MÁY
Bố trí tổ chức lao động tại từng công đoạn của toàn nhà máy
Quá trình làm việc tại nhà máy gồm 3 ca/ngày đêm Ca 1 : Từ 6h sáng đến 2h chiều
Ca 2 : Từ 2h chiều đến 10h đêm Ca 3 : Từ 10h đêm đến 6h sáng
Trong mỗi ca làm việc có một trưởng ca chịu trách nhiệm quản lí chính trong ca Nhà máy gồm có 3 phân xưởng chính
- Phân xưởng công nghệ: khu nấu và khu lên men - Phân xưởng chiết
- Phân xưởng phụ trợ
Mỗi phân xưởng đều có quản đốc phân xưởng đứng đầu chịu trách nhiệm quản lí, bố trí nhân công, phân công lao động tại phân xưởng mình
Bố trí lao động tại từng công đoạn - Khu nấu : gồm 3 người/ca - Khu lên men : gồm 3 người/ca - Phân xưởng chiết : 26 ngườ/ca - Phân xương phụ trợ : 2 người/ ca - Xử lí nước thải :2 người/ca
Ngoài ra, tại nhà máy còn có phòng thí nghiệm đảm trách việc kiểm tra chất lưọng sản phẩm, đồng thời cũng có bộ phận vệ sinh công ty.
An toàn lao động tại nhà máy
- Trước khi giao ca hay nhận ca tất cả các cán bộ, công nhân trong phân xưởng phải thực hiện các quy định sau nhằm đảm bảo an toàn lao động và nâng cao hiệu quả trong quá trình sản xuất. Phải thường xuyên kiểm tra hệ thống máy móc, thiết bị có hư hỏng hay không, kiểm tra dây tiíep đất đề phòng rò rỉ diện giật.
- Đề phòng hoá chất, bia nổ
- Làm đúng theo hướng dẫn, sơ đồ quy trình công nghệ tuyệt đối không được tự ý làm khác. Khi cần thay đổi bất cứ điều gì phải thông báo đề nghị trước với trưởng ca hoặc người có trách nhiệm.
- Công nhân lao động tuỳ theo từng phân xưởng mà phải biết và tuân thủ các quy định. Thưòng xuyên được tập huấn về nội quy an toàn lao động, vệ sinh lao đọng, phòng cháy, chữa cháy và được cấp bảo hộ lao động
- Trong quá trình sản xuất, người lao động phải theo dõi phát hiện kịp thời những hư hỏng, trục trặc, yếu tố nguy hiểm. Nhanh chóng xử lí hay báo cáo với trưởng ca hoặc người có trách nhiệm biết.
- Những vấn đề liên quan đến tai nạn lao động, bệnh nghề nghiệp nhà máy sẽ giải quyết theo đúng quy định hiện hành của luật lao động.
- Trong nhà máy các cán bộ cũng như toàn bộ công nhân điều nghiêm túc chấp hành những qui định mà công ty đưa ra. Tuy nhiên, trong quá trình sản xuất thì những sai sót có thể xảy ra là điều không thể tránh khỏi mà tuỳ theo mức độ vi phạm mà nhà máy có hình thức xử lí khác nhau.