II. Thực trạng xuất khẩu càphê sang thị trờng EU của Tổng công ty cà phê Việt Nam
4. Các biện pháp mà Vinacafe đã sử dụng để thúc đẩy hoạt động xuất khẩu cà phê vaò thị trờng EU
4.1. Những giải pháp thúc đẩy hoạt động xuất khẩu đối với các yếu tố trong nớc của Vinacà phê.
+ Đối với công tác trồng trọt: Đi đôi với việc mở rộng sản xuất trồng những vùng cà phê chất lợng cao trên khắp các vùng trong cả nớc, hàng năm Tổng công ty đã tích cực sử dụng các công tác đầu t trồng mới. Trong vòng mấy năm trở lại đây diện tích cà phê tăng lên rõ rệt khoảng từ 20-25 nghìn ha. Hiện nay Tổng công ty bằng nhiều biện pháp nh khoán cho từng hộ công nhân, thúc đẩy và hỗ trợ các dự án mới tại các nông trờng do vậy diện tích cà phê ngày càng phát triển nhanh chóng. Đối với việc mở rộng phát triển là việc tăng cờng thâm canh chọn lọc những vờn cà phê có năng suất cao, những mô hình này đợc nhân rộng ra khắp cả nớc. Đây chính là giải pháp tạo nguồn nguyên liệu cho hoạt động xuất khẩu và giải pháp này đã mang laị hiệu quả rất cao cho hoạt động xuất khẩu nh ngày hôm nay.
+ Đối với công tác quản lý chất lợng cà phê xuất khẩu: Tổng công ty đã áp dụng giải pháp quản lý chất lợng đồng bộ. Đó là việc đầu t tiến bộ khoa học kỹ thuật cho cà phê từ khâu nghiên cứu cho đến khâu đóng gói xuất khẩu, bằng nhiều biện pháp thiết thực nh thành lập và hỗ trợ viện nghiên cứu cà phê và hàng năm đã đa ra nhiều giải pháp có chất lợng cao về giồng cây trồng, diệt trừ sâu bệnh cho đến những biện pháp hiệu quả nhất về bảo quản bảo dỡng trồng cây cà phê chất lợng cao. Bên cạnh đó Tổng công ty đã sử dụng nhiều biện pháp đầu t thiết bị máy móc, kho bãi nhằm phục vụ thu hoạch bảo quản cà phê một cách tốt nhất để duy trì chất lợng cà phê.
+ Về công tác chế biến: Đây là một trong những giải pháp nhằm từ sản phẩm cà phê hạt cho ra đời những sản phẩm cà phê chất lợng cao và giá trị
mặt hàng xuất khẩu để đáp ứng nhu cầu ngày càng đa dạng của thị trờng. hiện nay cà phê Việt nam đợc chế biến để tạo ra cà phê nhân và các sản phẩm cao cấp khác nh cà phê hoà tan, cà phê bột, bột ngũ cốc dinh dõng, cà phê sữa, các loại bánh kẹo từ cà phê. Tổng công ty đã áp dụng 3 hình thức chế biến.
- Chế biến quy mô nhỏ công suất bình quân máy đạt 100-200 tấn/năm - Chế biến quy mô trung bình công suất 1 máy đạt từ 300-400 tấn/năm - Chế biến quy mô lớn từ 1000-10.000 tấn/năm
+ Vậy giải pháp tổ chức kinh doanh xuất khẩu đó là việc Tổng công ty đa ra các chỉ thị nhằm chỉ đạo hoạt động xuất khẩu bằng cách thành lập các ban xuất khẩu ở từng đơn vị thành viên nhằm tăng sự linh hoạt để thích ứng với mọi biến động của thị trờng. Do vậy ở các đơn vị thành viên ngày nay có thể xuất khẩu trực tiếp ra nớc ngoài và theo sự hớng dẫn chỉ đạo xuất khẩu của toàn công ty. Nhiệm vụ và chức năng của ban xuất khẩu đợc xác định cụ thể và đợc sự lãnh đạo trực tiếp của cán bộ cấp cao nhằm thực hiện công tác thu hoạch, thu mua, bảo quản, chế biến theo quy trình công nghệ cao cho hiệu quả cao nhất. Ngoài ra còn lập nên các ban tổ chức quản lý chất lợng xuất khẩu với nhiệm vụ chủ yếu là tiếp tục nâng cao tiêu chuẩn sản phẩm xuất khẩu và kiểm tra chất lợng sản phẩm xuất khẩu đồng nhất với việc giám định hàng hoá xuất khẩu. Tại Việt Nam hiện nay có 6 tổ chức giám định mặt hàng cà phê xuất khẩu.
Ngoài những giải pháp này tổng công ty ngày càng chú trọng đào tạo bồi dỡng đội ngũ cán bộ công nhân chất lợng cao đặc biệt là cán bộ xuất khẩu, đó là một trong những giải pháp hữu hiệu trong thời gian qua, đi đôi với việc đổi mới công nghệ chế biến hàng năm đội ngũ cán bộ xuất khẩu đợc đào tạo liên tục. Hiện nay phần lớn cán bộ ở bộ phận xuất khẩu của Tổng công ty cũng đã áp dụng đào tạo nghiệp vụ xuất khẩu cho cán bộ công nhân tại chỗ bằng cách đầu t nhiều phơng tiện thông tin, cơ sở vật chất để phục vụ công tác học tập và trao đổi kinh nghiệm về hoạt động xuất khẩu cà phê trên thế giới. Trong những năm trở lại đây, những thành tựu đạt đợc trong hoạt động xuất khẩu của Tổng công ty đã từng bớc khẳng định những định hớng, biện pháp chỉ đạo có hiệu quả của lãnh đạo Tổng công ty và sự phấn đấu học tập và làm việc có hiệu quả của từng cán bộ công nhân đã thực hiện chấp hành tốt những chỉ tiêu mục đích của công ty đã đề ra.
