Cơ chế diệt khuẩn của hạt nano bạc

Một phần của tài liệu Nghiên cứu tổng hợp kẽm oxit pha tạp bạc có kích thước nanomet bằng phương pháp đốt cháy và thử khả năng kháng khuẩn e coli trong nước (Trang 31)

Đó cú nhiều cụng trỡnh nghiờn cứu giải thớch hoạt tớnh khỏng khuẩn của bạc. Tuy nhiờn cơ chế chớnh xỏc của bạc và ion bạc tấn cụng vào vi sinh vật như thế nào vẫn đang được tiếp tục nghiờn cứu. Hiện nay tồn tại một số quan điểm giải thớch cơ chế diệt khuẩn của bạc. Cỏc quan điểm này chủ yếu dựa trờn sự vụ hiệu húa nhúm thiol trong men vận chuyển oxy hoặc sự tương tỏc với DNA dẫn đến sự đime húa pyridine và cản trở quỏ trỡnh sao chộp DNA

của tế bào vi khuẩn. Cỏc nhà khoa học thuộc hóng Inovation Hàn Quốc cho rằng bạc tỏc dụng lờn màng bảo vệ của tế bào vi khuẩn. Màng này là một cấu trỳc gồm protein được liờn kết với nhau bằng cầu nối axit amin để tạo độ cứng cho màng: cỏc protein được gọi là peptidoglican. Cỏc ion bạc tương tỏc với nhúm peptidplican và ức chế khả năng vận chuyển oxy của chỳng vào bờn trong tế bào dẫn đến làm tờ liệt vi khuẩn. Nếu cỏc ion bạc được lấy ra khỏi tế bào ngay sau đú thỡ khả năng hoạt động của vi khuẩn cú thể lại được phục hồi. Cỏc tế bào động vật cấp cao cú lớp màng bảo vệ hoàn toàn khỏc so với tế bào vi sinh vật với hai lớp lipoprotein giàu liờn kết đụi cú khả năng cho điện tử, do đú khụng cho phộp cỏc ion bạc xõm nhập. Vỡ vậy chỳng khụng bị tổn thương khi tiếp xỳc với ion này.

Ngoài ra, cỏc ion bạc cũn cú khả năng ức chế quỏ trỡnh phỏt triển của vi khuẩn bằng cỏch sản sinh ra oxy hoạt tớnh trờn bề mặt của hạt bạc:

2 Ag+ + O2- → 2 Ag0 + O0

Theo cỏc nhà khoa học Nga, hiện nay đó cú nhiều lý thuyết về cơ chế tỏc dụng diệt vi khuẩn của nano bạc được đề xuất, trong đú cú lý thuyết hấp phụ được nhiều người chấp nhận hơn cả. Bản chất lý thuyết này là ở chỗ tế bào vi khuẩn bị vụ hiệu húa là do kết quả của quỏ trỡnh tương tỏc

tĩnh điện giữa bề mặt mang điện tớch õm của tế bào và ion Ag+ được hấp

phụ lờn đú, cỏc ion này sau đú xõm nhập vào bờn trong tế bào vi khuẩn và vụ hiệu húa chỳng.

Cho đến nay mới chỉ cú một quan điểm liờn quan đến cơ chế tỏc động của nano bạc lờn tờ bào vi sinh vật và được đa số cỏc nhà khoa học thừa nhận. Đú là khả năng diệt vi khuẩn của nano bạc, là kết quả của quỏ trỡnh chuyển

đổi cỏc nguyờn tử bạc kim loại thành dạng ion Ag+ tự do và cỏc ion tự do này

sau đú tỏc dụng lờn vị trớ mang điện tớch õm trờn vi khuẩn. Mặc dự cơ chế tỏc dụng của cỏc ion bạc lờn vi sinh vật vẫn chưa hoàn toàn sỏng tỏ, nhưng đa số

cỏc nhà nghiờn cứu cú cựng quan điểm thống nhất rằng chỳng phỏ hủy chức năng hụ hấp hoặc chức năng của tế bào, hoặc kiờn kết với DNA của tế bào vi sinh vật và phỏ hủy chức năng của chỳng.

Nano bạc cú thể sử dụng ở dạng dung dịch làm chất diệt khuẩn trực tiếp hay đưa vào cỏc vật liệu khỏc để tạo ra những sản phẩm mới cú khả năng khỏng khuẩn rất tốt. Chỳng cú phổ diệt vi khuẩn rộng và khụng ảnh hưởng tới sức khỏe con người nờn được ứng dụng trong rất nhiều lĩnh vực khỏc nhau.

Một phần của tài liệu Nghiên cứu tổng hợp kẽm oxit pha tạp bạc có kích thước nanomet bằng phương pháp đốt cháy và thử khả năng kháng khuẩn e coli trong nước (Trang 31)

Tải bản đầy đủ (PDF)

(64 trang)