy cú điều kiện tiếp tục tỏi sinh sau khi chăm bún.
Năng suất trung bỡnh đạt 83 - 120 kg/sào Bắc bộ (360 m2)/lần thu.