- Đi làm đúng giờ theo thời gian quy định, đến xưởng phải đầy đủ trang bị bảo hộ lao động như: nón, áo, mũ...
- Vào xưởng phải mang giày dép của xưởng. Không được mang giày dép trong xưởng ra ngoài, giày dép ở ngoài vào xưởng; để giày, dép đúng nơi quy định.
-Quần áo tư trang của người nào thì để vào ngăn tủ của người đó, không được treo móc bừa bãi.
các loại mỹ phẩm khác.
-Nghiêm chỉnh chấp hành sự phân công, chỉ đạo của cán bộ quản lý, cán bộ kỹ thuật.
-Không đùa giỡn trong khi làm việc, không được uống rượu, bia, không sử dụng chất kích thích gây nghiện, không được gây gổ đánh nhau, không được đánh bài bạc trong phân xưởng...
-Không hút thuốc trong nhà xưởng, phải tuân thủ nội quy phòng cháy chữa cháy.
-Có tình thần bảo vệ, giữ gìn tài sản chung. Khi phát hiện những cá nhân có hành vi xấu, phải kịp thời báo ngay cho quản lý hoặc bảo vệ xử lý.
-Cần có ý thức giữ gìn vệ sinh chung.
-Cần có ý thức đoàn kết, thương yêu, giúp đỡ lẫn nhau, phải có tình đồng sự, đồng nghiệp...
-Nghỉ phải xin phép tổ trưởng, ca trưởng hoặc quản lý, khi nghỉ 2 ngày trở lên phải có xin phép và được sự đồng ý của quản lý phê duyệt.
-Giờ nghỉ giải lao, ăn uống đúng lúc, đúng chỗ, không được nô đùa, đuổi bắt, đánh banh, đánh cầu trong khu vực sản xuất.
-Phải tuân thủ các nguyên tắc lao động, sản xuất. Khi phát hiện máy móc bị thiếu an toàn phải báo ngay với người có trách nhiệm sửa chữa.
-Người nào vi phạm các nội quy trên sẽ tùy theo mức độ xử lý, kiểm điểm, khiển trách, cảnh cáo trước nông trường hoặc đề nghị truy cứu trách nhiệm hình sự trước pháp luật.
KẾT LUẬN
Sau một thời gian nghiên cứu, học tập, em đã vận dụng được các kiến thức đã học để hoàn thành bản đồ án “thiết kế phân xưởng sản xuất chè đen OTD năng suất 10000 kg nguyên liệu/ngày”
- Phân xưởng em thiết kế đã lựa chọn được dây chuyền sản xuất hợp lý, hiện đại, đảm bảo cho phân xưởng hoạt động nhịp nhàng để cho ra sản phẩm đạt yêu cầu. Việc chọn địa điểm xây dựng phân xưởng, chọn cơ cấu sản phẩm được xem xét trên nhiều khía cạnh như nguồn nguyên liệu, nhân công, cơ sở hạ tầng, thị trường nên đảm bảo phân xưởng hoạt động hiệu quả. Việc xây dựng phân xưởng góp phần giải quyế công ăn việc làm cho người dân, tăng thu nhập cho người lao động, giảm lượng chè nhập khẩu, tạo ra sản phẩm chè chất lượng cao đạt tiêu chuẩn Việt Nam và Quốc tế.
- Phân xưởng được thiết kế dựa trên công nghệ hiện đại. Với quy cách xây dựng phân xưởng và công nghệ sản xuất, cùng với việc thực hiện nghiêm ngặt các quy định an toàn vệ sinh khi sản xuất, phân xưởng đạt yêu cầu để xây dựng.
Tóm lại, phân xưởng được thiết kế dựa trên công nghệ hiện đại, thiết bị tiên tiến, và việc xây dựng phân xưởng sẽ đáp ứng được nhu cầu về nhiều mặt của xã hội, nhất là trong thời kì công nghiệp hóa – hiện đại hóa, hội nhập quốc tế của nước ta.
TÀI LIỆU THAM KHẢO
1. Bộ Giáo dục và Đào tạo – Trường Đại học Nông nghiệp Hà Nội, Cây công
nghiệp, NXB Nông nghiệp, Hà Nội, 1996.
2. Đống Thị Anh Đào, Kỹ thuật bao bì thực phẩm, Nhà xuất bản ĐH Quốc Gia TP.HCM, 2005.
3. Tống Văn Hằng, Cơ sở sinh hóa và kỹ thuật chế biến trà, NXB Thành phố Hồ Chí Minh, 1985.
4. Đỗ Thị Ngọc Khánh – Huỳnh Phan Tùng, Kỹ thuật an toàn vệ sinh lao động, NXB Đại học Quốc gia TP.HCM, 2003.
5. Đặng Hanh Khôi, Trà và công dụng, NXB Khoa học và kỹ thuật, Hà Nội, 1983.
6. Hoàng Minh Nam – Vũ Bá Minh, Quá trình thiết bị trong công nghệ hóa học,
tập 1, NXB Đại học Quốc gia TP.Hồ Chí Minh, 1997.
7. Đỗ Ngọc Quỹ - Nguyễn Kim Phong, Cây chè Việt Nam, NXB Nông nghiệp, Hà Nội, 1997.
8. Lê Bạch Tuyết, Các quá trình công nghệ cơ bản trong sản xuất thực phẩm, NXB Giáo Dục, 1996.