4.2 Những biện pháp thúc đẩy hoạt động xuất khẩu bằng các hoạt độngxúc tiến mở rộng thị trờng bên ngoài. xúc tiến mở rộng thị trờng bên ngoài.
Hiện nay Vinacafe đang xuất khẩu cà phê sang hơn 60 nớc trên thế giới. Có thể nói hoạt động mở rộng thị trờng của Vinacafe càng hoàn thiện và mang lại hiệu quả cao. Để đạt đợc kết quả nh vậy Vinacafe đã sử dụng nhiều biện pháp nhằm thay đổi và tận dụng nhiều cơ hội để phát triển đó là:
- Trực tiếp đầu t thâm nhập tìm kiếm thị trờng EU bằng cách đặt ra nhiều trụ sở của Tổng công ty ở nớc ngoài để phục vụ công tác thu thập thông tin, tìm kiếm thị trờng, công tác đàm phán ký kết với bạn hàng nớc ngoài thuận tiện hơn, linh hoạt hơn. Nếu trớc kia hoạt động xuất khẩu cà phê của n- ớc ta do Nhà nớc quy định và chủ yếu xuất khẩu theo Nghị định th đợc ký kết trớc giữa Nhà nớc ta với các nớc bạn do vậy công việc thị trờng là do nhà nớc lo, cũng vì lý do đó chất lợng cà phê xuất khẩu không trở nên quan trọng. Ngày nay việc tìm kiếm bạn hàng và mở rộng thị trờng là nhiệm vụ trực tiếp của Tổng công ty, với việc gia nhập hiệp họi các nớc sản xuất và tiêu thụ cà phê trên thế giới (ICO) tham gia hiệp hội cà phê ca cao thế giới đã tạo ra nhiều cơ hội cho chúng ta có thể gặp gỡ, trao đổi buôn bán với nhiều đối tác.
- Khi Nhà nớc đã có chính sách hỗ trợ, khuyến khích và tạo điều kiện thuận lợi cho các doanh nghiệp kinh doanh xuất khẩu thì nắm bắt đọc cơ hội này Tổng công ty đã bằng nhiều hình thức dới sự giúp đỡ của Nhà nớc đã trực tiếp tham gia chơng trình giúp đỡ phát triển kinh tế của nhiều tổ chức Chính phủ và Phi chính phủ trên thế giới. Đay là điều kiện, cơ hội để Tổng công ty có đợc sự hỗ trợ về vật chất, ký thuật, sản xuất, xuất khẩu đồng thời là cơ hội trao đổi thông tin vàhợp tác quan hệ với nớc ngoài.
- Trong những năm qua ngoài các biện pháp tích cực tìm kiếm và phát triển mở rộng thị trờng, Tổng công ty đã nỗ lực trong việc thực hiện các biện pháp hỗ trợ cần thiết cho việc đẩy mạnh hoạt động xút khẩu nh:
+ Đổi mới toàn diện khâu phân phối, bao gồm nâng cấp kho tàng, ph- ơng tiện vận chuyển, mở rộng nhiều đại lý bán hàng, giới thiêu sản phẩm ở n- ớc ngoài.
+ Tăng cờng quảng cáo, khuyến mại bao gồm các hình thức hỗ trợ quảng cáo trên các phơng tiện truyền thông, thực hiện các biện pháp chiết khấu, khuyến khích ngời mua, các dịch vụ sau bán hàng, hỏi thăm ý kiến bán hàng và có trách nhiệm hơn về hàng hoá sau khi bán.
+ ứng dụng các hình thức buôn bán quốc tế nh: đấu giá, đấu thầu mua bán.
Ngoài những biện pháp này khi nớc ta gia nhập vào ASEAN và tiến tới hoà nhập vào khu vực mậu dịch tự do phi thuế quan AFTA, Tổng công ty đã
phối hợp với nhiều chơng trình của Nhà nớc nhằm tăng cờng những biện pháp thúc đẩy mạnh nhất chất lợng và uy tín trong quan hệ ngoại giao và mua bán quốc tế.
Tóm lại để đạt đợc những thành tu của hoạt động xuất khẩu trong những năm qua Tổng công ty đã sử dụng và cải tiến nhiều biện pháp từ đơn lẻ đến đồng bộ, từ khâu sản xuất trồng trọt đến khâu bán hàng và dịch vụ sau bán. Những biện pháp này là hoàn toàn phù hợp với phơng hớng phát triển kinh tế toàn cầu và là những bớc tạo tiền đề cơ bản để hoạt đông xuất khẩu này ngày càng hoàn thiện và phát triển. Tuy nhiên vẫn còn nhiều tồn tại và sai xót cần khắc phục, cần có sự cố gắng và phấn đấu hơn nữa của toàn bộ cán bộ công nhân viên của Tổng công ty và sự quan tâm khuyến khích đầu t, hỗ trợ phát triển của Nhà nớc để hoạt động xuất khẩu của Tổng công ty ngày càng phát triển và xứng đáng với vai trò quan trọng của nó.
Chơng III
Một số giải pháp đẩy mạnh xuất khẩu cà phê sang thị trờng EU của tổng công ty cà phê Việt Nam