Theo số liệu thống kê từ bảng khảo sát cho thấy, theo cảm quan của một vài khách hàng cho rằng phòng lƣu trú tại khách sạn khá nhỏ so với quảng bá mà họ đƣợc biết.
Trải qua quãng thời gian hoạt động 37 năm, dù đã có nhiều lần đổi mới nhƣng hiện nay trang thiết bị và đồ dùng tại một số phòng trong khách sạn hiện đã cũ nhƣng chƣa đƣợc thay mới.
Hiện khách sạn đang trong quả trình cải tạo và tu sửa một số phòng ốc ở khu B, gây ra tiếng ồn lớn, làm ảnh hƣởng đến khách hàng ở trong khu vực này. Nguyên nhân chủ yếu do hệ thống cửa ở các phòng tại khách sạn không thực hiện đƣợc việc cách âm một cách hiệu quả nhất. Bên cạnh đó, tốc độ Internet không ổn định dẫn đến một số khách hàng cảm thấy khó chịu vì ảnh hƣởng đến công việc đòi hỏi phải truy cập mạng trực tuyến của họ.
Chất lƣợng nhân viên tại bộ phận Housekeeping chƣa đồng đều, dẫn đến dễ xảy ra một số sai sót dễ xảy ra trong quá trình làm việc.
Một số yêu cầu khách hàng đƣa ra đƣợc đáp ứng chậm mà tiêu biểu là việc giao nhận đổ giặt ủi cho khách. Đều này xuất phát do cấu trúc của khách sạn đƣợc chia làm hai khu riêng biệt, khu A và khu B, cách nhau khoảng 5 phút đi bộ. Tuy nhiên đồ giặt ủi của khách lại nằm ở phòng 150 khu B, dẫn đến một số trƣờng hợp khi khách ở khu A yêu cầu trả đồ giặt, nhân viên phụ trách bên A phải tốn một khoảng thời gian tƣơng đối để di chuyển từ khu A về khu B để lấy đồ giặt, sau đó lại từ khu B trờ về khu A.
Tóm tắt chƣơng 2
Chƣơng 2 giới thiệu một số nét cơ bản về quá trình hình thành phát triển cùng với cơ cấu các bộ phận trong khách sạn Đệ Nhất. Chƣơng này đi sâu vào phân tích chất lƣợng của bộ phận Housekeeping tại khách sạn Đệ Nhất bằng cách sử dụng bảng khảo sát, thu thập các ý kiến của khách hàng làm nhân tố chính để đánh giá chất lƣợng của bộ phận, sau đó đƣa ra đƣợc các ƣu điểm, khuyết điểm của bộ phận Housekeeping thông qua cái nhìn từ khách hàng, từ đó làm cơ sở cho việc đề ra giải pháp khắc phục các khuyết điểm này ở chƣơng 3.
CHƢƠNG 3: MỘT SỐ GIẢI PHÁP ĐỂ NÂNG CAO CHẤT LƢỢNG DỊCH VỤ CỦA BỘ PHẬN HOUSEKEEPING TẠI KHÁCH SẠN ĐỆ NHẤT