I. KẾT QUẢ ĐIỀU TRA HỘ GIA ĐèNH
2. Tỡnh hỡnh tiờu thụ cà phờ trong gia đỡnh
2.1.2. Tỡnh hỡnh cà phờ được cho/tặng năm 2004
Thống kờ từ số liệu điều tra tại Hà Nội và TP HCM cho thấy, lượng cà phờ được tặng trờn tổng lượng tiờu thụ năm 2004 của Hà Nội là 27%, ở TP HCM thấp hơn, khoảng 12%.
Hỡnh 30: Tỷ lệ cà phờ được tặng trờn tổng tiờu thụ cà phờ năm 2004 (%)
0 5 10 15 20 25 30 TP HCM Hà Nội
Tại Hà Nội, lượng cà phờ bỡnh quõn được biếu tặng là 201 gram/người/năm với giỏ trị khoảng 14 nghỡn/người/năm. Tại TP HCM, lượng cà phờ bỡnh quõn được biếu tặng ớt hơn một chỳt, khoảng 191 gram/người/năm với giỏ trị tương đương với Hà Nội, 14 nghỡn/người/năm.
Hỡnh 31: Tỡnh hỡnh cà phờ được cho tặng năm 2004
Phõn theo nhúm hộ, tại Hà Nội, nhúm hộ giàu cú lượng cà phờ bỡnh quõn được biếu tặng là 269 gram/người/năm. Nhúm hộ trung bỡnh và nhúm hộ nghốo lần lượt là 198 gram/người/năm và 126 gram/người/năm. Tại TP HCM, nhúm hộ giàu cú lượng cà phờ được biếu tặng bỡnh quõn là 297 gram/người/năm. Cũn 2 nhúm hộ trung bỡnh và nghốo cú lượng được tặng ớt hơn so với 2 nhúm hộ này tại Hà Nội, lần lượt là 172 gram/người/năm và 101 gram/người/năm.
Hỡnh 32: Lượng cà phờ được cho tặng theo nhúm hộ (gr/người/năm)
Về mặt nhón hiệu, cỏc nhón hiệu cà phờ mà cỏc hộ được biếu tặng phong phỳ, đa dạng hơn cỏc nhón hiệu cà phờ mua để tặng. Đú là cỏc nhón hiệu: Trung Nguyờn, Highland, Vinacafe, Nescafe, Nestle, Capuchino, Davidoff và cỏc nhón hiệu khỏc. Trong tổng số
0 50 100 150 200 250 Hà Nội
Giá trị mua đầu người 1000đ) Lượng mua đầu người (gr)
TP HCM 0 50 100 150 200 250 300
Giàu Trung bỡnh Nghốo
Hà Nội TP HCM
208 hộ được biếu tặng cà phờ ở Hà Nội, nhón hiệu cà phờ Trung Nguyờn vẫn chiếm đa số, khoảng 36,5%, tiếp đú là cỏc nhón hiệu Nescafe 19,7% và Vinacafe 15,9%.