3. Tổ chức hạch toán chi tiết nguyên vật liệu
TK 821 Giá nguyên vật liệu nhập kho
Giá nguyên vật liệu nhập kho
CP nguyên vật liệu trực tiếp
cho XN cồn,XN rượu mùi, PX bao bì, PX rượu vang Xuất nguyên vật liệu cho
CP nguyên vật liệu cho XN CP NVL cho bộ phận Xay xát, bộ phận lò hơi Xuất bán NVL cho khách Thanh lý nguyên vật liệu VAT
Khấu trừ Sửa chữa
Côn, XN rượu mùi, XN tổng hợp, XN cơ điện
III.PHÂN TÍCH TÌNH HÌNH CUNG ỨNG, DỰ TRỮ VÀ SỬ DỤNG NGUYÊN VẬT LIỆU
Đối với các doanh nghiệp hoạt động trong lĩnh vực sản xuất kinh doanh nói chung, các nghiệp vụ về vật liệu có ý nghĩa quan trọng. Quản lý tốt các nghiệp vụ về vật liệu cho phép doanh nghiệp sử dụng tốt hơn nguồn vốn lưu động của mình, tiết kiệm được các khoản chi phí trả lãi tiền vay ngân hàng, duy trì và đảm bảo cho quá trình sản xuất và kinh doanh diễn ra liên tục, tránh được những thiết hại vì ngừng sản xuất do thiếu vật liệu cung ứng. Ngoài ra, quản lý tốt các nghiệp vụ về vật liệu còn giúp cho doanh nghiệp giảm được những hao phí, mất mát từ khâu vận
chuyển, lưu kho đến khâu xuất vật liệu cho sử dụng. Điều này góp phần không nhỏ trong việc tiết kiệm chi phí nâng cao hiệu quả sản xuất kinh doanh.
Tại Công ty Rượu Hà Nội, nguyên vật liệu là một yếu tố chiếm tỷ trọng lớn trong tổng chi phí phát sinh. Ngoài ra, các đặc điểm về các nghiệp vụ về vật liệu tại công ty diễn ra thường xuyên, đa dạng về chủng loại nên đòi hỏi phải được bảo quản nghiêm ngặt. Để đánh giá hiệu quả các nghiệp vụ về vật tư tại Công ty Rượu Hà Nội ta tiến hành phân tích trên một số mặt sau:
1. Phân tích tình hình cung cấp nguyên vật liệu
Đối với công ty, việc phân tích các nghiệp vụ cung ứng vật tư được xem xét trên 2 góc độ: khả năng đáp ứng nhu cầu vật tư một cách kịp thời về mặt thời gian và số lượng vật liệu đảm bảo cho quá trình sản xuất được liên tục, đạt được các kế hoạch sản xuất đề ra. Đối với việc cung cấp nguyên vật liệu cho công ty, công ty thường ký các hợp đồng với những nhà cung cấp thường xuyên như: Công ty Samiguel, Công ty Đường Biên Hoà…Còn đối với những nguyên vật liệu theo mùa như mơ, thì đến mùa, cán bộ tiếp liệu thường khảo giá ở nhiều nơi, sau đó mua ở nơi thích hợp nhất. Để thuận tiện cho việc đánh giá, ta sử dụng bảng sau:
Biểu số 20