- Truyền dọc theo hệ phả tức là truyền từ thế hệ trước sang thế hệ sau như một đặc tính di truyền.
Tiêu độc, khử trùng, tiệt trùng
1. Tiêu độc:
. Là biện pháp loại trừ, tiêu diệt mầm bệnh hoặc các VSV có hại ở bên ngoài cơ thể người, động vật như: môi trường, dụng cụ, phương tiện bị ô nhiễm
Hoặc ngăn ngừa hoạt động phá huỷ của VSV trong chế biến và bảo quản thực phẩm
2. Khử trùng:
. Là làm cho vật được khử trùng không còn khả năng gây nhiễm trùng
. Là biện pháp loại trừ hoàn toàn VSV có trong môi trường nào đó, bằng cách tiêu diệt hoặc loại bỏ chúng
+ Phương pháp tiêu độc, khử trùng: Gồm 4 phương pháp
* Phương pháp cơ giới:
Bao gồm quét dọn, lau chùi, rửa, cạo, nạo, vét Nhằm mục đích:
. Giảm số lượng VSV gây bệnh
. Mất điều kiện thích hợp cho VSV gây bệnh tồn tại . Tăng hiệu quả của phương pháp tiêu độc khác
* Phương pháp hoá học:
Là biện pháp hay được sử dụng trong tiêu độc, khử trùng Có nhiều chất hoá học được sử dụng
Nhưng tuỳ theo mục đích, đối tượng mà sử dụng các hoá chất sao cho phù hợp có hiệu quả
Có thể dùng các chất sau:
- Cồn Etylic 70 độ dùng sát trùng da trong phẫu thuật. - Clo và các hợp chất chứa Clo: khử trùng nước - Clorua vôi: (Ca(OCl)2
. Dùng dung dịch 10% tiêu độc chuồng trại, đất, phân, phương tiện vận chuyển, các chất lỏng bị ô nhiễm khác.
- Cồn iod 1%-5% khử trùng da
- Crezin 5% khử trùng chuồng trại, nhà vệ sinh
- Formol 40% pha với thuốc tím khử trùng buồng cấy vi sinh vật, máy ấp...
- Formol 5% khử trùng nơi ra vào chuồng trại, ngâm vật liệu bị nhiễm khuẩn...
- Khử trùng đáy ao : CaO 1000 kg/ ha
- Khử trùng nước ao : CaO 15 – 20 g/ m3 nước
Một số chất sát trùng phổ biến có thể dùng phun định kỳ ở chuồng trại, môi trường, nơi có dịch xảy ra.
- Antisep liều 3%o : 3ml/1 lít nước sạch phun cho 100 m2
- Virkon 1/200, 100g/20 lít nước phun 300 m2